Под истим условима држања и једнаког храњења, једна коза даје не више од 2 литра млека, а друга - 4-5 литара. Млечност није сталан показатељ, колико млека коза даје дневно зависи од расе, старости животиње, броја порођаја, анатомских карактеристика вимена, квалитета неге и исхране. Велика количина вредног производа може се добити само од зрелог појединца млечне расе.
У ком узрасту коза почиње да производи млеко?
Не треба мислити да ће коза бити стални снабдевач млеком, пошто има виме.Да би стекла статус муже, љубимац мора затруднети. Производња млека у вимену козе почиње током прве трудноће. Произведени производ је довољан за исхрану јаради, али зреле млечне козе производе вишак производа. Вишак узима човек за своје потребе.
Да би кућни љубимац који затрудни по први пут почео да производи више млека након порођаја, редовно се подвргава масажи вимена. Млада коза ће се навикнути на процес муже, неће јој изазвати стрес, а покрети масаже ће помоћи да се избегне стагнација у ткиву вимена и, као резултат, маститис.
Коза је зрела за парење у доби од 5 месеци, али ово је прерано доба за трудноћу. Уз мужјака постоји женка која је навршила 1,5 године. Јарац се развија у материци 150 дана. Испоставило се да власник прво млеко добија од двогодишњег љубимца.
Колико литара коза у просеку производи дневно?
Током прве недеље након рођења, у вимену се формира колострум - масна супстанца која јача имуни систем новорођених беба. Сав колострум се користи за исхрану деце. Затим, током 2-3 месеца, власник даје већину млека које даје младунцима који расту. Ако власник није одвојио јариће од њихове мајке, онда мужа за личне потребе може почети тек када потомство достигне 3 месеца старости и почне да једе стандардну исхрану одраслих.
Након првог јагњења, продуктивност козе је мала, дневна количина производа је у просеку 1,5 литара. Али чистокрвни кућни љубимци високог приноса, који су први пут родили, способни су да произведу 3-4 литра дневно. Коза постаје најпродуктивнија након 3. или 4. трудноће.
Трудна коза не може да се музе пре порођаја.Изузетак је отицање вимена од прекомерне производње млека, због чега животиња доживљава тешку нелагодност. У овом случају, мужа постаје чин помоћи напаћеном љубимцу.
Просечни статистички показатељи приноса козјег млека:
- дневно - 2-4 л;
- недељно - 14 литара;
- у пролећном месецу - 55 л;
- у летњем месецу - 80 л;
- годишње – 400 л;
- за цео живот - 4-5 тона.
Број приноса млека у зависности од расе
Швајцарци су најпродуктивнији млечне козе (Саанен, Алпине), просечна дневна количина производа од једне особе је 6-8 литара. Међутим, представници швајцарских раса коштају много, минимална цена за једну животињу је 20 хиљада рубаља.
Рекордер по млечности је раса Саанен. Једна особа може произвести до 3 хиљаде литара годишње. Млечност домаћих расних коза је скромнија: млечна крава производи око 3 литра дневно, што је мање од елитне швајцарске мачке, али више од зреле обичне козе.
Упоредна дневна и годишња продуктивност животиња различитих раса дата је у табели.
Бреед | Принос млека дневно, л | Просечна годишња продуктивност, л | Садржај масти у производу, % |
Саанен | 6 | 1200 | 3,8-4,5 |
алпски | 5 | 900 | 3,5 |
Тоггенбург | 3 | 800 | 3,5 |
чешки | 5 | 1200 | 3,5-4,5 |
Ла Манцха | 4 | 1000 | 4 |
Нубиан | 4,5 | 1000 | 4,5 |
камерунски | 2 | 200 | 5,2 |
Руски | 2,5 | 500 | 4,5 |
Горковскаиа | 3 | 500 | 4,5-5,5 |
лапор | 1,5 | 250 | 4,5 |
Обим у зависности од старости
Након првог порођаја, не треба очекивати високу продуктивност од козе. Повећање млечности је постепено, од првог јагњења до наредних.
Требало би да почнете да рачунате количину млека након 3-4. порођаја, ови показатељи ће одражавати стварну продуктивност зреле особе.Ако се просечна дневна млечност козе која је родила први пут, у зависности од расе, креће од 2 до 4 литра, онда се после 3. гравидности креће од 4 до 8 литара. Односно, разлика између млечности на почетку и у средини музног узраста је 50%.
Коза производи максималну количину млека пре 5. године. После 2-3 године животиња се умерено музе. А након 7-8 година, количина млека се смањује месечно. У овом узрасту се кољу месне козе, али млечни љубимци живе до 12, а неки и до 15 година. Уз правилну негу и квалитетну исхрану, лактација може трајати до 12 година. Саанен кућни љубимци се сматрају дуговечним, живе до 18-20 година.
Смањење количине млека код старијег љубимца повезано је не само са старењем тела, већ и са пропадањем зуба. Коза не може нормално да апсорбује и жваће храну, што негативно утиче на рад млечних жлезда.
Време лактације
Трајање периода лактације одређује раса. Рекордери би требало да буду Саанен и Горки козе, пружајући производ без губитка квалитета 8-9 месеци. Али, у просеку, кућни љубимци снабдевају свог власника млеком 6-7 месеци. Ово су летњи, јесењи месеци и неколико дана зиме. Највећу количину млека коза даје лети, када се храни сочном травом.
Како повећати принос млека?
Главни разлог смањене производње млека је лоша исхрана. У летњим месецима, када се козе шаљу на испашу, пажљиво бирају пашу. Ово би требало да буде ливада са високом влагом у земљишту, али без знакова заливања, где је травнати покривач бујан.
Постоје биљке које се могу користити за повећање приноса млека. ово:
- детелина;
- камилица;
- першун;
- коприва;
- коњски кисељак;
- јасно
Козе чија биљна исхрана укључује першун и друге биљке могу производити млеко са специфичним мирисом. Препоручује се периодично третирање трудница и женки након порођаја са неколико зрна ораха, што не само да повећава количину млека, већ га чини и маснијим. Животињама се даје детелина која је мало увенула како им се варење не би погоршало. Ламинарија и коприва се стављају у хранилицу у сушеном облику.
А зими је корисно третирати своје љубимце убраним гранама јабуке, шљиве, брезе и грмља како бисте побољшали лактацију.
Козе које су се окотиле не би требало да осећају жеђ, количина произведеног млека зависи од потрошње воде. Ако на пашњаку нема природног извора за пиће, онда се животињама даје вода пре пуштања из штале. А љубимци у штали добијају воду након што поједу довољно сена.
Квалитет млека се погоршава када тело козе има мањак минералних елемената. Због тога се трудницама и женкама након порођаја дају додаци исхрани који садрже сет минерала неопходних за лактацију. Ветеринар ће вам рећи који лек да изаберете. Добар и јефтин извор минерала је слана стена коју животиње лижу кад год желе.
Шетња по сунчаном времену је корисна за трудне козе. Не само да побољшава имунитет нерођене деце, већ и промовише добар принос млека.
По препоруци ветеринара, коза први пут може добити пребиотике. Ови лекови јачају имуни систем, помажу у варењу хране, што повећава принос млека за 20%.
Разлози за смањење приноса млека
Када се количина млека смањи, можете посумњати:
- старење животиња;
- хиповитаминоза и недостатак минерала;
- лош квалитет исхране;
- погоршање апетита због промене уобичајене хране на нову;
- недовољан унос воде;
- страх, бити у стресном стању;
- развој унутрашњих болести;
- стрес од промене власника или куће;
- хелминтхиасис;
- улазак у стање сексуалног лова;
- неписмено одржавање, окрутност према животињама.
Трудне и постпарталне козе треба држати у посебној просторији у удобним условима. У зимским месецима температура ваздуха у кући коза не би требало да падне испод +8 °Ц, а лети не би требало да буде изнад +20 °Ц. У штали у којој се чува љубимац за мужу не би требало да буде пропуха или прљавштине.
Колико ће млека дати коза зависи од понашања и става власника. Животиња је осетљива на недостатак бриге и пажње. Производња млека значајно опада када су козе под стресом. Према томе, власник треба да се љубазно односи према животињама, а не да виче на њих, не удара их, или их плаши гласним звуковима.