Викинг је црно стоно грожђе, једно од најранијих сазревања у својој категорији. Има специфичан укус и не воле га сви. Погодно за узгој у већини региона Русије, али не даје стабилну жетву свуда. Сорта се одликује брзим растом на почетку вегетације, тако да грмље захтева дуго обрезивање. Викинг је сорта грожђа средње величине.
Историја селекције
Викинг је узгајао украјински узгајивач Виталиј Загорулко. Овај виноградар је створио многе сорте са јединственим карактеристикама укуса.Сви су погодни за узгој у Украјини и Русији, али углавном у њеним јужним и југозападним регионима.
Сорта Викинг настала је као резултат укрштања Кодрианке и Ред Делигхт (СОЗ-1, Зосиа). Обе врсте имају рано сазревање и одликују се великим бобицама и гроздовима. Викинг има „корене“ амурског грожђа, јер је хибрид Зосја узгајан од европских и амурских сорти.
Грожђе није прошло сортно тестирање у Русији, али упркос томе, активно се узгаја у земљи већ неколико година.
Према самом Загорулку, Викинг је идеалан за регионе са климом блиском Запорожју (са сувим летима, умерено хладним, благим зимама).
Главне карактеристике
Грожђе сазрева за 100-110 дана (у просеку), берба се може убрати крајем лета. Садржај шећера у бобицама је просечан (15-17%), као и киселост. Низак принос, оптимално оптерећење на грму - 22-26 изданака. Често су грмље недовољно оптерећене.
Бобице су густе и сочне. Кожа се не осећа када се једе, али истовремено штити плод од летећих инсеката. Викинг је намењен првенствено за свежу потрошњу, али се повремено користи и за производњу мешаних вина. Сорта има карактеристичну бобичасту арому и необичан укус, који комбинује ноте трешње, суве шљиве и шљиве. Воће брзо акумулира шећер у топлом или чак врућем времену.
Опис изгледа:
- конусни гроздови, изнад просека тежине - од 600 грама до 1 килограма;
- бобице су велике, тежине од 8 до 14 грама, веће од новчића од пет рубаља, тамноплаве боје;
- бисексуалне цвасти (ово промовише брзо опрашивање);
- листови су петокраки;
- Избојци су снажни и брзо расту до 2-3 метра.
Не подноси добро хладноћу и почиње да умире на температурама од -21 °Ц и ниже. Не преживљава упорне мразеве без доброг склоништа.
Предности и мане сорте
Сорта добро подноси транспорт, њене бобице остају на тржишту до краја септембра. На грмљу плодови не пуцају, већ се осуше до стања сувог грожђа. Упркос свему овоме, врста није комерцијална, јер нема довољан ниво продуктивности. Главне предности сорте су занимљив укус, брзо сазревање и велика величина.
Главни недостаци ове врсте:
- нестабилност на температурне промене;
- ниска отпорност на већину болести;
- каприциозност, због које не успевају сви у узгоју грожђа.
У условима повећане топлоте, принос грмља се смањује. Бобице постају мале и мењају укус. По правилу, такве промене се јављају у 3. години узгоја.
Како правилно садити?
Хибрид се добро укорењује у черноземном тлу, најбоље је садити у југозападном или јужном делу баште. Подручје за садњу не би требало да има јаке ветрове или високе подземне воде. Ако је тло преплављено, онда се врши дренажа или се бира друго место за грожђе.
Неплодно земљиште је засићено микроелементима пре садње. Користе се посебне мешавине (Новоферт), дрвени пепео, хумус припремљен у јесен. Оптимално је садити резнице од средине до касног пролећа, током дана, на температурама од +14 до +22 °Ц.
Пре садње, потребно је да проверите интегритет кореновог система сваке саднице. Пожељно је да има 3-4 корена дужине 10-15 центиметара и дебљине 2-3 милиметра. Биљка треба да буде еластична, а не крхка.Након провере саднице, копају се цилиндричне рупе дубине 60-80 центиметара. Предуслов је одржавање удаљености од 2,5-3,5 метара између грмља.
Пре садње, можете ставити хумус или друго ђубриво у рупу (слој - 25 центиметара).
На површини се формира гомила плодног земљишта, а корени саднице се исправљају. Биљка се поставља у рупу под углом, одмах се причвршћује подлогом и залијева топлом водом (2-2,5 канте по 1 рупи). Земља је опуштена.
Узгој и брига
Главни услов је да не навлажите тло. Често заливање доводи до 3 последице:
- развој гљивичних болести;
- пуцање воћа;
- промена укуса, смањење садржаја шећера.
Због тога сорта није погодна за узгој у регионима са честим летњим кишама. У просеку се залива 6-7 пута од садње до краја бербе. Грмље се не навлажи током цветања и сазревања бобица. Грожђе се орезује средином или касном јесени, остављајући од 3 до 10 родних изданака. Прве 3 године боље је оставити минималан број изданака. За зиму, биљка мора бити покривена, око корена се поставља заштитни слој пиљевине или тресета.
Отпорност на болести
Сорта је отпорна на плесни због раног периода сазревања. Није отпоран на друге гљивичне болести. Препоручљиво је третирати биљку фунгицидима на почетку вегетације, а затим пре и после цветања.
Можете користити бордоску течност или друге препарате, као што су Строби и Ардент. Биљка је отпорна на летеће инсекте због густе коже.
