Пре куповине стоке, узгајивач стоке жели да сазна што је више могуће о раси и карактеристикама животиње. Тежина крава и бикова је један од најважнијих критеријума по којима се оцењују представници сорти говеда. Хајде да размотримо колико крава и бик различитих раса теже, која је највећа маса представника врсте, од чега зависи, како да сазнамо приближну тежину животиње користећи различите методе.
Колико у просеку тежи говедо?
Просечна тежина мужјака, женки и телади зависи од расе. Краве музаре теже много мање од месних. Информације о тежини су неопходне за креирање најбоље дијете, израчунавање доза лекова за лечење и тако даље.
Бик
Одрасла мушка говеда теже од женки.
| Животињски узраст | Телесна маса |
| 1 година | 300-350 кг |
| 3 године | од 450 кг |
| Од 5 година | од 650-850 кг |
Међутим, раса утиче на вредности тежине. Приплодни говеђи бик може тежити највише 1100 кг. Принос чистог меса зависи и од расе, али у просеку износи 55-60%.
Крава
Дебљина женки зависи од старости, расе, па чак и од фазе лактације. Женке старије од 5 година и представници месне расе су увек веће, са већом живом тежином, од младих и млечних. Тежина животиња мора одговарати нормама за старост и расу.
| Животињски узраст | Телесна маса |
| 1 година | 200 кг |
| 3 године | од 300 кг |
| Од 5 година | од 400-500 кг |
Лист
Тежина бебе веома варира од рођења до једне године, али зависи и од сорте расе и њеног пола. Могу добити 0,5-1,8 кг дневно. Повећање телесне тежине се повећава до 10 месеци, а затим остаје на константном нивоу. Тежина једногодишњег бика је више од 400 кг.
| Телећа старост | Тежина |
| Новорођенче | 30-40 кг |
| 1 месец | 50 кг |
| 6-8 месеци | 100-180 кг (јунице), 200-210 кг (телад) |
| 10 месеци | 200-350 кг |
| 1 година | 400-450 кг |
Категорије
Поред просечне тежине, постоје 4 категорије: најбољи изабрани, 1., 2. и 3. разред. У основи, ово је карактеристика јунади, где се јасно види колико животиња добија током това.
| Категорије | Тежина бикова |
| Просечна тежина | 600-850 кг |
| Селективно | од 500 кг |
| 1. разред | 400-500 кг |
| 2. разред | 350-450 кг |
| 3. разред | до 300 кг |
Месне краве су теже од млечних крава, између њих су представници месног и млечног сектора.
Шта утиче на тежину?
Поред пола и старости, на тежину коју ће животиња имати утичу раса, храна и услови у којима се стока држи. Тежина може веома варирати.
Зависност од расе
Представници било које расе морају по тежини одговарати карактеристикама њихове сорте. Стандард расе такође одређује тежину стоке. Месне животиње имају највећу масу, јер имају моћну мишићну масу. Млеко млеко нема такве мишиће; они троше хранљиве материје за производњу млека. Месо и млечне краве су у том погледу универзалне, од којих се може добити и месо и млеко.
Услови притвора
Одређени услови доприносе акумулацији телесне тежине код крава. На пример, није препоручљиво да се говеда дуго пасе и шетају, како не би џабе трошила енергију. Како ће крава расти и развијати се такође зависи од температуре и микроклиматских услова њеног задржавања. Штала не би требало да буде превише хладна како животиње не би трошиле енергију на грејање, не би требало да буде влажна, мрачна, промаја. Све ово захтева да краве троше енергију за одржавање телесне температуре и одбрану тела.
Да бисте добили онолико меса колико вам је потребно, стоку је потребно држати у пространим, проветреним просторијама, у чистим стајама покривеним сламом. Стеља се мора чистити сваки дан и уклонити стајњак.Уклањање стајњака чини ваздух чистим, а животиње не пате од респираторних патологија. Не можемо а да не говоримо о инфекцијама. Болесне особе губе на тежини, брзо губе нагомилане килограме, што, наравно, утиче на њихову тежину.
Исто важи и за друге болести, на пример, метаболичке болести, болести дигестивног тракта, постпарталне компликације.
Ментално стање животиња је такође важно; мирне, срећне краве брзо расту и добијају на тежини. Ово је олакшано не само добром исхраном и негом, већ и шетњама на свежем ваздуху, где животиње удишу ваздух и уживају на сунцу.
Храњење животиња
Исхрана говеда мора бити потпуна, богата хранљивим материјама, а животиње морају бити храњене по распореду. Треба да садржи сочну храну (свежа трава, поврће и корјенасто поврће, зими силажа), грубу храну (свеже сено и чиста слама), концентрате (зрно и житни отпад), витамине и минералне нечистоће. Можете их хранити мешовитом храном и крмним мешавинама, у којима су све компоненте правилно одабране иу потребним концентрацијама. На мешаној храни краве брзо расту и једу је са задовољством, што се огледа у жељеном расту мишића. Једини недостатак овог начина узгоја је висока цена хране.
Да би се тежина животиња повећала у складу са нормама специфичним за расу, говеда се морају правилно хранити. Краве треба да добију довољно хране да покрију своје физиолошке потребе и да још увек имају довољно хране за раст. Само у овом случају очекивана тежина ће одговарати карактеристикама расе.
Режим храњења: за телад - до 5 пута, за одрасле - 2-3 пута дневно.Ако се прекрши у правцу смањења учесталости храњења, животиње не добијају довољно хранљивих материја и постепено губе тежину.
Како сазнати своју тежину?
Када купујете стоку, можете сазнати њихову приближну тежину без вагања на ваги. Информације о тежини могу вам много рећи о животињи. На пример, ако теле или одрасла животиња не достигне норму у тежини, то може указивати на то да је ослабљено или болесно. Куповина такве јединке је ризична, јер неће правилно расти и развијати се, држање и храњење такве краве неће бити економски исплативо.
За мерење се користе различите методе. За сваку од њих потребна вам је само мерна трака. Дозвољене су грешке у прорачунима од 20-30 кг. Краве се могу мерити у било ком тренутку, а телад се може мерити сваке 2 недеље да би се пратило како расту.
По обиму грудног коша и стомака
Ставите траку на леђа краве, омотавајући груди иза лопатица и предњих ногу. Траку треба умерено затегнути тако да не виси, али да не буде превише затегнута. Затим мере обим стомака дуж његовог најистуренијег дела. Тежина се израчунава помоћу једноставне формуле: (А + Б): 2 + 50, где је А 1. мерење, Б је 2. мерење.
Према једначини регресије
Једино мерење овде је обим грудног коша. Његова вредност мора бити замењена овом формулом:
- 5,3 к А - 507, где је А обим грудног коша животиње 170-180 цм;
- 5,3 к А - 486 - обим 180-190 цм;
- 5,3 к А - 465 - обим више од 191 цм.
Грудни кош се мери на исти начин као у претходном примеру.
Према Клувер-Страуцх методи
Метода је препозната као једна од најтачнијих. За прорачуне ће вам требати мерења грудног коша и косе дужине тела. Мери се истезањем траке од истурених зглобова кука до избочене тачке грудне кости.Мере се сабирају и 50 се одузима од резултујућег броја.
По методи Трухановског
Разлика између ове методе и претходне је у томе што се вредности не сабирају и одузимају, већ множе и деле са 50.
Рекордни бикови
Најтежи бик је имао тежину од 1740 кг, тежину у гребену - 1,9 м. Живео је у Швајцарској и припадао је порцеланској раси. У Енглеској постоји мушка раса Цхаролаис која тежи нешто мање - 1700 кг. Бикови, названи Цхили и Фресиан Триггер, имају тежину од 1,3 односно 1,2 тоне. Њихова висина одговара њиховој тежини - 1,9 м.
Међу кравама има и рекордера. Вођа се сматра укрштањем раса Холстеин и Дурцхман тежине 2270 кг. Њене мере су висина у гребену 1,88 м, обим грудног коша 3 м 96 цм Ова крава је живела у првој половини 20. века, а савремена рекордерка тежи више од тоне и нарасла је на 1,83 цм у гребену.
Маса бикова и крава у сточарској производњи је од великог значаја, посебно за расе које се гаје за месо. Ако тежина стоке задовољава стандарде, она је здрава и продуктивна. Ако није, то може указивати на болест или лошу негу. Тежина се може приближно одредити помоћу формула посебно развијених за израчунавање код домаћих говеда. Ово је неопходно да би сточар правилно организовао храњење и негу крава.
