Узгајање грожђа је профитабилно, јер уз правилну негу усев даје богату жетву. Приликом узгоја грожђа Молдован Зарево треба стриктно поштовати агротехничка правила, јер је сорта хировита. Усев који је добио одговарајућу негу ће вас одушевити масивним гроздовима великих лила-ружичастих бобица. Укусне особине сорте Зарево су високе, плодови су благог укуса, без заморне слаткоће.
Историја селекције
Верује се да су сорту Зарево створили молдавски узгајивачи на основу грожђа кардинала и молдавије. Друго име сорте је Придорозхни.
Данас је сорта популарна у јужним регионима Русије и Украјине.
Опис и карактеристике сорте
Зарево је десертна розе сорта средње касне зрелости, намењена за свежу потрошњу. Грожђу је потребан дуг топли период да би плодови стекли слаткоћу, па је узгој могућ само у јужним пределима, где јесење хладноће и обилне падавине стижу касно.
Лоза је јака, брзо расте, сазрева за 2/3. Има 30-40 очију. Кора је црвенкасто-браон. Листови су богате зелене боје, са пет крајева, назубљеним ивицама и истакнутим жилама.
Цветови су двополни, тако да за опрашивање нису потребни посебни услови. Око 60% изданака је плодно.
Бунцх
У облику капи, масивни. Тежи од 800 г до 2 кг. Бобице се чврсто уклапају.
Берри
За бобице сорте Зарево:
- издужени овални облик;
- густа кожа, када је зрела, има ружичасту боју, нијансирану јоргованом;
- пулпа је ружичасто-зелена, еластична, сочна, деликатно слатка по укусу, без замора;
- на површини постоји благи воштани премаз;
- сазревање - 140 дана након формирања пупољака;
- просечна тежина - 12-14 г;
- дужина – 38 мм, ширина – 23 мм;
- ниво киселости – 8 г/л, садржај шећера – 15%;
- оцена дегустације – 8,5.
Отпорност на болести
Отпорност на штеточине и инфекције је испод просека. За превенцију, потребно је недељно прегледати засаде, проредити изданке, а у јесен спалити опало лишће. Да би се спречиле гљивичне инфекције, фунгициди се прскају у профилактичким дозама. Листови са беличастим премазом и масним мрљама одмах се откину и спале.
Предности и мане заревског грожђа
Молдавско грожђе Зарево је популарно због:
- велике, сочне бобице пријатног укуса;
- велике и густе четке;
- стабилност и квалитет жетве (до 12 кг по биљци);
- декоративност засада.
Међу недостацима треба напоменути:
- осетљивост на преплављивање (пукотине на кожици воћа);
- потреба за изградњом дренаже;
- осетљивост на гљивичне инфекције и инсекте;
- потреба за постављањем склоништа за зиму (ако температура падне испод -20 °Ц).
Како узгајати усев?
Сорта Зарево је јака, висока, са јаком лозом и високим степеном зрења плодова. Биљка ће бити здрава и обилно родити ако се поштују агротехничка правила за садњу.
Када посадити сорту?
Можете садити у јесен - од средине октобра до мраза, ау пролеће - од почетка априла до средине маја.
Ако је садница купљена у јесен, садњу не треба одлагати до пролећа. На крају крајева, зими, биљке често труну и осуше.
Одабир локације
Грожђе је топлољубиво, сади се у јужном делу баште, добро осветљено сунцем и заштићено од ветрова. Најбоља опција је да га поставите дуж јужног зида куће или ограде. Или можете изградити структуру за заштиту од пропуха.
За сорту Зарево преферира се песковито земљиште. У њему се грмље брзо развија, а у плодовима се током сезоне накупља довољно слаткоће. Неприхватљиво је поставити грожђе у мочварну низију или у слано подручје.
Техника слетања
Након што одредите место за садњу, припремите рупе за садњу. Увек се праве у јесен. Запремина рупе је одређена величином коријенског система, дубина је 60-80 цм.
Даљи алгоритам рада:
- на дну рупе је направљена дренажа од ломљеног камена;
- додати 2 канте органске материје (компост, трули стајњак), 1,5 кг пепела, 300 мг минералног комплекса;
- на врху се формира гомила плодног тла;
- вода са 2 канте воде;
- грожђе са земљаном грудом на корену ставља се у рупу тако да је зона формирања корена 40 цм испод површине тла, а пупољак из којег се развија доњи изданак 10 цм испод земље;
- грожђе се покрије плодном земљом до нивоа од 5 цм испод пупољака, збије, залије са 2 канте млаке воде;
- додајте преостало тло, али га немојте збијати;
- малч.
Ако се садња врши у низу, онда не копају рупе, већ ров. Обавезно поставите решетку или другу потпору за винову лозу.
Сорта Зарево је велика и захтева много простора. Због тога се саднице постављају у ред на удаљености од најмање 2,5 м једна од друге.
Карактеристике неге грожђа
Да би берба била обилна и квалитетна, заревско грожђе мора да се правилно негује.
Тримминг
Грожђе се орезује како би се повећао принос и формирали велики плодови. Лозе се уклањају тако да на грму не остане више од 45 пупољака. Орезан на 6 пупољака.
Заливање и ђубрење
Грожђе се потпуно развија уз довољно влаге. Залијте биљке најмање 4 пута у сезони:
- након отварања листова;
- пола месеца пре цветања;
- након формирања јајника;
- после жетве.
Под грмом се одједном сипа канта воде од 10 литара.
Не можете заливати грожђе током фазе цветања. То ће довести до осипања цвећа и смањења приноса. За храњење се користе минерални комплекси, примењују се према упутствима. Од органске материје, компост и трули стајњак се користе једном у 2 сезоне.
Зимовање грожђа
Крајем јесени, винове лозе се спуштају са носача на земљу покривену шперплочом и прекривене смрчевим шапама. Не стављајте их на голу земљу, иначе ће изданци иструнути.
Контрола болести и штеточина
Ако постоје симптоми плесни (бели цвет и масно лишће), оболела подручја биљке се одсецају и спаљују. За профилаксу, здрави делови грожђа третирају се бордо раствором, бакар сулфатом, антраколом.
Сорта Зарево је често погођена ваљком за листове грожђа, чије гусенице прождиру пупољке, пупољке и младо лишће. Када се појаве лептири са жуто-смеђим предњим крилима и сивим задњим крилима, прво што ураде је да спале опало лишће. 2 недеље након лета одраслих инсеката, биљке се прскају Золоном, Фуријем или Талстаром. Поступак се понавља након још 2 недеље.
Сакупљање и складиштење
Зрелост грожђа одређена је бојом покожице плода. Код сорте Зарево постаје ружичаста, са лила нијансом у доњем делу.
Додатни знаци зрелости:
- лигнификација стабљике;
- лако одвајање бобица од стабљике;
- смањена киселост укуса;
- појављивање ефекта провидне коже;
- семе добија браон боју;
- појава карактеристичне ароме грожђа.
Берба по сувом времену. Приликом бербе грожђа треба покушати да што мање избришете воштани премаз са плода. У супротном, производ ће изгубити свој изглед и брзо ће се покварити.
Грожђе Зарево, као и све средње касне сорте, може да виси на грмљу до мраза без кварења. Под правим условима може се чувати до маја. Чувајте га у проветреном, неосветљеном подруму. Грозђе се у слојевима стављају у посуду са боровом пиљевином на дну, а на врху се такође посипа пиљевина. Грожђе се периодично прегледа и трули плодови уклањају.
