Породични лук, као једну од сорти обичних повртарских култура, многи повртари игноришу због малих главица. Али само правилна култивација усева лука ће помоћи да се промени став према врсти поврћа са више клица. Породица има много предности, које ће се појавити ако знате правила садње и неге биљке. Да се земљиште не испразни, потребно је обратити пажњу на узгој породичног лука на отвореном тлу.
Карактеристике породичног лука
Разлика између наследног лука и обичног лука, који производи једну велику главицу, је формирање гнезда са неколико плодова. Није узалуд што се такав лук зове породица. У гнезду има од три до десет луковица тежине 15-50 грама. Облик главица лука је округао, овалан, коцкаст, дугуљаст. Врх главе је прекривен танким љускама златне, љубичасте или црвенкасте нијансе, у зависности од сорте. И сочна нежна пулпа различитих боја - од беле до ружичасте. Породично зеленило је танко, оштрог укуса и дуго не постаје грубо. Висина листова биљке достиже 30-50 центиметара. Када сте задовољни укусом поврћа и његовим предностима у односу на друге сорте усева, морате научити како да узгајате лук велике породице.
Породично поврће такође даје семе слично сорти лука, али мање величине.
Карактеристике породице укључују чињеницу да биљка:
- даје високе приносе;
- достиже зрелост 50-80 дана након садње;
- чува се до пролећа;
- не пуца чак и на ниским температурама ваздуха;
- отпоран на болести;
- незахтеван за тло и негу.
Да бисте сакупили луковице великих величина, мудро бирајте сорте наследног лука.
Сорте наследног лука
Да бисте изабрали сорту, наставите са подручја где се узгаја поврће. Оно што добро расте у средњој зони није погодно за климу Сибира. Опис сорте такође игра важну улогу, морате знати како изгледа породични лук на фотографији:
- Старовернички лук је распрострањен у северним регионима европског дела. Сорта има оштар укус. А Велики Устјуг производи велике луковице, 6-10 комада у сваком гнезду.
- Албик лук рано сазрева чак иу Сибиру. Ова сорта има округле равне луковице прекривене жутом љуском. Главе су тешке и до педесет грама.Биљка је цењена због богате производње зеленог перја.
- Сорта Грант даје жетву са масом зеленила од две стотине грама. У гнезду има до 10-12 глава са жутим љускама, сочног меса са пикантним укусом.
- Разноврсни лук породице шалотке има сорте са деликатним слаткастим укусом према опису и фотографији. Међу њима је и Песандор са љубичастим месом. Поврће даје богат род од двадесет грла по гнезду.
- Сорте су узгајане за Сибир и средњу зону, међу којима су Кузнечик, Спринт, Крепиш и Сибирска жута.
- У јужним регионима узгајају се породичне сорте - руска љубичица, Ростов, Кубанска жута.
Породица се бира узимајући у обзир укус луковица и време сазревања поврћа. Међу онима који производе велике главе је сорта Квоцхка. Вриједно је обратити пажњу на то како бисте добили вишебојно воће, погодно за салате и за кување.
Узгој и брига
Породицу није тешко култивисати, јер је узгој и брига о поврћу исти као и за обичан лук. Поврће добро расте, потребно му је обезбедити:
- ниска температура ваздуха у распону од +2 до 15 степени;
- влажно земљиште;
- додатно заливање током сушних лета;
- правилну припрему за слетање.
Брига о породичном луку на отвореном тлу је једноставна. Уз правилну негу биљке и стварање повољних услова, можете добити жетву великих глава поврћа у било ком региону.
Припрема садног материјала
Да бисте добили велики породични лук, потребно је да се садња на отвореном тлу одвија у оптималном времену. Важно је припремити семенски материјал:
- чишћење глава сувих вага, остављајући сочне;
- потапање сијалица двадесет минута у раствор бакар сулфата (кашика на десет литара воде);
- потапање садног материјала у хранљиве растворе сложених ђубрива;
- сечење пете до белих љуски;
- стављање лука у контејнере у хладну просторију да проклија корење до пет милиметара.
Немојте садити породицу целим луковицама, иначе ће завршити са малим главама у гнезду. Глава сета је пресечена на пола у средини. Кревети су засађени на пола.
Место за породицу је место где је тло растресито и има уједначену структуру. Ако је тло сиромашно хранљивим материјама, додајте пет килограма хумуса или компоста по квадратном метру, затим раствор кашичице суперфосфата, урее и 2-3 кашике дрвеног пепела. Радови се изводе у јесен, а у пролеће само ђубре кревет азотом.
Припрема тла и садног материјала се врши унапред.
Шема садње
Да би посадили породицу, граде кревет тако што у њему праве жлебове. Многи баштовани више воле да саде семенски материјал у облику шаховнице. Ако сорта даје велике главе лука, онда се сетови саде на удаљености од 25-30 центиметара један од другог. Мале луковице треба садити на удаљености од 15 центиметара.
Садни материјал треба закопати 5-8 центиметара у земљу. Плитка локација сетве ће довести до исушивања корена.
Како узгајати лук велике породице у средњој зони? Неопходно је правилно одредити време садње и одабрати сорту која производи велике сијалице. Важно је поставити садни материјал на кревет тако да се формирају главице средње величине.
Садња црног лука
Лук се може садити у рано пролеће и за зиму, у октобру.
Површине за породичне лукове су оне које се налазе на сунцу и добро су проветрене. Поврће захтева земљиште које пропушта ваздух и воду. Ако је тло глинасто, разблажи се крупним песком да би се растресло.
Киселост земљишта за породицу лука је неутрална. На киселим земљиштима се ради на додавању доломитног брашна или гашеног креча.
Претходницима садње усева сматрају се тиквице, пасуљ, грашак. Не препоручује се сваке године садити поврће на истом месту.
Пре садње, сијалице се стављају у раствор калијум перманганата или фунгицида. Кревети засађени у пролеће су прекривени посебним материјалом, уклоњеним након клијања. Зими се засади малчирају тресетом или хумусом.
Датуми слетања
Време за садњу породичног лука бира се у зависности од региона и климатских услова. Не чекајте вруће дане да засадите своју породицу. Када се тло загреје до пет степени Целзијуса и престане да се „размазује“, почиње садња.
Температура ваздуха у ово време током дана достиже 10 степени изнад нуле, а ноћу пада на -2. Али за породични лук, промене температуре нису застрашујуће. Почеће да се развија полако. Садња се не врши прерано због могућности оштрих јутарњих мразева, а касније је немогуће, јер се могу појавити изданци. А лукова мува утиче на младе изданке лука.
Када поврће започне процес раста, потребно му је дуго дневно светло и топлота. Тада ће се на сијалици појавити више затворених љускица, а главе ће трајати дуже.
Нега биљака
Малчирани кревети дуго задржавају влагу, а луковице се развијају без заливања или ђубрења. Ђубрива се примењују за лук на отвореном тлу када листови нарасту десет центиметара. Овде ће тло захтевати заливање, а потребно је храњење поврћа.
Боље је обилно заливати породицу једном недељно. Чим се сијалице одвоје, вишак се уклања, остављајући 3-5 комада у гнезду.
Почетком јула зауставља се заливање кревета. Са луковица се уклања земља, остављајући главе поврћа на сунцу. На тај начин брже сазревају и дају веће приносе.
Поред тога, брига о породичном луку укључује:
- отпуштање тла 1-2 пута недељно;
- уклањање корова;
- храњење стајњаком у омјеру 1:10 или птичјим изметом - 1:15;
- примена минералних ђубрива.
Ђубриво подстиче раст зелене масе, тако да пре бербе престаните са храњењем гредица лука месец дана пре бербе. Тада ће сва енергија отићи у формирање великих сијалица.
Жетва
Лук у потпуности сазрева у јулу-августу. Да је време за бербу породичног лука указаће увенуће листова и полежавање. Врат стабљике постаје сув, а главе лука постају прекривене љускицама.
Када бербу црног лука зависи од региона. У Сибиру, у умереним географским ширинама, потребно је топло сунчано време за жетву усева. На крају крајева, сијалицама треба дати времена да се осуше. У средњој зони и на југу почињу да ископавају луковице у јулу, где брже сазревају.
Најбоље је када се ископане главице осуше у гредици. Али ако се време погорша, мораћете да однесете усев под крошње. Ту ће се сијалице сушити десет дана. У овом случају, слојеви се стално преврћу.
Пре садње усева, корење и суво лишће се обрезују. Неко ставља плодове поврћа у кутије, спуштајући их у подрум или подрум. Косу од сијалица можете да уплетете у плетеницу тако што ћете их окачити у хладној и сувој просторији.
Лук из наслеђа добро задржава своје корисне особине до следеће жетве.
