Пињоли су веома вредан и здрав производ који садржи много корисних витамина и микроелемената. Захваљујући томе, може се користити за уклањање различитих патологија и јачање имунолошког система. Међутим, не зна свака особа како да ољушти пињоле. У ту сврху је дозвољено користити разне уређаје - маказе, клешта, млински камен.
Нијансе чишћења
Пињоле се морају ољуштити пре употребе. Имају тврду љуску која се не може јести. Најчешће, људи више воле да жваћу овај производ зубима. Међутим, лекари не саветују прибегавање овој методи, јер постоји велика вероватноћа оштећења зубне глеђи.
Такође је дозвољено користити импровизоване алате за разбијање ораха. Да бисте очистили, можете урадити следеће:
- Замрзните орахе и ставите их у пластичну кесу. Пустите ваздух из њега и завежите га. Ставите производ на тврду површину и притисните оклагијом. Истовремено, ово не можете учинити превише, како не бисте оштетили језгра. На крају, довољно је одвојити језгра од љуске.
- Велики ораси са тврдом љуском могу се лако разбити чекићем. Да бисте то урадили, потребно је да узмете кључ одговарајућег пречника, ставите матицу у њега и ударите дрвеним или металним чекићем.
- Претходно печење орашастих плодова у сувом тигању ће олакшати процес чишћења. Могу се пећи и у рерни. Затим орахе треба ставити у ледену воду. Као резултат таквих утицаја, љуска ораха ће пукнути.
Било какве манипулације са орасима морају се обавити пажљиво како не би оштетили језгро. Стога, приликом избора методе чишћења, вреди размотрити низ нијанси.
Популарне методе
Данас постоји много начина за чишћење пињола, од којих сваки има своје карактеристике.
Прање зуба
Можете користити сопствене зубе да брзо огулите орахе. Да бисте то урадили, морате да загризете орах на два дела, окрећући га према себи широком страном. Затим баците празан део шкољке. Половина са широким крајем и језгром остаће у сендвичу између зубаца. Треба га окренути према себи и извући га зубима.
Потапање у хладну воду
За чишћење орашастих плодова код куће, треба их потопити у воду најмање 8 сати. Ово ће учинити њихове шкољке много мекше. Вреди напоменути да ова манипулација не нарушава укус производа. Због тога можете оставити орахе у води целу ноћ. Ујутро, потребно је да исцедите течност и осушите их на папирном пешкиру. Тада можете лако ољуштити орахе зубима.
Како очистити кипућом водом
Да бисте користили ову методу код куће, потребно је да урадите следеће:
- ставите пињоле у одговарајућу посуду;
- прелијте их кључалом водом;
- оставити 5 минута;
- померите производ на тврду површину - најбоље је користити даску за сечење у ту сврху;
- Превуците оклагијом преко орашастих плодова користећи мало силе.
Ако се поступак правилно изведе, можете чути карактеристичан звук пуцања. Након чега остаје само да отворите љуску и извучете језгра.
Коришћење пресе за бели лук
Да бисте ољуштили орахе из љуске, можете користити обичну пресу за бели лук. Да бисте то урадили, само ставите матицу у одељак за бели лук и нежно притисните ручицу уређаја. Пажљиво притисните док се не чује клик. Ако примените превише силе, ризикујете да уништите језгро.
Клијешта су други начин
Да сами огулите пињоле, можете користити клешта. Овај алат је прилично згодан за употребу. Има жљебове површине које спречавају клизање матица.Помоћу клешта можете лако разбити шкољку. Да бисте то урадили, морате поставити матицу између чељусти и мало притиснути алат.
Ако алат има малу рупу која је дизајнирана за хватање округлих предмета, најбоље је поставити матицу тамо. Затим можете стиснути ручке. Ово ће вам помоћи да лако разбијете љуску без оштећења језгра.
Млински камен: ручни и механизовани
У регионима где пињола има у изобиљу, људи користе посебне млинске камење. Намењени су за прављење брашна од житарица, али се могу користити и за чишћење орашастих плодова.
Уређај се састоји од 2 округла блока, који су направљени од дебелог стабла. Матице се постављају на један стационарни блок, а други се поставља на врх. Овај елемент се ротира. Празнине се подешавају помоћу подложака.
Уништавање љуске ораха постиже се трењем површина блокова. У исто време, зрна задржавају свој интегритет због јаза између млинског камена. Његова висина одговара њиховој величини. Уређај вам омогућава да добијете 10-15 килограма зрна дневно.
Да бисте брже очистили орахе, можете користити механичке млинске камење. У овом случају, за 2 минута могуће је добити 500 грама пречишћених зрна. Специфични индикатори зависе од величине млинског камена, запремине посуде, параметара снаге уређаја и других карактеристика.
Механички млински камен је направљен од нерђајућег челика високе чврстоће. На њиховој површини постоје зарези који стварају трење. Због тога је могуће постићи уништење шкољке.
Користећи чачкалицу
Можете огулити пињоле помоћу маказа и чачкалице. Да бисте то урадили, потребно је да узмете маказе у једну руку и матицу у другу.Затим га треба поставити између сечива и окренути широку страну према себи. Затим морате пажљиво притиснути маказе на шкољку да бисте је поделили на 2 половине. Следећи корак је уклањање језгра. Ако то не можете да урадите прстима, требало би да користите чачкалицу.
Препоручује се да маказе користите изузетно пажљиво како бисте избегли уништавање деликатног језгра. Овај метод се сматра прилично продуктивним. За само 10 минута омогућава вам да добијете велику шаку укусних житарица.
Специјална машина за чишћење
Да би љуштење пињола било брже и ефикасније, требало би да купите посебну машину за ово. Овај уређај се зове орашчић. По изгледу и радним карактеристикама, уређај је сличан ручном млину за месо.
Важно је узети у обзир да производ има и неке недостатке. Дакле, не помаже у чишћењу свих напуњених зрна одједном. Због тога ће их морати просијати кроз велико сито. Захваљујући томе, биће могуће одвојити пречишћене језгре од неочишћених. Ово последње треба поново убацити у машину и поново очистити.
Маказе за подрезивање ноктију животиња
У продавници кућних љубимаца можете купити посебне маказе које су дизајниране за подрезивање канџи животиња. Такви производи вам омогућавају да поделите љуску на 2 половине без оштећења језгра. Потребно га је ручно одвојити.
Љуштење пињола се сматра прилично сложеним и мукотрпним процесом. Да бисте то учинили успешним, можете користити различите методе. Важно је извршити све манипулације веома пажљиво како не би оштетили деликатне нуклеоле.
