Опис сорти љутике, узгој и нега у отвореном тлу

Шалотка се може узгајати за једну или две године садњом семена или семена. Зеленило и лук садрже много корисних компоненти, тако да поред пријатног укуса могу побољшати ваше здравље. Узгој и брига има неке карактеристике, ако се посматра, можете добити богату и здраву жетву.

Опис културе

Шалот је сорта лук. Људи то другачије зову: сврака, гнездо, породица, жбун. Разлика између љутике и лука је у следећим карактеристикама:

• већи број зелених перја богате зелене боје са воштаним премазом;
• много малих сијалица се формира у једном гнезду;
• свака глава има издужени облик;
• усев се чува боље и дуже;
• тло за садњу љутике мора бити плодно и густо;
• скоро све сорте су рано сазреле, почињу да сазревају након 70 дана;
• Можете исећи биљку за зеленило месец дана након садње;
• Већина сорти љутике не изазива сузе када се сече;
• укус унутрашњих љуспица је без горчине и оштрине, са слатким укусом.

Пулпа луковица љутике има деликатну конзистенцију, без наговештаја горчине. Зелени су нежни и сочни. Поврће се најчешће додаје у салате. Зелена маса може нарасти до 40 цм у висину.У гнезду се формира од 2 до 18 луковица. Што је више сијалица, то је њихова величина мања. Просечна тежина репа је 30 г.

Сарте шалот

Све сорте шалотке су подељене у три велике групе, које се разликују у времену сазревања жетве. Популарне сорте различитих периода сазревања жетве:

• Сорте раног зрења укључују: Деликатеса, Белозеретс, Спринт, Породица, Банана, Цасцаде;
• средње сезонске сорте љутике: Ајрат, Књажич, Чапајевски, Серјожка, Андрејка, Кубански, руска љубичица;
• Касне сорте сазревања су: Вонски, Баргалински, Крепиш, Сибирски Јантар.

Постоји још једна класификација, где је шалотка подељена у три групе према укусу: слатка, зачињена и полуслатка.

Сорокозубка сорта лука припада групи биљака раног зрења. Луковице се формирају у издуженом облику, дужине до 10 цм, пречника 2,5 цм.У великом гнезду може се формирати до 10 луковица.Горњи слој сувих љуски је обојен црвено-љубичастом, унутрашњост је светлољубичаста. Главице имају сочан укус са слатко-зачинским укусом. Перо је танко, протеже се до 35 цм, укуса је сочно и нежно.

Шалот Бела краљица одликује се раним сазревањем репе. У гнезду се формира око 10 округлих дугуљастих сијалица, тежине до 70 г. Суве љуске су бело-крем боје, месо је снежно бело. Укус је слатко-зачињен, сочан. Сорта се брзо репродукује, ретко се разболи, а пожњевени усев се чува дуго времена.

Опис сорте љутике Белозеретс 94: одликује се раним границама сазревања репе, прође 78 дана од дана садње. Луковице оштрог укуса, тежине до 30 г Округло-овалног облика. Суве љубичасте ваге. Сорта се одликује високим приносом, одличним роком трајања и добром отпорношћу на болести.

Шалот: корисна својства

Корисна својства љутике су одређена високим садржајем витамина (нарочито витамина Ц) и минерала. Редовна конзумација овог поврћа побољшава функционисање унутрашњих органа и целог тела у целини:

• крвни притисак је нормализован;
• зидови крвних судова су ојачани;
• ниво холестерола се смањује;
• имунитет се повећава;
• побољшава се функционисање органа за варење;
• патогена флора је уништена;
• побољшава вид.

Поврће садржи антиоксиданте који уклањају токсине и лош холестерол из тела. Укључивање љутике у исхрану благотворно утиче на стање косе и ноктију.

Због свог деликатног укуса и деликатне ароме, љутика се назива гурманским поврћем. Додаје се током припреме првих и других јела, као и у салатама. Лук се кисели, замрзава, суши.

Особине пољопривредне технологије

У првој години након садње, шалотка формира не више од 5 луковица, у другој години много више - 10-14 глава. Главна ствар је знати како узгајати усев, када га посадити и на ком месту.

Садни материјал се може садити у пролеће, почетком априла, а пре зиме - крајем октобра. Ако посадити лук у јесен, тада ће зеленило рано расти и берба може почети две недеље раније него обично.

Припрема кревета

Шалот се добро развија на отвореним подручјима где сунчева светлост слободно улази. Због тога је потребно садити даље од дрвећа и грмља. Земљиште треба да буде плодно, а не кисело, лабаво и лагано. Кисело земљиште нарушава квалитет усева. Сијалице постају мале и губе корисна својства.

Најбољи претходници за љутику су махунарке, краставци, тиквице, купус, парадајз. Не садите на лејама где су претходно убрани сунцокрет, шаргарепа, кукуруз, бели лук и цвекла. Поред гредица са луком можете садити шаргарепу, ротквице, краставце, јагоде.

Приликом садње љутике у отворено тло у пролеће, земљиште се припрема у јесен. Земљиште се ископа и додају се ђубрива (на пример, трули стајњак). У пролеће се тло поново отпушта и примењује се минерална ђубрива. Можете планирати кревете у подручју где расте травњак. Рад почиње уклањањем травњака ширине будућег кревета и остављањем пролаза нетакнутим.

Припрема сијалица

Припремна фаза, која се састоји од одабира, загревања, намакања и дезинфекције садног материјала, неопходна је за добијање добре жетве.

Пре садње, луковице треба сортирати. Погодне су сијалице величине 3 цм, без оштећења и удубљења. Одабрано семе треба загрејати.Боље је то учинити у две фазе: прво, лук се чува две недеље на температури од +20, а затим се загрева 10 сати на температури од +40 степени. Захваљујући овом поступку активира се раст биљака и спречава се стварање изданака.

Након загревања, препоручује се стављање сијалица у растворе који стимулишу раст 5-6 сати. На пример, погодни су препарати као што су Циркон и Хумисол.

Упркос чињеници да је љутика веома отпорна на болести, препоручује се да се спроведе поступак дезинфекције. У ту сврху, садни материјал треба да буде у слабом раствору калијум перманганата око два сата. Поред калијум перманганата, раствор се може направити на бази соли или Фитоспорина.

Садња и нега

За производњу луковица, шалотка почиње да се сади крајем марта. Одабрани садни материјал је мали, пречника 2–3 цм За добијање перја, веће луковице се саде крајем октобра. Они продубљују припремљене рупе за 5 цм. Сијалице треба распоредити по шеми од 20 до 10 цм.

Ако се придржавате правила за садњу и негу поврћа на отвореном тлу, зеленило и луковице ће вас одушевити својим пријатним укусом:

• Култура се залива редовно и обилно.
• Након заливања, потребно је отпустити тло.
• Коров је неопходно да се благовремено отарасите корова који изазивају ширење болести и штеточина.
• Храњење се врши два пута у сезони.

По хладном времену љутика може бити заражена гљивичним болестима (пепелница, фузаријум, пероноспора) и нападнута штеточинама (лукова мува, црна нематода). Кревети се могу третирати препаратима: Куадрис, Маким, дрвени пепео помаже да се добро носи са проблемом.

У припремљеном простору направите бразде дубине 6 цм и пролијте водом. Ако се луковице саде пре зиме, онда се продубљују још 1-2 цм. Растојање у лежишту између великих сијалица је 18 цм, између сијалица средње величине је око 15 цм, а између малих остављено је растојање од 10 цм.

Чишћење и складиштење

Тачни датуми, када треба уклонити лук из баште, Не. Датуми се могу мењати, све зависи од времена, карактеристика неге и сорте. Зелено перје је спремно за јело у року од месец дана након клијања.

Први знак да су луковице зреле је сушење и полежавање перја. Чишћење се мора обавити на време, иначе ће се гнезда разбити на засебне сијалице и почети да клијају.

Користећи лопату, ископајте подножје жбуна и извуците га ручно. Затим отресе прилепљену прљавштину и оставе да се осуши, остављајући је на баштенској гредици. Ако је време кишно, онда убране усеве уклоните у просторију са добром вентилацијом.

Када се сијалице осуше, могу се поделити на појединачне комаде. Суво лишће се обрезује, остављајући пањ од 4 цм. Даље складиштење се препоручује у тамној, хладној просторији. Густина и корисне супстанце се чувају 7-9 месеци.

Узгајање љутике за перје

Шалот се често узгаја због зеленог перја. Перје почиње да се сече на висини од 25 цм.Просечан период је месец дана након садње. Узгајање љутике има своје предности. Листови практично не формирају стрелице и имају деликатан, сочан укус.

Зелени брже сазревају ако се лук посади пре зиме. Изаберите сорте љутике отпорне на хладноћу. Можете посадити лук у кутијама и узгајати га код куће. У другом случају, садња почиње крајем фебруара.

Узгајање љутике за репу и карактеристике неге

Узгајање љутике има своје предности. Рано сазревање није једини показатељ по чему се разликује од лука. Репа љутике почиње да сазрева после 2 месеца, а црни лук после 3 месеца. Луковица љутике садржи више корисних витамина и боље се чувају зими.

Током целе вегетације, обезбеђује се плијевљење и рахљење земљишта, редовно заливање, ђубрење и третман против штеточина и болести.

Карактеристике добијања семена лука Асхкелон

Ашкелонски лук је друго име за љутику. Семе шалотке и сетови захтевају периодично обнављање. Ово ће елиминисати болест и дегенерацију. Сваке 3-4 године мења се садни материјал. Можете купити деликатесна семена или их сами припремити.

Да бисте то урадили, изаберите велике, здраве луковице шалотке и држите их три месеца на температури од +6 степени. Након тога, у пролеће се саде у земљу. Да бисте добили стрелице, морате посадити лук раније него обично.

На одабраним и обрађеним сијалицама формираће се стрелице са цветовима. Уместо цвећа формирају се кишобрани са махунама. Семе се не производи у свакој капсули. Због тога се ово мора узети у обзир приликом сакупљања семена. Узгајање из семена није тешко.

Шалотка: расте из семена

Препоручује се клијање семена пре садње. Потопљени су у топлу воду 48 сати. Након тога, семе се распоређује по површини тканине и осуши.

Садни материјал се поставља у бразде припремљене на локацији, дубине 5 цм и прекривене малим слојем земље. Приликом узгоја љутике потребна је стандардна нега:

• У први пут након сетве треба вршити често и обилно заливање. Три недеље пре жетве, количина заливања се смањује.
• Да би биљка добила више кисеоника и хранљивих састојака, врши се лабављење. Поступак вам омогућава да избегнете појаву коре на површини земље.
• Не треба дозволити да коров расте, па га редовно плевите.

Током целе вегетације, довољно је извршити два прихрањивања. Када је боље ђубрити и чиме хранити? Први пут када треба да примените ђубриво је у пролеће, када биљка има три пера (на пример, уреа је погодна). Друго храњење се врши након две недеље. Током овог периода развоја потребни су фосфор и калијум.

Савет искусног баштована

Спољашњи знаци ће вам рећи када је најбоље брати љутику. Често се физиолошка зрелост љутике јавља у последњим данима јула. Ископана гнезда се деле на засебне сијалице, осуше и складиште.

Многе сорте имају рок трајања до 7 месеци. Можете га чувати у мрежастим врећама, кутијама, можете га исплести и окачити. Лук и зеленило можете исећи на комаде и замрзнути.