Када и како сакупљати лук на северозападу: препоруке за копање у различитим регионима Русије

Иако се чини да клима Лењинградске или Архангелске области уопште није погодна за узгој поврћа, на пољима и баштама се саде шаргарепа, грашак, купус, па чак и лук. Време у овом региону није пријатно са великим бројем сунчаних дана, високим температурама и топлим ноћима. Дешава се да до краја лета не престане да пада киша, а време сазревања пољопривредних усева се одлаже. Можете рећи када је време за бербу лука на северозападу обраћајући пажњу на одређене знакове. Важно је да не пропустите тренутак пуног сазревања, иначе жетва, убрана у погрешно време, неће бити ускладиштена, већ ће иструнути и пропасти.

Особености бербе лука на северозападу

Култура која воли топлоту може се узгајати у Сибиру, у Псковској и Вологдској области. Али јесен у ове крајеве долази брзо, и, упркос чињеници да у августу сунце још увек сија и чак греје, ноћу више нема топлоте, појављују се густе магле, а јаз између дневних температура се повећава. На северозападу се узгајају ране сорте лука које сазревају за 90 дана, а средње - у року од 120; касне сорте овде не сазревају.

У Архангелској области

У северном делу региона, који има значајну територију, поврће се сади нешто касније него у јужном, а разликују се и датуми бербе. Парадајз који воли топлоту чак и сазрева у отвореним креветима у региону Аркхангелск. Лук се овде бере до средине августа, а у сунчаним летима берба производа за зиму почиње у последњих десет дана јула. Журе да заврше посао пре падавина.

У Лењинградској области

Становници Санкт Петербурга и околине нису задовољни обиљем сунца и топлине лети, висока влажност је стално присутна. Летњи становници саде на својим парцелама лук лук, који се обично бере средином августа, али се период прилагођава узимајући у обзир:

• сорте усева;
• временски услови;
• спољашњи знаци;
• локација сајта.

Чишћење се врши у лепим данима, без чекања на лоше време. У супротном, припрема лука за зиму постаје проблематична.

У Калињинградској области

Узгој усева из садница у регионима где су лета кратка омогућава вам да добијете пуну жетву. У таквим климатским условима у којима се налази Калињинградска област, бирају се сорте са дугом вегетацијом.

Сијалице сазревају брже и добро се чувају, за разлику од узгоја из семена, што је могуће у јужним регионима и у средњој зони.

Од почетка, летњи становници и баштовани у Калињинградској области покушавају да сакупе своје усеве пре него што почну кише. Лук се овде сади када се тло загреје до 10 степени, а то се дешава крајем априла - почетком маја. Од треће десетине јула, када су ведри дани, почињу да беру луковице за зимницу.

У Новгородској области

Поврћари се узгајају у заштићеном и отвореном тлу на територији Валдајског горја и Илменске низије, који припадају Новгородској области.

Прво, летњи становници и баштовани саде локалне сорте из гарнитура са сијалицама пречника 2 цм, а затим користе селекције, што уз кратко лето обезбеђује најбољу жетву, која почиње да се копа последњих дана јула. Посао је завршен до средине августа, иако је септембар у Новгородској области још увек пријатно топао, али презреле главице неће бити ускладиштене.

Време бербе лука зависи од региона

Период када је потребно обавити припреме за зиму зависи од врсте усева, времена садње у тлу, временских услова и карактеристика неге. У истом региону, усеви сазревају у размаку до 2 недеље. У врућем времену суве главице сазревају раније.

За северозапад, центар, Сибир, крајњи рок до када се лук мора убрати је 20. август. У већини региона након овог датума почињу дуготрајне и хладне кише. Сушење глава за дуготрајно складиштење постаје тешко.

Како одредити зрелост кореновог поврћа

Веома је важно знати када треба тачно да се бере. Не сме се дозволити да лук постане презрео, иначе:

1. Горње љуске отпадају.
2. На глави се формирају корени.
3. Производ губи укус.
4. Фетус је погођен болестима.

Незреле луковице брзо труну јер се микроби у њих усмеравају кроз сочни врат.

Можете одредити када је време за бербу усева помоћу одређених знакова. Главни је пожутело и осушено перје. Почињу да се распадају и леже, а спољне ваге мењају боју, врат постаје тањи и исушује се. Можете израчунати датум копања луковица додавањем још 65 до 80 дана на дан садње.

Припремни рад

Пре бербе поврћа за дуготрајно складиштење, потребно је да користите савете који могу помоћи у смањењу броја оштећених глава. Отприлике 20 дана пре жетве, морате престати са отпуштањем тла и ђубрењем. Ако се предвиђа кишовито време, садња се може покрити полиетиленом. Недељу дана пре копања луковица, горњи део се очисти од земље.

Главе је боље уклонити ујутру и увек када је суво. Нема потребе да их извлачите, потребно их је откинути лопатом или вилама. Луковице се суше на ваздуху тако што се стављају на фолију.

Како убрзати процес сазревања

У северозападном региону често се дешава да је време за ископавање лука већ дошло, али листови неће ни да легну. Киша и хладна лета спречавају сазревање главица.

Престани заливати

Спољашње ваге се брже суше у сувом времену. Да би се убрзало сазревање луковица, 3 недеље пре рока за бербу, кревети престају да заливају, што омогућава значајно смањење влаге у земљишту.

Подривање корена

Власници вртова прибегавају одређеним поступцима који помажу да се убрза полагање перја и сазревање поврћа. 15 дана пре бербе за складиштење:

1. Одрежите врхове корена на дубини од 6 цм.
2. Главе се ископају и престају да добијају хранљиве материје из земље.
3. Одвојите земљу од луковица.

Ни у ком случају не треба косити перје док је љуска још мокра. Преко њих се бактерије шаљу у плод, што доводи до његовог труљења.

Излагање сијалица

У јужним регионима поврће брзо сазрева. У северозападном региону, влажно, хладно време спречава да се крљушти исуши и да се перје полеже.

Да би се овај процес убрзао, горњи део главица је изложен, оне не могу довољно да добију исхрану из земље и сазревају.

Берба

Луковице треба да почнете да вадите из земље када више од половине перја отпадне. За 10 дана сви ће се распасти, а за то време је препоручљиво потпуно уклонити главе које имају времена да сазре.

Период чишћења се одређује према другим критеријумима:

1. Врат лука, прекривен љускама, шкрипи када се притисне.
2. Доњи листови су увенули.
3. Корени неких коренастих усева су одумрли.

У растреситом тлу сијалице не можете ишчупати вилама или лопатом, већ их једноставно повући за гомилу. У глиненом тлу се ископавају, а тло се пажљиво чисти рукама, а не алатима, како не би оштетили кореновке.

Ископане луковице заједно са перјем потребно је сушити најмање недељу дана, по ведром времену, главице се цео дан остављају на свежем ваздуху, а увече се односе у проветрену шталу или веранду.

Карактеристике чишћења у кишном времену

У северозападним крајевима сунце не сија увек и дани су лепи крајем јула, а много мање у августу.У овом региону морате бити спремни за бербу по влажном времену, када је тешко утврдити да ли је лук зрео. Главе које су убране на киши треба да се суши у једном слоју у топлој, добро проветреној просторији.

Једном дневно, сијалице се морају окренути, одвојено се бирају обрезане или покварене. Нема потребе за чишћењем тла све док земља не почне сама да се распада. Ставите главе у дрвене кутије и сушите их најмање недељу дана. Ако су сијалице превише запрљане, оперу се у води и уклањају се љуспице, које ће се поново појавити након три недеље, када се коренски усеви осуше у просторији са добром вентилацијом.

Како припремити лук за складиштење

Перје се не обрезује одмах након жетве. Током сушења, главе се окрећу најмање једном дневно како би се обезбедио равномеран проток ваздуха. После 8 или 10 дана уклањају се корени и листови, врат се одсече тако да остане до 5 цм.

После још 2 недеље, сијалице се сортирају, а ако су љуске суве и шуште, то значи да је поврће спремно за складиштење. Главе се стављају у корпе и кутије.

Летњи становници и баштовани такође сакупљају семе за следећу садњу из својих кревета. Да бисте то урадили, узмите густе сијалице, чији је пречник приближно 10 цм, чувају се у топлој просторији три месеца и шаљу на земљу у априлу, одсецајући врат. Размак између сијалица је 15 цм, између редова мало више. Крајем августа лишће жути и суши се, а семе сазрева.

У приватној кући, жетва се оставља у сувом подруму или штали. Осушене главице могуће је и чувати у стану до следећег пролећа. Да бисте то урадили, ткајте венце или плетенице, које су везане за плафон или зид у остави или кухињи.

На изолованом балкону или лођи, сијалице се шаљу у корпе или дрвене кутије, чија висина не прелази 25 цм, и виси у чарапи или мрежи.

Да се ​​убрани усев не би трулио или осушио, мора се чувати у просторији где влажност није нижа од 55%, али не већа од 60. Температура на којој се репа чува за исхрану треба да буде у распону од 20– 22, за перје - на 5 степени. Мали сетови, који се саде за производњу свежег зеленила, остављају се у просторији где температура није већа од 5 ºС. Да се ​​мале сијалице не би исушиле, посејане су за зиму. У пролеће се појављују клице, брзо се развијају, формирају се млади листови.