Црно море има прилично разнолику фауну. Штавише, неки од становника овог резервоара су чак наведени у Црвеној књизи. Има и становника који имају комерцијални значај. Међутим, генерално гледано, у Црном мору нема много рибе. То је због чињенице да је само 200 метара водене површине засићено кисеоником. У дубљим слојевима има доста водоник сулфида. Дакле, тамо живе само најстабилније врсте.
бранцин
Ово је уобичајено име за 90 врста комерцијалних риба које припадају породици Серанидае и реду Сцорпиформидае. Морски бранцин може достићи дужину од стотину центиметара. Међутим, већина сорти не прелази 20 центиметара. Женке ове рибе у просеку нарасту до осам до петнаест центиметара, а мужјаци до дванаест до двадесет. Тежина једне рибе је сто грама.
У пролеће и лето велика јата ових риба улазе у Црно море кроз Босфор. Након тога се крећу у приобалне воде да се мресте. Женке полажу до десет хиљада јаја. Исхрана ових риба заснива се на зоопланктону. Бранцин се одликује одличним укусом. Због тога привлачи многе аматерске риболовце.
Спрат
Ово је мали рођак харинге, који се такође зове папалина. Истовремено, обични људи су често збуњени. То је због чињенице да се ихтиолози и рибари не слажу. Потоњи се називају папалинама свих малих јединки харинге. То може бити и млада харинга.
Истовремено, ихтиолози називају папалине рибама које припадају врсти спраттуса. Такви појединци не прелазе 17 центиметара у величини. Штавише, њихов максимални животни век је 6 година.
Шпрат обично живи на дубини од две стотине метара. Пошто су воде Црног мора засићене водоник-сулфидом, ова цифра не прелази сто педесет метара.
Стинграис
Припадају хрскавичним рибама еласмобранцх. У Црном мору постоје 2 врсте ража. Најчешћа врста се зове морска лисица. Реп и тело ове рибе прекривени су бодљама. Истовремено се одликује неукусним месом и користи се за производњу препарата за зарастање рана.
Морске лисице углавном живе у близини Анапе. Ту се налази и ража.Често се назива морска мачка. Ова риба се такође сматра врстом ража. За разлику од лисице, која има сиво-браон боју, ража има лагану, готово белу нијансу.
Тело рибе је лишено бодљи. Истовремено, на репу се налази игла која достиже дужину од 35 центиметара. На избочини постоји слуз. Отровно је, али није смртоносно.
Морска мачка је ововивипарна врста. Отровне црноморске јединке не полажу јаја, већ их носе у материци. Након тога из капсула се излегу младице.
Гурнард
Ову рибу карактеришу избочене пераје и вишебојне боје. Поред тога, морски петао има дрско расположење. Дужина његовог тела достиже 90 центиметара. Штавише, велики појединци теже до 5 килограма. Светле пераје се отварају у облику лепезе.
Гурнард је способан да искочи из воде и прелети неколико метара. Заштиту од непријатеља појединцима пружа коштани гребен, који се налази на глави и прекривен малим бодљама. Рибу карактеришу и љуске са оштрим избочинама у облику конуса. Ова риба једе ракове, ракове и шкољке.
Такве особе одликују се укусним месом које подсећа на пилетину. То је довело до чињенице да су морски петлови практично истребљени и укључени у Црвену књигу. Тренутно је њихово вађење забрањено.
Занимљива карактеристика морских петлова је њихов необичан начин одређивања јестивости плена. Да би се то урадило, риба се осећа радијалним додацима. Младунци се хране неколико пута дневно. Одраслим рибама је потребан само један оброк. Од свих врста црноморских риба, гурнард преферира ципал.
харинга
Ову рибу карактерише издужено тело, које је благо стиснуто са стране и одликује се прсном избочином-кобицом.Задњи део харинге карактерише плаво-зелена боја, а стомак сиво-сребрне боје. Дужина рибе може достићи педесет два центиметра. Међутим, већина појединаца не прелази 33 године.
Највеће врсте харинге живе у Керчком мореузу. Ту се копа од марта до маја. Затим риба мигрира у Азовско море.
Догфисх
Ова мала риба која живи на дну достиже дужину од 5 центиметара. Одликује се великом главом и предњим делом тела. Тело се сужава према репу. На полеђини морског пса налази се непрекидна пераја. Међутим, главна разлика између ове врсте рибе су разгранати израслине које се налазе изнад очију.
Многи људи су заинтересовани за боју морског пса. Одликује се црвенкасто-браон нијансама. Рибе које живе у Црном мору живе у плиткој води и на дубини до 20 метара. Пси више воле да формирају чопоре. Истовремено се крију између камења и стеновитих платформи.
Скуша
Ова риба припада породици скуша и део је реда Перциформес. У Црном мору је све теже ухватити скушу. Услед ненамерног уношења Мнемиопсис у резервоар, исхрана ове рибе нестаје.
Скуша је позната по свом укусу. Ову рибу карактерише масно месо, које садржи много незасићених киселина. Важно је узети у обзир да ови појединци осим користи могу изазвати и штету. Чињеница је да се жива акумулира у телу скуше. Међутим, ова карактеристика је инхерентна многим морским рибама. Стога, нутриционисти саветују да их наизменично са слатководним.
Пипефисх
Ово је једна од најнеобичнијих риба које живе у Црном мору. По изгледу, појединци личе на иглу или змију. Ове рибе често путују, лако крстаре између Црног и Азовског мора.Риба лула се мрести неколико пута годишње - од априла до средине октобра. Сазревање рибе траје дуго - 3-6 година. Ове особе формирају јата и често служе као извор хране за рибе грабљивице и делфине.
Риба лула се храни раковима. Штавише, риба се не труди да их ухвати, већ их једноставно увлачи са водом. Ови појединци се сматрају рођацима морског коња. Приликом заустављања почивају на репу.
Флоундер
Ово је комерцијална риба која живи на дубини од 100 метара. Иверак карактерише веома необичан изглед. Има спљоштено тело. Да би се камуфлирао, горњи део тела иверке производи различите светлосне пигменте. Међутим, ова способност није типична за доњу страну. Иверак воли да лежи на левој страни.
Ова риба припада предаторским врстама. Његова исхрана се заснива на ситној риби, раковима и мекушцима. Иверак се одликује дијеталним месом, чији је протеин 100% сварљив. Ова риба такође садржи витамине Б12, А, Д. Поред тога, садржи омега-3 киселине и соли фосфора.
Морски карас
Не знају сви да караси живе не само у слатководним водама. Представници Спарових се све више шире у Црном мору. Раније су се караси углавном налазили у приобалним подручјима Анапе и Адлера. Али недавно су почели да се хватају изван ове зоне.
У Црном мору се налази укупно 13 врста караша. Штавише, њих 7 пролазе и плове Босфором. Преостале врсте црноморских караша воде седентарни начин живота.
Ове особе се такође зову ласице. Слични су слатководним карасу. Појединце карактерише овално тело, бочно стиснуто. Одозго је прекривен љускама.Плоче су присутне чак и на шкргама и образима рибе. Дужина морских појединаца обично не прелази тридесет три центиметра. Истовремено, у Црном мору преовлађују караси величине 10-13 центиметара. Најлакши начин да се разликују морски караси је по боји. Одликује их сребрнасто тело, на коме се смењују тамне и светле пруге.
Црноморски гоби
Ова риба има велику главу и припада реду Перциформес. Укупно има више од 600 врста гобија. Истовремено, не више од 10 се налази у Црном и Азовском мору.
Највећим представником ових јединки сматра се мартовски бич, најбројнији је округли, а најређи је рис. Сви представници ове врсте мријесте се на малим дубинама. Има издржљиву шкољку и стога је у стању да издржи ударце сурфа.
ципал
Ова вредна комерцијална риба заузима водећу позицију по укусу и популарности. Дужина црноморског ципала достиже 20-40 центиметара. Истовремено, дугачке антене се налазе на доњој вилици рибе. Веома су важни за исхрану. Црвени ципал користи своје антене да подиже дно блата у потрази за храном. Одликује се светлим скалама, у којима доминирају црвени тонови.
Посебност појединаца је способност промене нијансе. Након што је ухваћен, ципал постаје јарко црвен, а затим постепено постаје светлији. Ову врсту рибе карактерише веома хранљиво месо. Црвени ципал се по правилу пржи, суши и соли.
Сеа руфф
Морску рибу називају и риба шкорпион. То је грабежљива риба која чека плен на песку или међу камењем. Ове особе живе на дубинама до 50 метара и претежно су ноћне. Морски руфови се хране свиме што плива испред њих.Истовремено, они често нападају плен из заседе.
Препоручљиво је ухватити такве особе користећи доњу опрему. Приликом избора мамца, препоручује се да се даје предност шури, папалинама, шкампима. Такође можете ухватити морску љуштуру користећи пилеће месо.
Сабљарка
Ова риба је ретка у Црном мору. Овде се појављује само ако плива из других вода. Карактеристична карактеристика сабљарке је њен моћан коштани нос, који подсећа на сабљу. Међутим, риба овим оружјем не пробада своје жртве, већ га удара бекхендом.
Пеламида
Ова комерцијална морска риба припада породици Сцомбридае. Пеламида живи на Криму. Очекивано трајање живота прелази 10 година. Може да достигне дужину од 1 метра и представља друштвени грабежљивац.
Сваких неколико година, јате паламиде улазе у Црно море кроз Босфор. Ови појединци не само да се хране овде, већ се и мресте. Са почетком јесени, паламида увек иде на југ. Вреди напоменути да се одликује одличним укусом.
јесетра
Ово је породица најстаријег реда хрскавичних риба. Јесетре су живеле када се током еволуције још није појавила основа скелета у облику кости. Ове рибе су претежно миграторне. То значи да већину свог живота живе у мору, али се селе у реке да се мресте.
У морским водама, представници породице јесетра преферирају да воде начин живота на дну и хране се углавном мекушцима. Животни век таквих појединаца достиже 40 година. Истовремено, они су способни да достигну веома велике величине.
Месо представника породице јесетра има одличан укус. Међутим, њихов кавијар има још већу потрошачку вредност.
Белуга се сматра веома честим представником породице.Највећи појединци достижу дужину од 9 метара и теже 2 тоне. Просечна тежина рибе је 50-200 килограма. Упркос чињеници да месо белуге садржи само 7-9% масти, његов укус је други само од јесетра. Поред тога, ову рибу карактерише највећи и највреднији црни кавијар.
Још један уобичајени представник породице је јесетра. Ово је уобичајено име за 16 врста миграторних и слатководних риба. Просечна тежина јесетри која живи у Црном мору је 15-20 килограма. Ова риба се одликује одличним укусом. Кавијар јесетра је други после кавијара белуге.
Стелатна јесетра се сматра уобичајеним представником породице јесетра. Достиже 2,2 метра дужине и може тежити 68 килограма. Међутим, просечна тежина јединки које се могу ухватити је 5-10 килограма. Звездасту јесетру карактерише сужено тело и оштра глава.
Вреди напоменути да се број таквих појединаца стално смањује. Рибље ткиво садржи 8-15% масти. Са кулинарске тачке гледишта, звездаста јесетра, као и друге врсте јесетра, нема једнаку. Истовремено, карактерише га релативно мали кавијар, који је инфериорнији у односу на јесетру и белугу. Најскупља врста рибљег лепка се прави од пливачке бешике звездасте јесетре.
Још један популаран члан породице јесетри је трн. Највећи појединци достижу 3 метра и теже 200 килограма. Међутим, обично величина ухваћених појединаца није већа од 20-30 килограма. Вреди напоменути да се број трња стално смањује. Са кулинарске тачке гледишта, такви појединци су мало инфериорнији од осталих чланова породице. Штавише, име одражава шиљасти облик тела.
Греенфинцх
Ове особе припадају реду Перциформес и број 8 врста. Ова врста рибе обично живи у стенама прекривеним шикарама алги. Мријест таквих појединаца се дешава у љето. Истовремено полажу до 50 хиљада јаја. Током овог периода, рибе граде гнезда, која се налазе између камења.
Исхрана зеленаша се заснива на црвима, раковима и мекушцима. Вреди напоменути да ове рибе карактерише шаролика боја. Због тога су добро познати рибарима и рониоцима. Међутим, риба нема комерцијалну вредност.
Катран
Катран је мала ајкула, чија је дужина 1-2 метра, а тежина 8-25 килограма. У близини леђних пераја појединаца налазе се бодље прекривене слузом. Одликују се својом отровном љуском.
Отров катранса није превише опасан. Убод иглом ајкуле изазива бол и отицање захваћеног подручја, али није опасно по живот. Катран се одликује тамно сивом бојом и светлим стомаком. Ретке беле мрље су присутне и на боковима рибе.
Ципал
Ове особе припадају породици Мулет. Истовремено, у Црном мору се налази неколико варијетета ципала - оштра носа, сингил и ципал. Оштри нос карактерише уски нос на коме се налазе љуспице. Сингил се одликује плочама које почињу са задње стране. У овом случају, на полеђини се налази једна цевчица.
Ципал се сматра најчешћом сортом црноморског ципла. Одликује се конвексном главом и великом величином. Ципал се одликује брзим растом и стога је од великог комерцијалног значаја. До 6 година ова риба достиже 56-60 центиметара и тежи 2,5 килограма.
Морски змај
По изгледу, морски змај подсећа на гобије, али се одликује отровним својствима. Претњу представљају шиљци који се налазе на глави и на њеним странама. Горњи растови изгледају као круна. Судар са морским змајем може изазвати парализу удова и јак бол.
По правилу, рибари се сусрећу са ињекцијама од таквих појединаца. Отровне рибе се хватају у мреже и морају се извадити. Не може свако то да уради пажљиво.
Астролог
Укупно постоји 15 врста звездара, али у Црном мору живи само 1. Одликује се равном главом са великим очима које су близу центра. Кад се риба закопа у песак, погледа горе. Ово омогућава појединцима да чекају плен. Међутим, споља се чини да риба гледа у звезде.
Такве особе карактерише укусно дијететско месо. Међутим, они не припадају комерцијалним сортама. То је због чињенице да посматрачи звезда имају оштре, отровне бодље на шкржним поклопцима. Ако се убризгавају, захваћено подручје постаје веома болно и отечено. Стога, рибари радије избегавају сусрете са звездарима.
У Црном мору постоје различите врсте риба. Неки од њих су од комерцијалног значаја, други су на ивици изумирања и чак су уврштени у Црвену књигу, а трећи су опасне отровне врсте.
