Већина баштована у нашој земљи узгаја парадајз. Ова култура се често користи за прављење конзерви и разних јела од поврћа. Парадајз веома воли топлоту и стога у регионима земље са хладном климом могу настати проблеми током узгоја. За таква подручја препоручује се куповина сорти парадајза за Урал. Без проблема толеришу нагле промене температуре и друге климатске карактеристике региона.
Захтеви за парадајз
Да бисте изабрали најбоље сорте парадајза за Урал, морате се упознати са основним захтевима за њих.
Парадајз је веома термофилан, тако да је неопходно узгајати парадајз за отворено тло на Уралу на температурама изнад 25 степени. За Урал и Сибир, овај температурни индикатор је прилично висок и због тога је неопходно узгајати грмље у условима стакленика. Ако одржавате оптимални температурни режим, најплоднији парадајз ће почети да даје прве плодове сто дана након садње.
Међутим, на брзину сазревања могу утицати и такве карактеристике сорте као што су отпорност на мраз и рано сазревање. Сезона раста сорти за Средњи Урал не би требало да прелази сто дана.
Савремени узгајивачи развили су најбоље сорте парадајза за Урал. Најчешће имају двокоморне или вишекоморне плодове који су прекривени густом кожом. Ако парадајз за Урал има велики број комора, онда имају дебеле и густе преграде. Ове сорте се одликују меснатости и сочности. Могуће је узгајати неке сорте парадајза на отвореном тлу на Уралу или у пластеницима. Без проблема могу да издрже чак и јаке мразеве и промене температуре.
Основни захтеви за парадајз који се може узгајати на Средњем Уралу укључују:
- Отпорност на температурне промене. Узгајање парадајза у хладној клими често је праћено озбиљним температурним променама. Могу се посматрати чак иу стакленицима. Они могу постати веома врући током дана и брзо се охладе ноћу. У таквим условима, чак ни продуктивне сорте парадајза неће имати добре приносе.
- Брзо формирање и сазревање парадајза. Лети стакленици често остају отворени.Због тога унутра улазе споре опасних гљива, које могу заразити биљке једном или другом болешћу. Због тога се препоручује да се саде само оне сорте које могу сазрети пре него што се заразе болешћу.
- Транспортабилност. Плодови се не смеју дуго кварити да би се могли транспортовати на велике удаљености.
- Отпорност на инфекције и болести. Такве биљке не само да се мање разболе, већ имају и добре приносе.
Сорте стакленика
Да бисте схватили које сорте парадајза је најбоље садити у пластеницима, морате се упознати са њиховим карактеристикама. Постоји неколико врста парадајза које је најбоље садити у затвореном простору, а не на отвореном.
Лелиа
Ови рано детерминисани парадајз почињу да сазревају након 100 дана садње у стакленику. Грмови биљке нису превисоки и нарасту само до 60 цм у висину, тако да се могу узгајати без штипања и везивања за посебне потпорне елементе. Грм је прекривен малим бројем зелених листова. Такође, на њему се временом формирају мале цвасти. Први се појављује изнад осмог листа, а сви следећи се формирају кроз један лист.
Плодови су готово савршеног округлог облика, црвено обојени и одличног укуса. Најпродуктивније грмље дају око 5-8 кг парадајза. Тежина сваког појединачног воћа је 180 грама. Парадајз Лелиа ниског раста користи се за прераду, конзервирање или припрему салата од свежег поврћа.
Главне предности укључују:
- толеранција на ниске и високе температуре;
- отпорност на болести.
Титаник
Идеално за узгој на Уралу. Титаник је парадајз средње сезоне, чији се први изданци појављују у року од 120 дана.Његово грмље је веома ниско и нарасте само до 45-55 цм. Препоручује се сађење семена парадајза само у пластеницима, јер ће напољу теже клијати.
Плодови Титаника одликују се лепим изгледом. Прекривени су тамноцрвеном кожом. Величина зрелог парадајза није велика и износи само 100-115 грама. Највећи плодови налазе се у доњем делу биљке и нарасту до 200 грама. Имају сладак зашећерени укус којем потпуно недостаје киселост.
Ако се правилно бринете о Титанику, можете убрати више од пет килограма парадајза из једне биљке.
Такав парадајз за узгој на Уралу има своје позитивне особине, које укључују:
- висок ниво продуктивности;
- отпорност на већину болести;
- толеранција на недостатак влаге.
Кострома
Многи баштовани, када траже најбоље сорте за Урал, суочени су са парадајз Кострома. Посебност ове сибирске селекције је у томе што има одличан укус, који га разликује од других сорти. Захваљујући томе, Кострома парадајз се често користи у кувању. Од њега домаћице праве одличне салате од поврћа и конзерве.
Грмови парадајза расту веома брзо и стога плодови почињу да сазревају прилично рано. У року од 90 дана након садње биће могуће добити прву жетву. Костромски плодови су прекривени црвеном кожом. Просечна тежина сваког парадајза је око 120-130 грама. Највећи парадајз је на доњим стабљикама и тежи више од 150 грама. Принос ове сорте је прилично добар - из грма се добија око 5-6 килограма плода.
Овај уралски парадајз има неке предности:
- могућност дуготрајног складиштења;
- рано сазревање;
- добар принос;
- толеранција на ниску влажност.
Дивна дама
Препоручује се да се садња ове сибирске селекције врши само у пластеницима. Током сто дана култивације, на грмљу се појављују прилично велики црвени плодови.
Лепа дама није баш висока биљка. Зрели грмови расту само до 50 центиметара, што омогућава да се избегне периодично везивање за високе носаче. Временом се на грмљу појављују мали гроздови, који садрже 5-8 плодова тежине 210 грама.
Главне предности сорте су отпорност на низ болести, слаб ниво осветљења и нагле временске промене.
Парадајз за отворено тло
Неке нове сорте које се узгајају у Транс-Уралском региону могу се чак садити на отвореном тлу. Стога, пре него што изаберете најбоље семе парадајза за отворено тло, препоручује се да се упознате са познатим сортама.
Алсоу
Посебност Алсуа је да његови плодови сазревају веома рано. Буквално 70 дана након садње садница, први парадајз почиње да пева. Ова сорта се може узгајати у северним и јужним регионима.
Биљка нарасте до 80 центиметара, тако да ћете морати да почнете да забијате грмље да бисте је заштитили од јаких налета ветра и других оптерећења. Плодови се разликују од других сорти јер имају ребрасту површину. Незрели парадајз има зеленкасту нијансу и тамно светло зелену тачку која се налази у пределу стабљике. Након сазревања потпуно нестаје и плод постаје потпуно црвен. Зрели парадајз се користи у припреми свежих сокова, конзервисања и разних јела од поврћа.
Бердски
Пермски регион и Јекатеринбург су савршени за узгој ове сорте. Бердски парадајз се одликује великим плодовима и високим приносом.Ако се грмље правилно узгаја, њихова висина може премашити један метар. Због тога ћете их морати везати за носаче. Такође током култивације треба да почнете да формирате грмље. Да бисте добили највећи број парадајза, препоручује се формирање биљке у две стабљике.
Облик плода се не разликује од већине других сорти, јер су и округле. Међутим, издваја их њихова тежина, која у неким случајевима износи 750-800 грама. Најчешће се тако велики парадајз налази на дну, а мањи плодови на врху. Берд парадајз се користи за прављење сосова, сокова и салата од поврћа.
Гина
Популарна сорта са великим плодовима која се може узгајати на Уралу је Гина. Његово грмље није превелико и, у најбољем случају, нарасте до 55 центиметара. Међутим, ипак ћете морати да их вежете, јер су плодови превелики и биљка се може сломити под њиховом тежином. Грмови су отпорни на трулеж корена, фузаријум, ТМВ и вертицилијум.
На једној четкици се формира 5-6 плодова. Округлог су облика и благо спљоштене на врху. Просечна тежина сваког парадајза је 400-500 грама. Покривени су густом и дебелом кожом, испод које се налази сочна, слаткаста пулпа. Главна предност воћа је рок трајања. Ако створите оптималне услове за складиштење парадајза, они неће изгубити комерцијални квалитет два месеца.
краљ Сибира
Узгој ове сорте је прилично популаран међу баштованима који више воле да узгајају парадајз са великим плодовима. Релативно недавно су га развили домаћи научници.Краљ Сибира је створен посебно да се сади у хладним и нестабилним климатским условима.
Грмови ове селекције су прилично високи и могу нарасти до два метра. Због тога се приликом садње препоручује постављање носача у близини сваке биљке за које се могу везати.
Краљ Сибира има крупне плодове тежине око 800 грама. Када се правилно узгаја, највећи парадајз може нарасти и до једног килограма. Плодови су веома сочни и меснати, па се од њих прави кечап. Због велике величине, парадајз се веома ретко користи за конзервирање.
Алпха
Ова сорта је једна од најбољих сорти парадајза за Урал. Добро расте у таквом подручју, јер се добро носи са нестабилном климом и температурним променама.
Алфа грмови су ниски - просечна висина је 40 центиметара. Препоручује се периодично уклањање изданака из биљке како би доњи део стабљике постао стабилнији и јачи. Временом се на грму појављују мали листови, који по изгледу подсећају на листове кромпира.
Округли плодови су прекривени црвеном кожом и благо спљоштени на ивицама. Алфа се не може похвалити великим парадајзом, јер у просеку тежи 50-60 грама.
Нега
Морате се правилно бринути за било коју сорту парадајза, јер је без тога прилично тешко узгајати добре плодове.
Заливање
Свим парадајзом је потребно редовно заливање. Међутим, то не би требало да радите пречесто. Препоручује се да се тло навлажи тек након што почне значајно да се осуши. Број заливања се повећава током формирања првих јајника. Ако у овом тренутку ретко заливате грмље, јајници ће нестати, а број плодова ће се значајно смањити.
Препоручљиво је навлажити тло методом капања. Овај метод има неколико предности. Његова употреба повећава количину жетве и штити младе грмље од трулежи на крају цвета. Такође можете додати мало пепела у воду да бисте смањили вероватноћу појаве болести.
Врхунска обрада
Потребно је ђубрити тло три пута по сезони. Међутим, неки узгајивачи поврћа то раде сваке две до три недеље. Као ђубрива се могу користити разна ђубрива. Главна ствар је да садрже довољно калијума и фосфора. Најчешће се користе мешавине које се сами припремају. Да бисте направили прелив, можете помешати десет литара воде са 50 грама калијума и 70 грама суперфосфата.
У земљу можете додати и разна микрођубрива. Магнезијум и бор се користе прилично често. У овом случају, бор се примењује тек након што се на грмљу појаве први цветови.
Гартер
Везане су само високе, слатке сорте парадајза, јер се њихове стабљике најчешће не могу носити са налетима ветра и великим оптерећењима плода. Биљке су везане за посебне кочиће, које се препоручује да се поставе у близини сваког грма. У ту сврху користе се носачи висине један и по метар. Копају се у земљу до дубине од 35-45 центиметара.
Такође можете везати грмље за жицу. Испружена је између носача дуж сваког реда. Неопходно је користити јаку жицу како се не би превише савијала под оптерећењем крупних плодова.
Формирање грмља
Скоро сви узгајивачи поврћа су укључени у уклањање изданака и формирање грмља. Ово се ради како би се побољшали приноси и добили крупнији плодови. Најчешће, током формирања остаје само једно главно стабло.Међутим, неке сорте се могу формирати у неколико. Често се чери парадајз, који се узгаја у топлим климатским условима, формира у две стабљике.
Закључак
Избор најбоље сорте парадајза за Урал је прилично једноставан. Да бисте то урадили, само се упознајте са најчешћим сортама и проучите рецензије људи који их узгајају.
