Месо и млечна продуктивност говеда, али има јединки које изазивају дивљење не због кланичне масе и велике млечности, већ због телесних димензија. Највећа крава на свету, тешка више од 1000 кг, уврштена је у Гинисову књигу рекорда. Постојање џиновских животиња омогућено је захваљујући пажљивој селекцији. Скоро све расе наведене у рејтингу се узгајају у Русији.
Опис и карактеристике највећих раса крава
Велика крава је понос не само фармера, већ и земље.Животиње које изазивају страхопоштовање се узгајају не само за клање, производњу млека и узгој, већ и за изложбене сврхе.
У табели је приказан ранг највећих раса по телесној тежини одраслих животиња.
| Место на ранг листи | Име расе | Тежина (кг |
| 1 | цхианина (киан) | више од 1000 |
| 2 | плави Белгијанац | 900 |
| 3 | Херефорд | 800-850 |
| 4 | Бестузхевскаиа | 800 |
| 5 | Кострома | 800 |
| 6 | Холстеин | 700-750 |
| 7 | Цхаролаис | 700-750 |
| 8 | Монтбелиарде | 600-650 |
| 9 | Тагил | 550-600 |
| 10 | Англерскаиа | 550 |
Цхианина
Италијанска месна раса која постоји још од старог Рима. Узгајају га становници италијанске долине Вал ди Цхиана, популарне у Јужној Америци и Канади. Висина одрасле краве у гребену достиже 1,6 м, дужина - 1,7 м. Груди су обимне, гребен се истиче, а на уредној глави су кратки рогови. Телад се рађају велика, тежине 45-50 кг, брзо се развијају и једу 2 кг дневно. Боја одраслих јединки је беж, понекад са жућкастом нијансом. Новорођена телад су црвена, постају светлија како расту. Због сложене природе и склоности италијанске краве да напада, њени рогови морају бити одсечени.
Белгијско плаво
Велики говеђе краве развијена у Белгији у 18. веку. Прогенитори су фризијске и шортхонске животиње. У 19. веку, да би се повећала меснатост, представници белгијске расе су укрштени са француским шаролеима. Крава је недавно добила застрашујући изглед због мутационе хипертрофије мишића. Боја је претежно светло плава. Крзна скоро да нема, кожа је танка и покрива избочене мишиће.
Једини недостатак је захтев за бригом и одржавањем. Стога је велика белгијска раса популарна у западноевропским земљама, али се у Русији и даље сматра егзотичном.
Херефорд
Популарна на свим континентима, раса је посебно тражена у Северној Америци, Аустралији и Казахстану. Велику, тамноцрвену краву узгајали су Британци у 18. веку. Говеда су у Русију стигла из Енглеске 1930-их, данас су херефордске краве на другом месту по потражњи међу месним расама у нашој земљи. Краве су ниске, здепасте, са обимним боковима. Бели рогови са црним врховима показују напред. Новорођено теле тежи од 30 кг.
Једина негативна су захтевни услови притвора.
Бестузхевскаиа
Велика раса месне и млечне производње узгајана је крајем 18. века на фарми племића Бестужева у Симбирској губернији. Данас је велика стока доступна у регионима Башкортостана, Самаре и Уљановска. Тело љубимца је моћно, груди су обимне, леђа равна. Крзно је богате црвене боје, код неких животиња је украшено белим мрљама.
Костромскаиа
Велика месна раса узгајана је у Костроми 1940-их година након дуготрајних селекцијских напора у циљу повећања продуктивности локалних животиња. Крава, која се сматра најбољом у Русији у погледу продуктивности меса, одликује се не само великим телом, већ и добрим приносом млека. По продуктивности је инфериоран од страних раса, али је популаран међу руским пољопривредницима због прилагођавања локалним климатским условима. Боја краве је смеђе-сива или тамно смеђа. Изванредна карактеристика расе је индивидуални карактер сваког појединца.
Монтбелиардскаиа
Издржљива, непретенциозна, високо продуктивна крава узгајали су швајцарски узгајивачи. Оплемењивање је почело у 18. веку, а потом су животиње превезене у Француску, где је настављено унапређење квалитета расе. Године 1889, крава Монтбелиарде је приказана на светској изложби у Паризу.
У Француској, расу узгајају углавном фармери у подножју и планинским регионима. Краве су лепе, достојанствене, класичне пегаве боје, сматрају се елитним, популарне у земљама где цвета производња говедине и висококвалитетних млечних производа.
Због свог атрактивног изгледа и складне грађе, представници расе се често користе у снимању реклама за млечне производе.
Цхаролаис
Велика говеђа крава развијена је у Француској почетком 19. века укрштањем шорторских и сименталских животиња. Данас постоје бројне популације у стотинама земаља широм света.
Што се тиче величине тела, представници расе се такмиче са својим Киан рођацима. Висина одраслог љубимца у гребену достиже 155 цм, дужина - 220 цм. Тежина новорођенчета - више од 30 кг, а неки младунци се рађају тежине 50-60 кг. Боја је беж, тело је масивно, тешко, са развијеним мишићима. Рогови средње дужине.
Једини недостатак је осетљивост на температурне флуктуације. Крава има густу мишићну масу, али танак слој масти испод коже. Животиња доживљава неугодност у хладном времену и мало добија на тежини. Због тога се раса чува искључиво у топлим климатским регионима.
Холстеин
Велика раса је развијена у САД у 19. веку кроз дугогодишњу мукотрпну селекцију. Холстеин крава Класична црно-бела боја брзо је постала популарна на свим континентима не само због своје импресивне величине тела, већ и због високог приноса млека. Највећи сточни фонд је у Израелу, где су животиње, захваљујући оптимизованој нези и одржавању, најпродуктивније.
Једина негативна је што су захтевни у погледу услова живота и квалитета исхране. Холштајн краве су избирљиве и чисте, морају да живе у топлој, осветљеној, пространој штали, где нема пропуха.
Англерскаиа
Немци су развили издржљиву смеђе-црвену краву на полуострву Ангелн 1600-их. Укрштање је укључивало продуктивне схортхорн животиње. Резултат је била велика крава са високом продуктивношћу и меса и млека. Немачке краве дошле су у Русију почетком 19. века. Данас постоји велика популација у Немачкој, САД и Русији.
Кожа љубимца Англер је најквалитетнија на свету, користи се у крзнарству и погодна је за израду скупе кожне галантерије.
Једина негативна је немирна природа неких појединаца.
Тагилскаиа
Велика раса је развијена у 19. веку укрштањем уралских животиња са холандским кравама како би се побољшала структура тела и производња млека. Тагил кућни љубимци долазе у месним и млечним врстама; први су популарнији. Крава је здепаста, ниска, али масивна, снажног скелета и развијених груди. Било које боје, али црно-бели појединци су чешћи.
Највећи појединци на свету
Међу великим кравама постоје рекордери уписани у Гинисову књигу, изазивајући дивљење и чуђење својим димензијама. У америчкој држави Илиноис живи крава по имену Блосом, која је 2016. године проглашена највишом на планети. Комшије су позвале власницу Пети Хансон да преда свог неплодног љубимца који пркоси млеку на клање. Али власница се заљубила у краву, у коју је уложила много труда и новца, и веровала да ће постати позната. И тако се догодило, крава која руши рекорде тешка је 900 кг и висока је 1,93 цм.
Још један рекордер живи у енглеском округу Дорсет - најтежа крава - Рио, тежине 1250 кг са висином од 1,8 м.
Такође је неплодна и непродуктивна, али привлачи гомилу туриста на фарму. Рио има сложен и хировит карактер, власница је морала да јој отпили рогове како не би наудила бројним посетиоцима фарме. Кућни љубимац је одрастао искључиво на природној храни, његова исхрана не укључује хормонске лекове или суплементе за повећање телесне тежине.
Велике краве су резултат мукотрпне селекције и бриге власника. Узгајане да производе више млека и меса, постале су понос и жива знаменитост својих земаља порекла.
