Здравствене користи и штете од брескве, састав, правила селекције и својства

Током сезоне сазревања, брескве, чије користи и штете по људско здравље изазивају озбиљне расправе, привлаче својом аромом. Зрело и укусно воће има богат хемијски састав, захваљујући којем се широко користи чак иу козметологији и народној медицини. Плодови имају позитиван ефекат на тело, али имају одређене контраиндикације за потрошњу.

Састав брескве

Плодови се одликују богатим хемијским саставом, који обезбеђује вредна својства ових плодова.

Витамини

Свеже брескве садрже следеће витамине неопходне за тело:

• пантотенске киселине;
• пиридоксин;
• тиамин;
• аскорбинска киселина;
• фолна киселина;
• рибофлавин;
• Бета каротен;
• еквивалент ретинола;
• ниацин еквивалент;
• тоцопхерол;
• биотин.

Микроелементи

Брескве су богате микро- и макроелементима, који позитивно утичу на опште стање организма. Микроелементи укључују:

• манган;
• гвожђе;
• цинк;
• хром;
• јод;
• бакар;
• флуор;
• силицијум;
• литијум;
• алуминијум;
• никла.

Како одабрати праву зрелу брескву?

Зрели плодови немају зелене мрље, боја им је уједначена. Подручје око стабљике је обојено ружичасто или жуто. Арома зрелог воћа је веома јака.

Ако се, када се разбије, испостави да је семе суво или неразвијено, а пулпа је спора и тврда, онда таквом воћу није дозвољено да сазри. Његови комерцијални квалитети одржавани су третманом специјалном хемикалијом. Плодови сазревају у касно лето или рану јесен, тако да се у ово време могу купити квалитетне и зреле брескве.

Које су здравствене предности брескве?

Корисне супстанце и микроелементи које брескве садрже чине их правим складиштем здравља. Али вреди узети у обзир да чак иу овом случају производ није без контраиндикација за одређене категорије људи.

Позитивно утиче на циркулаторни систем

Садржај калцијума и калијума у ​​брескви има ресторативни ефекат на зидове крвних судова. Калијум такође нормализује рад срца и регулише активност срчаног мишића. Витамин Е спречава стварање крвних угрушака, а гвожђе подстиче производњу црвених крвних зрнаца. Плодови се препоручују за употребу особама које пате од анемије. Такође имају својство снижавања нивоа холестерола и спречавања његовог упијања у крв.

За мишићно-скелетни систем

Калцијум и фосфор, који су присутни у хемијском саставу брескве, помажу у побољшању здравља зглобова и активирању метаболизма у хрскавици. Редовна конзумација овог воћа омогућава вам да уклоните штетне компоненте и соли из тела. Захваљујући овој особини, плодови се препоручују особама које пате од артритиса, остеохондрозе, реуматизма.

Нормализација варења

Људско варење се нормализује конзумирањем влакана, која се налазе у брескви. Црева почињу да активно варе храну, а хранљиве материје се боље апсорбују. Због тога се засићење тела убрзава, а стомак је мање оптерећен. Осим тога, ово здраво воће ублажава затвор и горушицу, повећава ниво киселости, помаже код обољења јетре и бубрега.

Јачање имунолошког система

Садржај велике количине витамина омогућава јачање имунолошког система човека и бољу отпорност на сезонске болести. Редовна конзумација брескве омогућава превенцију недостатка витамина, повећање мождане активности, побољшање памћења и концентрације.

Дијететска својства

Ови плодови се активно користе у дијететској исхрани због чињенице да се сматрају нискокалоричним производом, али у исто време могу ефикасно заситити људско тело.

Побољшање психо-емоционалне позадине

Магнезијум и витамини делују тонично на људску психу, услед чега депресија брже нестаје, а ефекти стреса се неутралишу.

Чишћење тела

Брескве имају диуретичка и холеретичка својства. Као резултат тога, вишак влаге се уклања из тела, а са њим и токсини и соли. Једење овог воћа омогућава природно чишћење црева, спречавање уролитијазе, уклањање песка из бешике.

Карактеристике употребе

Као резултат истраживања, идентификоване су неке карактеристике конзумирања брескве код одређених категорија људи.

Током трудноће и лактације

Трудницама се препоручује да конзумирају 2 брескве дневно за превенцију и ублажавање симптома мучнине услед тешке токсикозе. Приликом једења овог воћа повећава се концентрација хемоглобина у крви и смањује се оток удова. Поред тога, труднице често имају затвор, а једење брескве вам омогућава да се брзо и ефикасно решите овог проблема. Истовремено се побољшавају метаболички процеси.

Захваљујући присуству магнезијума, свеукупно благостање се побољшава, а садржај фолне киселине омогућава вам да држите хормонску равнотежу под контролом.

Због калијума, труднице спречавају скокове крвног притиска и смањују оптерећење срца. Калцијум позитивно утиче на формирање костију и скелета нерођене бебе, а магнезијум одржава психу будуће мајке нормалном.Висок садржај гвожђа благотворно делује на превенцију анемије. Присуство фосфора у брескви чини их незаменљивим за одржавање здравља ноктију, косе и зуба труднице.

Што се тиче периода дојења бебе, свакако треба да се обратите лекару. У супротном, може доћи до нежељене алергијске реакције код бебе.

Корисно за децу

Брескве снабдевају тело детета које расте неопходним микро- и макроелементима и витаминима. Захваљујући њима, повећава се ниво функционисања имунолошког система, добро се развијају мишићно и коштано ткиво. Плодови ослобађају децу од хроничног затвора, нормализују функционисање дигестивног система, нормализују хормонални ниво.

Компоти или воћни напици од свежих брескви користе се као благи антипиретик са антиинфламаторним дејством. Дају се и деци са сувим кашљем, првим знацима упале респираторног тракта.

Има ли штете од једења брескве?

Упркос бројним корисним својствима воћа, брескве имају и неке контраиндикације. Боље је избегавати њихову употребу ако особа пати од:

• алергија на било коју компоненту фетуса;
• индивидуална нетолеранција;
• погоршање или тешки облик дијабетес мелитуса;
• значајан вишак тежине;
• чир на желуцу;
• гастритис са повећаном секреторном функцијом;
• дијареја;
• болести гастроинтестиналног тракта.

Индивидуална нетолеранција или алергије могу се манифестовати кроз отицање усана, уста, иритацију коже, отицање ждрела, мучнину, вртоглавицу и лоше варење.Ако сумњате на алергију, одмах се обратите лекару.

Употреба сока и пулпе у козметологији

Брескве снабдевају тело влагом, а због присуства корисних компоненти она се задржава у људским ћелијама. Ово омогућава смањење ризика од бора и даје кожи здрав и леп изглед. Присуство органских киселина у плоду олакшава одвајање мртвих ћелија коже и отврднутих тумора.