Међу баштенским културама не може се не приметити оне сорте које нису узгајали научни узгајивачи, већ аматери. Сваки летњи становник зна за софијско грожђе. Овај стони хибрид има много предности. А у јужним регионима је распрострањен. Али љубитељи воћних култура у регионима са умереном климом такође култивишу лозу, стварајући за то повољне услове.
Историја селекције
Украјински баштован В.Загорулко, познат међу виноградарима, већ дуги низ година узгаја нове сорте. И добио сам хибрид који комбинује најбоље квалитете грожђа Арцадиа и Кисхмисх Радиант.Од својих родитеља, сорта Софија је добила слатки укус бобица, меснат и сочан. Поред тога, грожђе има јаку лозу и обилно доноси плодове.
Опис
Софијско грожђе има карактеристичну особину:
- снага грмља са великим листовима, благо сецираним;
- велике коничне четке, које достижу тежину од 1,5-2 килограма;
- ружичасте бобице тежине 10-20 грама;
- сочна слатка воћна пулпа, готово без семена.
Опис сорте такође укључује високу продуктивност винове лозе. У повољним условима из једног грма можете уклонити до 40-50 килограма бобица. Поред тога, лоза је декоративна и постаће прави украс баште. Листови на браонкастим стабљикама су благо таласасти, велики и имају светло зелену боју, у јесен добијају жућкасту нијансу.
Карактеристике грожђа
Главна предност сорте Софија је снага винове лозе и укусна природа плода. Међу великим листовима, џиновски гроздови грожђа изгледају сјајно. На свакој има пуно бобица и чврсто се уклапају. Интересантна је боја грожђа. Чини се да меки ружичасти плодови сијају када су обасјани сунцем.
Упркос превласти женских цветова на виновој лози, сорта Софија савршено поставља плодове, узимајући полен из суседних грмова.
Грожђе цвета дуго, а трајање сазревања воћа достиже 110-115 дана. Почетком августа већ се беру прве бобице. Не треба их дуго држати на грмљу, иначе ће почети да пуцају и отпадају.
По чему се софијско грожђе разликује:
- отпорност на сушу;
- одлична стопа преживљавања садница током садње;
- просечан имунитет на гљивичне инфекције;
- лоша толеранција на ниске температуре.
Иако сорта захтева посебне услове узгоја, узгаја се и у Сибиру и на Далеком истоку.
Правила за садњу и негу
Саднице грожђа за садњу бирају се од једне или две године. Јаме се припремају унапред до 80 центиметара дубине и 50-60 ширине. Обавезно помешајте земљиште са компостом или хумусом, суперфосфатом и калијумом. Пре садње, корени резница се скраћују на 20 центиметара. Садницу можете потопити у раствор Корневина, а затим је ставити у кашу од глине и стајњака. Након садње, потребно је обилно залити саднице. Заливање треба вршити умерено. Сорта грожђа Софија не воли прекомерно заливање, али не толерише дуготрајну сушу.
Бобичасто грмље треба формирати годишњим обрезивањем. Сваке године се на свакој лози оставља 10-12 пупољака. Бочни процеси се потпуно прекидају. Неопходно је проредити гране, стварајући бољу пропусност засада за ваздух и светлост. Бобице у гроздовима такође требају проређивање, иначе почињу да труну при тако великој густини. Они су обрезани маказама, истоварујући четку за 30-40% у фази грашка.
Контрола болести и штеточина
Да бисте спречили инфекцију сорте оидијумом или плијесни, прскајте грмље 1% раствором бордо мешавине, прво у пролеће, када листови процветају. Следећи третман је потребан за 10-15 дана. Међу лековима активним против патогених гљивица су "Скор" и "Топаз". Такође се користе у лечењу болести.
Осе привлаче Софијине слатке бобице. Они могу уништити целу жетву. Инсекти се одбијају од винове лозе лепљивим мамцима. Гнезда у близини винограда прскају се дихлорвосом и карбофосом.
Репродукција
Постоји тако уобичајен начин размножавања софијског грожђа као резницама. Узгајају се у саксијама, а затим се пребацују на отворено тло након што се појави јак коренов систем.
Калемљење се користи као размножавање за повећање отпорности сорте на мраз. Сорта Арцадиа је погодна као подлога.
