Опис толстолобика - где се налази и шта једе, размножавање у рибњаку

Бели или обични толстолобик је риба из породице шарана. Позната је под другим именима као толстолоби, великоглави и толстолоби. Налази се у слатководним тијелима Европе и Азије. Ова велика риба је од великог значаја као објекат комерцијалног риболова и риболова, популарна је и међу љубитељима пецања. Хајде да ближе погледамо начин живота сребрног шарана, његове врсте и друге занимљиве карактеристике.

Опис рибе

Ово је школска риба из породице шарана. Познат је по својој снази, брзини и агилности, што га чини узбудљивом метом за страствене риболовце.

Када се унесе у вештачка језера аквакултуре, толстолобик помаже да се обезбеди чиста вода и да нема цветања алги.

Како то изгледа

Толстолобик има велику лобању са издуженим челом, по чему је и добио име. Има танку, шиљату леђну перају и велику аналну перају. Бигхеад се одликује својом величином и израженим физичким карактеристикама:

• очи које седе ниско на глави;
• недостатак бркова;
• уста која се појављују „наопако”.

Толстолобик је једина риба чија се уста налазе изнад очију.

Нијанса љуски понекад се разликује међу врстама, али обично је сребрна, тамнија близу леђа и светлија око стомака. Како рибе старе, њихова боја се мења; код старијих особа, по правилу, леђа добијају зеленкасту нијансу.

Риба има велика уста без зуба са масивним уснама. Ова структура је развијена током еволуције, јер се толстолобик храни искључиво фитопланктоном.

Бигхеадс достижу импресивне величине - један метар дужине и тежине до тридесет килограма, а неки појединци могу нарасти и до једног и по метра и тежине педесет килограма. Ово чини улов тако огромног примерка вредним искуством за сваког риболовца.

Шаран има брзу стопу раста. У идеалном окружењу са пуно хране, брзо добија на тежини.Сходно томе, под повољним околностима, млади појединци достижу тежину од једног и по килограма до две године; са пет до шест година ове рибе достижу своју максималну тежину и дужину, након чега раст престаје.

Са три године, толстолобик обично нарасте до тридесет до шездесет центиметара дужине и тежи два до четири килограма.

Где се налази?

Великоглава је слатководна риба пореклом из северне и североисточне Азије. У Европу је донета ради вештачког узгоја.

Ову рибу привлаче мирне водене површине са стајаћом водом. Током дневних сати обично се задржава на мањој дубини, где се не чују гласни звуци са површине. Ноћу се враћа на обалу у потрази за храном.

Максимална пожељна температура воде за толстолобика је између 20-25°Ц, тако да рибе теже да остану у средњим слојевима воде, а не да пливају ближе дну, где је температура хладнија. Ноћу се толстолобик обично окупља у плитким пределима где се вода током дана загрејала. Шаран такође преферира станишта са меким муљевитим дном и високим вегетацијским покривачем. Искусни рибари успешно користе ово знање да унапред идентификују вероватна места за пецање.

Начин живота

Кључна ствар коју треба знати је да толстолоби нису усамљена створења. Уместо тога, имају тенденцију да се окупљају у мала јата. Њихове групе обично се састоје од риба различите старости и величине.

Када идете на пецање, препоручљиво је тражити толстолобика у мирним воденим површинама које се не налазе у близини главних путева или места са гласним градским звуцима - великоглавци се не налазе у „бучним“ водама.

Груба глава може да толерише широк распон температура, од 0 до 40 степени Целзијуса, као и низак ниво кисеоника и благо слану воду.

Понашање рибе се мења у зависности од сезоне:

1. У јесен, када температура воде падне испод осам степени, толстолобик добија слој масти.
2. Зими хибернира и тражи места за њу на дну резервоара.
3. У пролеће, након буђења са обиљем планктона у води, тражи храну у дубоким водама, а затим, када температура достигне двадесет четири степена, издиже се више на површину. Током овог периода, рибу је лако ухватити због јаке глади, јер ће јурити на све што чак и изблиза личи на храну. До краја маја, рибари хватају толстолобика само парчетом филтера за цигарете или пенасте гуме.

У оптималним условима, риба може да живи две деценије. Међутим, са комерцијалним узгојем то није исплативо са финансијске тачке гледишта, па се рибе шаљу на полице у доби од две до три године, када њихова величина постане довољна.

Две најчешће болести међу толстолобицом које се налазе у њиховом природном станишту су псеудомоноза и дифилоботриоза.

Прва болест изазива локална крварења на кожи и брзо се шири по популацији, што доводи до угинућа читавих група риба. Друга је паразитска болест која настаје услед заразе рибе широком тракавом. Конзумирање недовољно куване или сирове контаминиране рибе представља ризик по људско здравље.

Спавнинг

Толстолоби достижу полну зрелост и спремни су за размножавање у доби од две до четири године. У овом тренутку, рибе су довољно порасле да лако дођу до подручја мријеста.

Мријест сребрног шарана почиње када температура воде порасте на одговарајући ниво почетком љета. Ако стигну хладнији дани, мријест ће бити одложена двије до четири седмице. Ове рибе преферирају реке са мутном водом за размножавање. Да би пронашли одговарајуће место, почињу да мигрирају. Током овог времена, понекад се померају на знатне удаљености од свог уобичајеног станишта.

Рибе које су у процесу мријешћења могу се лако препознати по боји. Током овог периода, ваге изгледају плавичасто-сиве.

Толстолоби бирају плитке, травнате, осунчане резервоаре за мријест, на таквим мјестима се потомство најбоље чува. Јаја се не везују ни за једну вегетацију, већ плутају на површини језера. Као резултат чињенице да су практично невидљиви међу вегетацијом, заштићени су од једења птица и других риба.

Једна женка произведе до пола милиона јаја, а након недељу дана из њих избијају млађи. У раним данима конзумирају зоопланктон јер им уста још нису у потпуности развијена. После четири дана постају способни да сваре биљну храну, али још неко време преферирају животињске протеине.

Природни непријатељи

Толстолобик је риба импресивне величине и понаша се изузетно опрезно, међутим, у свом природном станишту има много непријатеља.Најчешћа од њих је штука, која воли да се служи толстолобицом било ког узраста.

Младунци су у опасности од птица и великих гргеча, за које су омиљена посластица.

Шаран, који је постао одрасла особа, може сам по себи довести до нарушавања екосистема резервоара. То се дешава зато што, због свог незаситог апетита, толстолобик једе све врсте планктона, не остављајући храну другим рибама.

Међутим, људи су ти који сносе главну одговорност за смањење броја ове рибе. То је због његовог прекомерног излова у индустријским размерама.

Врсте рибе

Постоје три врсте толстолобика, од којих свака има своје физичке карактеристике, навике у исхрани и величину. Поред тога, постоје велике разлике у брзини раста и тежини.

бео

Бела храпава лако се разликује по краћој дужини и бледим љускама, које скоро подсећају на сребрну боју. Ова речна врста има велико тело са обимном главом. Његова главна исхрана се састоји од фитопланктона, јер му структура шкрга не дозвољава да конзумира зоопланктон. Због недостатка животињских протеина у исхрани, ова врста је мања од шарене сорте. Његова дужина достиже 100 цм, а максимална тежина није већа од двадесет килограма.

Бели шаран је посебно погодан за вештачко размножавање због састава његовог меса. Филе садржи велику количину масти, што га чини одличним извором омега-3 масних киселина.

Мотлеи

Великоглави толстолобик, такође познат као јужни храпави, је риба значајне величине и тежине. Његове шкржне плоче су дизајниране на такав начин да се може хранити зоопланктоном, омогућавајући му да нарасте до импресивних величина.

Овај толстолобик има велику главу и издужени реп.Крљушти рибе су претежно тамне, скоро црне у горњем делу тела. Са стране је светлија, али испресецана тамним мрљама, што је одредило име врсте. Малолетници су, по правилу, бледе боје, више као златне.

Пјегаста храпава глава може издржати широк распон температура, од 0° до 36°Ц. Достиже 100-150 цм и тежи до шездесет килограма. Због своје способности да побољша квалитет воде, ова врста је постала популаран и економски важан избор за узгој рибе у вештачким рибњацима.

Хибрид

Ова подврста великоглавог је хибрид настао укрштањем белог и великоглавог шарана. Наследио је најбоље особине обе врсте, укључујући:

• способност брзог добијања на тежини;
• издржати промене температуре;
• конзумирају фитопланктон;
• издрже ниске температуре док остају активни и чувају хранљиво и укусно месо.

Његове карактеристике омогућавају узгој ове врсте толстолобика за пољопривредне сврхе у подручјима хладне климатске зоне.

Слична риба

Великоглава има многе карактеристике сличне другим ципринидним рибама, а главна је њено велико тело. Међутим, међу њима постоје јасне разлике, како у изгледу, тако иу укусу и саставу меса. Посебно их је важно узети у обзир приликом планирања узгоја рибе у вештачким резервоарима.

Амур

Главна разлика између ове две врсте риба је њихова трбушна кобилица. Шаран има дугу кобилицу, која почиње од грла, док толстолобик има кобилицу која се протеже од прсних пераја. Купидон се лако препознаје по издуженом телу и великим крљуштима, као и по већој укупној величини.

Купид се храни само вегетацијом која расте на дну резервоара.Његово месо се сматра сочнијим и нежнијим од толстолобика, а има и мање костију. Обе врсте имају сличне навике када су у питању мријест и принципи живота.

Шаран

Физичка структура шарана и толстолобика је нешто другачија. Карактеристике шарана:

• глава није тако велика као код толстолобика;
• тело у облику вретена;
• велике љуске, док су сви исте боје.

Облик уста шарана је прилагодљив и његова уста се могу проширити, чинећи ове рибе свеједима. Месо ове врсте је нежно и пријатног укуса.

Како узгајати толстолобица

Шаран је избирљива риба која захтева посебне услове за узгој. Температура је посебно критична за њега. Шаран воли топлину, тако да температура у рибњаку треба да буде најмање 25°Ц. Ово треба узети у обзир приликом узгоја у Русији. Великоглаве рибе такође имају захтеве за дубином резервоара. За то је погодна дубина од три до четири метра.

Важно је поштовати одређене смернице приликом узгоја у вештачком рибњаку како би се постигли жељени резултати. Важно је задовољити потребе рибе за простором и кисеоником. Рибњак мора имати површину од најмање две стотине квадратних метара, чак и ако садржи мали број рибе, а не сме бити више од девет стотина риба по хектару.

Да би се спречиле распрострањене болести, препоручује се подела становника рибњака у старосне групе. Рибњак треба да има разне биљке да би обезбедио добар извор хране; а одређене површине се издвајају за мријест. Температура воде у рибњаку не би требало да падне испод осамнаест степени.

Важно је редовно чистити и дезинфиковати рибњаке како би се спречиле болести риба.Треба избегавати држање рибе у рибњаку дуже од две до три године, јер на овај начин неће бити могуће надокнадити трошкове.

Очигледно, постоји много суптилности повезаних са држањем и узгојем толстоловог шарана у рибњаку, али је важно поштовати основне принципе.

Главно јело у исхрани сребрног шарана сматра се фитопланктоном, што доводи до цветања воде. Да би се спречило гладовање рибе, вештачки рибњак мора имати обиље дна и високог растиња. Када први пут уносите рибу у рибњак, обезбедите им храну док се не навикну на услове. Након сазревања и под повољним условима у бари, као што су оптимална температура и присуство вегетације, великоглавцу није потребно прихрањивање.

Главни трошкови везани за узгој рибе укључују изградњу и одржавање рибњака, куповину хране и уношење рибљег рибњака у њега. Поред тога, вреди размотрити трошкове превоза, новац за оглашавање и безбедност. Такође не заборавите на порезе; њихов обрачун зависи од много фактора, на пример, од врсте регистрације предузећа.

Због брзог раста и одсуства болести, узгој рибе остаје профитабилан посао. Ово је посебно тачно када се узгајају великоглави или хибридни шарани, јер ове јединке имају брз раст и лако се продају на тржишту.

Како пецати

Толстолобик није морска риба, то се мора узети у обзир приликом планирања пецања. Риболов великоглаве главе у њеном природном станишту је дозвољен од маја до краја септембра.Са изузетком периода мријеста, током којег је риболов законом забрањен.

Риболов толстолобика је тежак због његовог понашања. Најбоље време за окушање среће је када температура воде порасте на 18-20°Ц, јер у то време рибе пливају у средњим слојевима воденог стуба. Ако постане превише вруће, они имају тенденцију да иду дубље. Стога, ако се одлучите за пецање по сунчаном дану без ветра, најбоље је да почнете са изласком сунца.

Одабир локације

Најидеалнија места за риболов су мали резервоари са разноликом топографијом дна, где се плитка вода смењује са дубоким пределима. Давно успостављени резервоари су такође добри за риболов.

Стручњаци пецароши говоре о склоности толстолобика да изаберу исти пут када су у свом „кућном” резервоару. Саветују вам да препознате и забележите ове „путеве“ тако што ћете поставити своју опрему за пецање дуж њих.

Хватање толстолобика у реци је безнадежан подухват јер је тамо риба стално у покрету.

Тајминг

Услови риболова варирају у зависности од сезоне. Током топлијих месеци, најбоље је пецати рано ујутру или касније током дана када се температуре благо спусте. Најуспешнији риболов се дешава када нема ветра или облака, јер су рибе осетљиве на промене атмосферског притиска. У хладној сезони, толстолобик се може наћи одмах након топљења леда или током одмрзавања и након сношења леда у пролеће.

С обзиром на тежину рибе, потребна је издржљива риболовна опрема. Препоручује се употреба шаранских штапова. Поред тога, паметно је изабрати дебелу линију за пецање пречника најмање 0,3-0,4 мм.

Важно је запамтити да закон забрањује риболов у периодима размножавања толстолобика.

Који мамац користити

Искусни риболовци често користе различите врсте мамаца. Конзервирани кукуруз или свеж грашак су посебно пожељни јер су и тешки и густи, што им омогућава да остану причвршћени за удицу. Поред тога, њихова светла нијанса их чини видљивим у мутним водама. Јечмена каша, тесто и крупне мрвице хлеба такође су обично ефикасни.

Кључ успеха при пецању мамцем је стварање ефекта „спреј“ који имитира планктон и тиме привлачи рибу. Да би се то постигло, мамац се прави од комбинације брашна, гриза, млека у праху и других састојака, који се када су мокри претварају у неку врсту облака прашине у води. Кондензовано млеко такође помаже у стварању жељене "замућености" која је привлачна рибама.

Риболов технопланктона

Технопланктон је врста мамца који се, када се потопи у воду, раствара у ситне честице и формира структуру налик облаку. Због сличности са акумулацијама планктона, толстолоби га одлично гризу. По правилу, технопланктон је направљен у облику малог бурета са рупом која пролази целом дужином. Ова врста мамца је идеална за дуго забацивање.

Приликом пецања овом техником користи се специфичан алат - штап са великим главама. Потребно је тако да мамац остане на једном месту. Лопови су подешени тако да мамац остане најмање тридесет центиметара испод воде.

Уместо технопланктона, риболовци могу да изаберу пролећне хранилице које садрже посебну мешавину. Иста опрема је погодна за њихову употребу као и када се користи технопланктон.

Коришћење доње брзине

Доњи прибор (донка) је врста опружне хранилице која садржи специјалну мешавину хране. Она тоне на дно. На њега су причвршћене две или три куке, на које се постављају куглице од пене. Идеја је да када риба поједе честице хране, она такође прогута пелете и закачи се.

Недостатак ове технике је што је код куће лако направити грешку у рецепту, а мамац се неће распршити у облаку. Да бисте били сигурни, шумећа таблета се ставља у хранилицу. Реагујући са водом, помоћи ће да се честице хране распрше у воду.

Међутим, главни недостатак ове врсте је у томе што је готово немогуће ухватити велику рибу, јер оне, по правилу, остају у горњим слојевима резервоара и немају тенденцију да потоне на дно.

Борба против „убице толстолобика” – шта је то?

Предност коришћења овог прибора је што можете ухватити неколико риба истовремено. Поред тога, способност самозакачивања не дозвољава да толстолобик склизне са удице. Поред тога, све удице су скривене у технопланктону, што их чини невидљивим за рибе. Важно је напоменути да је технопланктон за овај прибор посебно дизајниран да га учини посебно привлачним за рибу.

Од великог значаја је и пловак овог прибора за пецање. Полукружног је облика са рупом у средини како би се обезбедила стабилност.

О месу

Месо сребрног шарана је висококалорични производ са значајном нутритивном вредношћу. Богат је протеинима, садржи витамине Б, витамине А, Д и Е, као и елементе у траговима као што су гвожђе, фосфор и јод.

100 грама куваног меса толстолобика садржи око 20 грама протеина и 90 калорија.Осим тога, месо великих глава има мало масти и холестерола, што га чини још здравијим. Висок садржај калорија у месу прати и висок садржај протеина, који је упоредив по сварљивости са протеинима живине.

Међутим, као и сви рибљи производи, толстолобик понекад садржи живу, па када је једете треба пазити на количину рибе коју конзумирате.

100 грама филета толстолобика садржи следеће корисне супстанце:

1. Протеини: 20 г.
2. Масти: 1,2 г.
3. Угљени хидрати: 0 г.
4. Калорије: 90 кцал.

Такође, 100 грама филета садржи значајну количину витамина и минерала, укључујући:

1. Витамин Б12: 3,5 мцг.
2. Витамин Б6: 0,2 мг.
3. Витамин Е: 0,8 мг.
4. Витамин Д: 11 мцг.
5. Гвожђе: 0,9 мг.
6. Фосфор: 275 мг.
7. Калијум: 360 мг.
8. Магнезијум: 43 мг.
9. Натријум: 50 мг.

Месо је нежно, сочно и суптилног слаткастог укуса. Укус рибе остаје непромењен чак и након замрзавања, али постоји један значајан недостатак - њена коштана структура. Месо садржи доста ситних костију, које су прилично способне да постану сметња приликом конзумирања.

Сребрни шаран карактерише исто што и скоро све слатководне рибе - пуно костију. Да ово не би представљало проблем, изаберите крупну рибу, тежине најмање три килограма. Иако ће у њему и даље бити доста костију, али ће барем бити велике и лако се могу уклонити.

Шаран се препоручује да се укључи у исхрану старијих људи, људи који пате од дијабетеса, гихта и гастритиса. Да бисте сачували корисна својства рибе, оптимално је кувати је кувањем или динстањем.

Занимљивости

Оно што је изванредно код толстолобика:

1. За мријест, по правилу, преферирају мутне воде великих ријека.
2. Иако скоро никада не мигрирају на велике удаљености, било је случајева да су јединке пливале далеко од својих уобичајених станишта.
3. Рибари имају мишљење да рибе понекад искачу из воде због јаке буке, на пример, из моторног чамца.