Опис и карактеристике сорте грожђа Алиготе, предности и недостаци и правила узгоја

Винска сорта грожђа Алиготе долази из Француске. Култура је позната по лакоћи узгоја и отпорности на болести. Биљку ретко нападају штеточине. Све горе наведене чињенице омогућавају почетницима баштованима да узгајају грожђе. Ова непретенциозна сорта позната је по обилној жетви од које се прави бело стоно вино.

Сорта грожђа Алиготе

Алиготе је веома популарна сорта. Од њега се припремају племенита вина, која заузимају водеће позиције на разним светским ранг листама вина.

Опис грма

Сорта се мало разликује по изгледу од других усева грожђа. Грмови су јаки и снажни.

Винова лоза

Винова лоза се одликује добрим сазревањем. Даје повећање од 80%. Врста лозе је једногодишња.

Гроздови

Сорта има грозд средње величине. У просеку, ширина је 9 центиметара, дужина је 13 центиметара. Облик је скоро цилиндричан и конусно-цилиндричан. Бобице су постављене врло чврсто и, као резултат јаке компресије, деформисане. Тежина грозда је око 105 грама.

Бобице

Бобице су округлог облика. Просечан пречник плода је 14 милиметара. Одликује их нежна, сочна пулпа. Укус је мало једноставан, али пријатан. Кора плода је танка, али јака. Унутра су 1-2 семена.

Предности и мане сорте

Позитивне особине сорте укључују:

• висока продуктивност;
• сочност воћа;
• одлична преносивост плодова;
• цвеће је бисексуално, тако да нема потребе да се у близини сади опрашивачи;
• разликује се у издржљивости.

Недостаци:

• са раним мразима постоји велика вероватноћа оштећења бубрега;
• сорта има слабу отпорност на болести;
• Ваљак листа грожђа често напада.

Јајници се благо распадају.

Карактеристично

Француска сорта је идеална за производњу вина. Уз правилну негу, даје обилну жетву.

Ниво приноса

На појединачним изданцима могу се формирати 3 грозда. У повољним годинама по хектару се добије око 140 центи висококвалитетних усева.

Време сазревања

У топлим крајевима техничка зрелост наступа у другој десетини септембра. У хладном времену - крајем септембра.

Отпорност на мраз

Сорта може издржати ниске температуре до -23 °Ц.

Садња на отвореном тлу

Да би сорта правилно расла и развијала се, морају се поштовати одређена правила:

1. Обезбедите одговарајуће осветљење. Биљци је потребна сунчева светлост.
2. Засађено у хранљивом тлу.
3. Правилно залијевати.
4. Редовно гнојите.

Сваку од ових тачака треба детаљније размотрити.

Припрема земљишта

Пре садње, биљке копају рупу. У настало земљиште се додаје органско и минерално ђубриво. Смеша је темељно помешана и садница је закопана.

Редослед корака за искрцавање

Ако пратите исправан редослед приликом садње, биљка ће се брзо укоријенити и расти јака и здрава:

1. Посађено на добро осветљеном месту заштићеном од пропуха.
2. Копа се рупа нешто већа од величине корена.
3. Дно је прекривено шљунком. На врх су постављене дрвене даске.
4. Корени биљке стављају се у припремљену мешавину глине и стајњака. Оставите пола сата.
5. Ставите у рупу и поспите ђубреном земљом. Површина је збијена.
6. Темељно залијте.
7. Малчирајте трулим стајњаком или компостом.

Препоручује се благовремено уклањање корова, јер сорта Алиготе не подноси да буде у њиховој близини.

Како узгајати и бринути се

Грмље се одликује великом снагом раста и стога захтева велику пажњу и негу. У случају јаког згушњавања, постоји велика вероватноћа ширења гљивичних болести.

Обрезивање винове лозе

Резидба се врши на 10 пупољака. На биљци је у просеку остављено 50 пупољака. Обрезивање се врши у јесен, пре него што се положе на земљу за зимско склониште.

У лето пазите да се посинци и изданци не згусну.

Наводњавање и ђубрење

Заливање је потребно умерено, након што се тло осуши.Одрасла биљка старија од 4 године треба наводњавати само 4 пута у сезони.

За храњење грмља користи се дренажна цев. Ђубрење наизменично органским и неорганским ђубривима.

Контрола болести и штеточина

Грм се третира фунгицидима против појаве и ширења штеточина и болести. Гвожђе сулфат је најпогоднији, јер лек није токсичан. Довољно је обрадити два пута.

Жетва

Сорта има високу продуктивност. У неповољним годинама по хектару се убере 91 центар квалитетног воћа. У сезони жетве - 146 центи.

Када сакупљати

Гроздови се беру када достигну техничку зрелост, коју карактеришу жуто-зелене бобице са тамним тачкама. У топлим областима овај период почиње средином септембра. На нижим температурама - 2 недеље касније.

Специјализована опрема се не може користити за бербу, иначе ће доћи до великих губитака сока од грожђа.

Корисне карактеристике

Плодове Алиготе карактерише велики број позитивних квалитета. Због тога се препоручују за редовну употребу. Уз помоћ јагодичастог воћа ефикасно се боре против сезонских прехлада и заразних болести и јачају имуни систем. Воће повећава хемоглобин и ублажава оток. Због тога се препоручује употреба током трудноће. Када сазре, грожђе има позитиван ефекат на респираторни тракт и плућа.

Такође воће:

• препоручује се за употребу код астматичара;
• благотворно утичу на менталну активност;
• повећати физичку активност;
• добар антибактеријски и антивирусни агенс;
• помажу у суочавању са болестима дигестивног система;
• одлична превенција кардиоваскуларних болести.

Користите у кувању

Бобице су одличне за прављење сокова и компота. Захваљујући високим квалитетима укуса, добија се добар џем. Плодови се користе за украшавање разних јела и додају се салатама.

Грожђе сирће се припрема од сорте грожђа Алиготе, која се интензивно користи у кулинарству. Захваљујући одличној комбинацији са воћем, бобице се додају разним јелима.

Винарство

То је типична винска сорта са добрим нивоом акумулације шећера. Плодови се користе за производњу вина од аматера иу индустријским размерама. Плод даје лагано, суво вино са високом киселином.