Стари Римљани су рибу од мурена сматрали деликатесом. Ово створење има издужено тело и боју која му помаже да се уклопи у своје окружење. Опремљен је додатним паром чељусти, које користи за уједање. Упркос чињеници да се мурена сматра јестивом, једење неких њених врста може бити штетно по здравље. Занимљив облик и потенцијална опасност повезана са овом рибом чине је прилично атрактивном.
Опис рибе
Породица мурена састоји се од шеснаест родова и више од две стотине врста, од којих све припадају реду јегуља. Много пажње је посвећено џиновској мурини, која може бити отровна ако се поједе.
Често се погрешно мисли да су мурене змије јер на њих личе по изгледу. Међутим, мурине су чланови породице зрачних риба, док змије спадају у категорију гмизаваца и за дисање им је потребан атмосферски ваздух. Морајевске јегуље, за разлику од змија, могу стално да живе у води и удишу кисеоник добијен из ње.
Забуна постаје још већа јер мурине живе у плиткој води и могу неко време да клизе по копну користећи кожно дисање. Упркос сличностима у физичком изгледу и кретању, змије и мурине су различите врсте.
Џиновска мурена је једна од најагресивнијих врста у породици. Изгледа још страшније како расте у величини; неке од ових јединки достижу дужину и до три метра или више. Ова врста обично живи сама, тако да је ретко видети групу ових великих змијоликих риба.
Мораје јегуље не треба сматрати пријатељским. Она је у стању да јури и угризе ако осети претњу. Ово се не дешава често, али није мудро намерно провоцирати ову рибу. Запамтите да не би требало да гурате голе руке ни у какве пукотине, јер тамо вребају предатори са оштрим зубима који ће се према вама понашати нељубазно.
У прошлости се сматрало да су мурине отровне. Ова идеја се заснивала на идеји да када риба угризе рану, ослобађа се отров, попут змија отровница. Међутим, ова теорија никада није доказана, пошто мурине нису имале жлезде које производе отров.
Да ли су мурине опасне за људе или не, зависи од ситуације.Забележени су случајеви да ове рибе гризу руке људима који су растављали рибу на копну. Али онда су реаговали на кретање, мирис рибе и вероватно веровали да је рука хоботница (коју мурине једноставно воле да једу).
Познато је да ајкуле понекад нападају сурфере док лебде на дасци у лежећем положају. Због слабе видљивости, сурфери подсећају на корњаче, уобичајену храну за ајкуле. Исто тако, мурине, са својим слабим видом, вероватније ће погрешно идентификовати предмете него намерно напасти људе.
Морана јегуља такође постаје агресивна ако се узнемирава током парења. Ово се може догодити када се рониоци, случајно или намерно, мешају у њихове активности удварања, што доводи до насилног непријатељства риба.
Примећени су примери блиске и безбедне интеракције са муреном, а неки смећници су их чак учили да једу из људских руку. Међутим, није мудро покушавати да зграбите такву рибу, јер је веома опасна због њихових оштрих зуба који могу да пробуше сваку рукавицу. Ако вас риба зграби за руку својим чељустима, биће веома тешко да се ослободите.
Угриз може бити изузетно болан и понекад захтева медицинску помоћ како би се избегле опасне последице, посебно ако је место угриза довољно дубоко да дозволи слузи или прљавштини да уђу у рану. Чак и мању рану треба брзо третирати како би се спречио сваки ризик од инфекције. По правилу, стандардни антисептици су довољни за такве повреде. Међутим, након угриза, ипак се препоручује консултација са лекаром специјалистом.
Изглед
Ове рибе су по изгледу сличне својим рођацима јегуљама, али имају већу и претећу њушку. Њихово тело је дугачко и вијугаво, што је резултат повећања броја пршљенова током времена.Уместо крљушти, прекривени су заштитном слузом, што им омогућава да се уклапају у уске просторе и штити их од опасности и повреда када ухвате плен. Боја варира од браонкасто-зеленкастих, жућкастих нијанси, белих, плавих нијанси и црне. Често имају мрље (попут леопарда), ознаке (мерле) или пруге (зебра). Узорци се налазе чак и на унутрашњој страни њихових уста.
Леђно пераје мурине се протеже од главе до репа и прилично је уочљиво, што омогућава да се ова риба не помеша са змијом. Али постоје неке врсте код којих је ова леђна пераја скоро невидљива. Поред тога, прсна и трбушна пераја су обично одсутна. Очи ових риба су прилично мале, а њихов вид није јако развијен. Међутим, имају изузетан њух, који им помаже да пронађу плен ноћу или када је видљивост лоша. Ноздрве се понекад формирају у цеви које имитирају црве, делујући као мамац за плен.
Морајевске јегуље имају мале шкрге, које се налазе далеко од уста. Ова рупа је увек отворена, потребно је пумпати воду до шкрга. Велика величина њихових уста омогућава им да лако прогутају чак и велики плен. У зависности од исхране врсте, имају оштре или тупе зубе. Оштре су за клизав плен, тупе су за ракове са тврдим оклопом. Величина мурена варира међу врстама, али неке теже и до педесет килограма.
Морајевске јегуље имају необичну структуру вилице. Поред стандардних чељусти, имају покретну фарингеалну вилицу која се налази на задњем делу уста. Када ухвате плен, унутрашње чељусти се шире напред како би им помогле да зграбе плен, а затим се други сет чељусти повлачи уназад да би повукао оброк низ грло.
Ова посебна метода увлачења хране у стомак надокнађује недостатак способности мурена да ствара низак притисак у устима, што значи да не могу да гутају као друге рибе. С друге стране, њихова двострука вилица им помаже да чвршће држе плен у устима.
Станиште
Мораи живи у свим морима осим Арктичког океана; такође се налази у водама Средоземног и Црвеног мора. Већина врста постоји у сланој води, али неке опстају у слаткој води.
Мораје воле топлу воду, живе углавном у тропским и суптропским регионима. Неке врсте су се прилагодиле ниским температурама умерене климе.
Корални гребени су преферирано станиште за мурине. Воде начин живота на дну и крију се у пукотинама стена и међу коралима током дана. Ове рибе често провирују из својих скровишта и померају главу с једне на другу страну, покушавајући да нањуше потенцијални плен. Ноћу, овај опасан становник дубине напушта своје склониште да би прогонио плен.
Дијета
Ови грабежљивци се хране не само рибом, већ и раковима, хоботницама (посебно их воле), морским јежевима и звездама, лигњама и другим живим бићима које могу уловити. Осим тога, плен постају и мања браћа.
Морава јегуља је позната по својој брзини у нападу на плен, обично га ухвате изненађујуће. Рибу гутају целе, али већи плен, као што су хоботнице, који не могу одједном да стане у уста, гутају се у комадима.
Морна јегуља и кораљне групе понекад лове заједно. Процес тече овако: кораљ открива плен који је сакривен међу коралима и који му је недоступан. Затим тражи мурен и клима главом да би показао где се налази жртва. Доњи грабежљивац граби храну, а затим је дели са својом рибом „налазником“.
За остатке оброка побринуће се риба чистачица и шкампи. Потоњи помажу у уклањању прљавштине са коже мурине и чак чишћењу зуба.
Природни непријатељи
Мораје, посебно веће сорте, практично немају непријатеље у свом природном станишту. Вриједно је запамтити да понекад расту више од 3 метра у дужину. Повремено се упуштају у борбе са малим ајкулама и обично излазе као победници.
Начин репродукције
Верује се да јегуље имају хермафродитизам - то јест, имају способност да буду и мушко и женско у различитим периодима свог живота. Међутим, за репродукцију су потребне две рибе. Током мријеста, рибе се међусобно преплићу. Јаја се пуштају у плитку воду и остављају да слободно плутају у води. Оплођена јаја ће тада бити однета струјом.
Животни век мурине увелико варира. У акваријумима њихов живот обично не траје дуго у поређењу са њиховим природним стаништем, где им је животни век много дужи. На пример, џиновске мурине живе до 35 година или више у дивљини.
Популарни типови
Постоји више од две стотине врста мурена. Међутим, најпопуларније су оне које се једу, јарке су боје и/или држе у акваријумима.
Слатка вода
Ова врста може дуго да преживи у десалинизованој води, али боћата вода је погоднија за њено станиште.У дивљини је обично прилично мала, достиже и до 55 цм дужине, док у заточеништву нарасте само до половине те величине. Боје му је сивкасто-браон и преферира топла станишта. Његов животни век достиже 25-35 година, у зависности од услова у којима постоји. Међутим, потпуно је нетоксичан за људе.
Тигер
Јегуља тиграстог гребена (друго име врсте) одликује се жутом и црном бојом. Лако се налази у топлим водама Пацифика. Такође се налази у Индијском океану. Његово станиште су углавном корални гребени.
Златан
Ова врста се често налази у рибљим акваријумима и истиче се својом прелепом медено жутом нијансом. Када се држи у заточеништву, достиже величину већу од педесет центиметара.
Црн
Има црно-љубичасту нијансу са малим тачкама неколико нијанси светлијих. Ова врста живи у суптропским водама Атлантика и достиже метар дужине.
Зелен
Ова врста се налази код америчке обале у водама Атлантика. Боја варира од нијанси зелене до браонкасте, а слуз је жућкаста. Ово је прилично велико створење, дужине око два метра.
Леопард принт
Боја рибе леопарда је скоро идентична оној код леопарда, па отуда и њено име. Ово је прилично велика риба и лако се може наћи у приобалним водама у близини Јапана и источног дела афричког континента.
Медитеранска
Ово створење се понекад назива "римска јегуља" и живи у водама источног Атлантика и Медитерана. Одликује се тамном бојом, у сивкасто-браон гамама. Не треба га мешати са сортом леопарда, јер ова друга има мрље на телу.Медитеранска врста достиже један и по метар дужине и тежи око 13-18 кг. Ова мурена је јестива, а њена кожа се користи за прављење лепих и скупих производа.
Да ли је могуће јести месо мурине?
Препоручује се да избегавате да једете месо мурине осим ако нисте сигурни у његову безбедност и где је риба ухваћена, јер постоји потенцијални ризик од заразе болести која се зове цигуатера.
Генерално, ове рибе су легалне за јело. Међутим, важно је бити опрезан при одабиру врсте рибе, јер неке врсте садрже токсине који су опасни по људе ако се прогутају. На пример, џиновске мурине и жуто-пегаве врсте акумулирају цигуатоксине, који су отровни за људе. Значајно је да се ови токсини првенствено налазе у јетри ових врста.
Важно је напоменути да ова врста токсина није јединствена за мурине; налази се иу другим рибама које живе на гребенима. Извор токсина је специјална алга која живи у коралним гребенима и једу је рибе биљоједи пре него што је поједу грабежљивци као што су угора и мурена. Упркос опасности коју представља када их људи прогутају, ови токсини не представљају проблем за рибе.
Цигуатоксин се не уништава топлотом, што значи да се неће уништити нормалним кувањем. Након што једу рибу или друге морске плодове који садрже цигуатоксин, људи развијају болест цигуатере, коју карактеришу гастроинтестинални проблеми као што су повраћање и дијареја и неуролошки симптоми као што су осетљивост на светлост и утрнулост језика. По правилу, болест нема дугорочне последице.
