Како добити козу за млеко, месо, пух, одакле почети - ово је питање које занима многе. Ова животиња је профитабилна за узгој. Мало једе и производи најмање 2 литра млека дневно. Козу је потребно хранити три пута дневно и музу ујутру и увече. Можете купити месну расу, хранити је на трави током летње сезоне и заклати је за месо. Истина, такве козе су веома скупе, јер их на нашим просторима готово нико не узгаја.
Избор расе
Људи који живе у руралним подручјима или који имају кућу, дачу и сопствени пашњак у близини града могу себи приуштити да имају козу. Ова животиња даје укусно и веома масно млеко од којег се добијају павлака, фета сир, сир, свјежи сир, путер. Млечни производи су слаткастог, кремастог укуса и светле боје. Животиње се узгајају да имају сопствено млеко и не морају да га купују у продавници.
Од коза можете добити и укусно нежно месо, лепу кожу и топлу пахуљицу. Мало је вероватно да ће млеко ових животиња бити продато, пију га само деца. Људи чешће купују свињско или телеће месо на пијаци него козје месо. Кожа и козја длака или паперје нису толико скупе. Ако се козе држе, то је само за личне потребе, али не и за комерцијалне.
Млекара
Најчешће се козе узгајају за млеко. У ту сврху купују млечне животиње (чешки браон, тогенбург, саанен, руски, горки, алпски, мегрелски нубијски). Почињу да музу након првог јагњења. Дневно производе око 4-5 литара млека. Животни век животиња је 8-12 година.
За приплод је боље купити младе козе које су већ помузене. Коштају, у зависности од расе, око 300 долара или више, безбрижни коштају 50-100 долара. Приликом куповине обратите пажњу на виме животиње. Требало би да има еластични облик у облику крушке или чаше, брадавице средње величине и јасно видљиве млечне вене. Пастасто или лабаво виме је знак немлечне расе. Препоручљиво је помузити козу у тренутку куповине. Након муже, виме треба пасти у наборима, што ће указати на одсуство масних наслага.
Када купујете младе козе старије од 4 месеца, одмах треба размишљати о кози.На крају крајева, коза почиње да музе тек након првог јагњења. Коза се узгаја са 12-18 месеци, а трудноћа траје још 5 месеци. Тек тада ће почети да даје млеко. Истина, можете помузети девичанску козу.
Довни
Љубитељи ручног плетења и занатлија могу купити пухасту расу. Ове животиње ће и даље производити најмање 2 литра млека дневно. Козе пухасте расе: Оренбург, Придонскаиа, Горно-Алтаи, Ангора, кашмир. Коштају не мање од 300 долара.
Код пухастих раса длака се састоји од грубе длаке и меког паперја. Козе се чешљају када се лињају. У пролеће се неке пухасте расе (осим ангоре) ошишају. Од једне животиње по сезони се чешља око 500 грама паперја. Његов квалитет зависи од исхране, услова живота и старости. Предиво се прави од пуха, од којих се плету одећа или разне ствари (ћебад, огртачи).
Месо
Искључиво за месо се узгајају следеће расе коза: турска, андалузијска, бурска, калахарска, кико. Одрасле животиње теже 50-90 килограма. У доби од 5-6 месеци, тежина достиже 20-30 кг, а младе животиње се могу послати на клање. Ако купите козу у пролеће и цело лето пасете на ливади, онда се у јесен може заклати за месо. На крају крајева, животиња добија до 500 грама дневно.
Типично, козе се држе 8-12 месеци, а затим се кољу. Ако се дуже држе, месо постаје жилаво. Предности су очигледне: брзо повећање тежине, минимални трошкови хране. Истина, саме животиње за узгој су скупе (од 300 долара).
Декоративни
У дворишту неких летњих становника можете пронаћи мале козе које више личе на бебе. Ово је патуљаста декоративна раса. Такве животиње достижу само 50 цм у висину и не теже више од 25 килограма. Али се музу и дају око 1,5 литара млека дневно. Од њега можете направити укусан сир. Млеко је веома масно - 6-10 процената.
Украсне козе се чак држе у стану, обучене, навикнуте на послужавник. Уобичајене расе: камерунски, нигеријски, модел фарме. Поседовање украсних коза је такође исплативо: не миришу, мало једу, имају пријатељски карактер и узгајају се за млеко и месо.
Прелиминарна припрема
Козе се држе у нестамбеним просторијама. Није препоручљиво држати животиње у стану. Козе, чак и патуљасте козе су веома активне, скачу, није их лако обучити да користе послужавник, а жваће завесе, столњаке, одећу.
Захтеви за просторије
За држање животиња, штала се гради од дрвета, цигле, блокова, површине најмање 4 квадратна метра. метара. У просторији, чак иу хладној сезони, температура треба одржавати на 15-20 степени Целзијуса. На крају крајева, козе се музу скоро током целе године, али на хладноћи принос млека се смањује, а на хладноћи животиње могу да се прехладе. Зими се соба загрева помоћу инфрацрвених лампи.
На под је постављена сламната постељина. Мења се када се запрља. Обично - једном дневно. Ако коза спава на мокрој и прљавој постељини, може се разболети. Пре свега, виме ће патити, због чега производња млека може потпуно престати. Слама се може купити од локалног фармера.
Хранилица и појилица
У штали је потребно поставити јасле за сено и траву, хранилицу за ситно исецкано поврће и житарице и посуду за воду. Можете залијевати козе из канте 1-2 пута дневно. Животињама се даје свежа вода. Ако се не поштују санитарна правила, козе се могу отровати и разболети. Можете сами направити чиније за пиће, хранилице и расаднике или их купити у продавници.
Да ли је тешко држати козу?
Ова животиња захтева сталну пажњу. Треба га хранити 3 пута дневно и музети два пута дневно. Не можете једноставно напустити животињу и отићи. Мораћете да живите са њим 8-15 година. Али ова животиња је слична псу, брзо припитомљена, воли наклоност и има пријатељски карактер. А за одржавање козе потребно је мање новца него краве. На крају крајева, она једе мало, али даје млеко сваки дан.
Пролеће, лето и јесен
Најлакше је држати козу у лето. У овом периоду године може цео дан да пасе на ливади. Главна храна је свежа трава. Животиња поједе до 4 кг зелене масе дневно. Пожељно је да се храни детелином, тимотијем, вијуком и другим житним ливадским травама.
Коза се музе два пута дневно - ујутру и увече. После јутарње муже, животиња се изводи на испашу када се јутарња роса осуши. За ручак га можете одвести у шталу и дати му ситно исецканог поврћа (шаргарепа, цвекла, бундева), па га опет треба извести на ливаду.
У пролеће и јесен животиње се пасу и напољу, али само у топлој сезони. По хладном и кишном времену козе морају остати у штали или ће се разболети. У рано пролеће и касну јесен прихрањују се унапред припремљеним сеном и поврћем. Као додатак се даје мало зрна.
зими
Козе треба држати у затвореном простору током целе зиме. По хладном времену је боље да их не изводите напоље, животиње се могу прехладити.Чување коза зими није тако тешко. Три пута дневно треба да стављају сено у јасле. Поврће, силажа, жито и грање четинара дају се као прихрана. Музу 1, а понекад и 2 пута дневно.
Једна животиња поједе до 4 кг сена дневно. Дајте канту или пола канте воде два пута дневно. За зиму морате припремити 500 кг сена. Зими се кози дају апотекарски минерални и витамински препарати и слани камен за лизање.
Особине држања млечних коза
Животиња почиње да музе након првог јагњења. Козе се паре у доби од 12-18 месеци. Трудноћа траје 5 месеци. У овом периоду им се даје хранљивија храна (сено, трава, поврће). После јагњења, прво млеко иде да нахрани јаре. После две недеље, коза почиње да се музе два пута дневно: ујутру и увече. Јаре треба да остане у материци до три месеца. Затим се пребацује на самостално храњење.
Нема испаше
На великим фармама козе се држе без испаше током целе године. Лети се хране свеже покошеном травом, зими - сеном, силажом и поврћем. Животињама које не пасу на ливади препоручује се давање витаминских препарата, укључујући витамин Д, као и минерале.
Основна правила неге
Животиње се хране три пута дневно. Главна храна је трава и сено. Музу два пута дневно: ујутру и увече. После муже дају пола канте воде. Животиње морају бити топле и чисте. Једном дневно им се постељина (слама) мења на суву. Животиње узраста 3-4 месеца вакцинишу се против бруцелозе, антракса, беснила, малих богиња и слинавке и шапа. Антипаразитни лекови (Ивермек) се дају два пута годишње.
Колико година чувају за млеко?
Коза почиње да музе након првог јагњења. Животиња је спремна за парење са 12-18 месеци. Трудноћа траје 5 месеци.Прво млеко козе даје се у другој години живота. Музу око 10 година, врхунац је са 5 година, затим млечност опада.
Сваке године козу треба покрити, иначе ће се количина млека смањити.
Како правилно помузити животињу
Коза почиње да се музе две недеље након првог јагњења. Пре муже, виме се опере топлом водом и осуши папирним убрусом. Омиљена посластица се сипа у хранилицу да би одвратила животињу. По први пут, коза може бити хировита и бацити канту. Временом ће се навикнути и понашати се мирно.
Животиња се музе ручно или помоћу машине за мужу. Током муже, нема потребе да се повлачи за брадавице, једноставно се стисну шаком или палцем и кажипрстом, истискујући млаз млека у канту. Једна мужа траје 5-15 минута. Након муже, виме се поново опере топлом водом.
