Раса коза Тоггенбург је развијена пре неколико векова. Ове животиње се углавном узгајају у западној Европи и европском делу Русије. То су млечне козе које производе око 5 литара масног млека дневно. Животиње лети једу траву, а зими сено. Добро подносе оштре зиме. Међутим, током хладне сезоне препоручује се да их држите у затвореном простору.
Порекло расе коза Тоггенбург
Животиње ове расе припадају алпским млечним козама.Узгајају се углавном за млеко. Истина, одрасла животиња тежине 50 килограма производи око 25 кг меса. Такође имају лепу кожу са пепељасто-смеђим крзном. Тоггенбург козе производе 3-5 литара млека дневно са садржајем масти од 4-5%.
Ова раса је развијена у Швајцарској. Прошло је неколико векова пре него што су се развиле тогенбуршке козе. Обични фармери су били укључени у узгој нове расе. Одабрали су јединке са највећом продуктивношћу, производећи највише млека. Побољшана млечна раса са препознатљивом бојом појавила се у Тоггенбургу у 18. веку. Отуда и назив ових коза. У 19. веку, тачније 1892. године, раса Тоггенбург је званично регистрована. Ове козе су почеле да се узгајају за продају.
Почетком 20. века, животиње ове расе појавиле су се у свим земљама западне Европе, па чак иу САД и Русији. Локални фармери су их укрстили са домаћим козама. Убрзо су се појавиле нове расе засноване на Тоггенбургу (енглески Тоггенбург, чешки браон, немачки тириншки шума и други). У самој Швајцарској, врхунац популарности ових коза догодио се средином 20. века.
Тренутно, у домовини расе Тоггенбург, фармери узгајају друге животиње за млеко. Сааненске козе су продуктивније. У Русији, раса Тоггенбург је узгајана и пре револуције. Онда су заборавили на ове козе и обратили пажњу на њих тек након распада СССР-а. Истина, њихов број у модерној Русији је и даље мали.
Опис и карактеристике животиње
Раса Тоггенбург има занимљиву боју. Крзно ових коза је кратко, али густо, пепељасто-браон боје. Има коза са чоколадним и браон-црним бојама. Имају белу мрљу испод репа. Глава је тамна.Истина, са стране њушке постоје две беле пруге. Уши су светле на ивицама, мале, усправне. Ноге су широко размакнуте, равне, а при дну такође беле. Јарац има малу тамну браду и кратак реп. Раса Тоггенбург нема рогове.
Тело ових животиња је бачвасто, угао, постепено се шири према задњем делу. Висина у гребену - 65-75 цм, тежина - 45-65 кг. Виме је велико, са две брадавице. Продуктивност годишње је 700-1000 литара млека. Коза је прилагођена хладној клими. Музе се током целе године, чак и зими. Укус млека и принос млека зависе од исхране и услова притвора. Животиње се углавном хране травом и сеном.
Главне предности и мане
Предности расе:
- добар имунитет;
- незахтеван за храњење;
- одлична прилагодљивост хладној клими;
- лактација током целе године;
- висок принос млека;
- укусно млеко од којег можете направити сир.
Недостаци расе Тоггенбург:
- није погодно за узгој меса;
- полако добија на тежини, али једе пуно хране;
- Да би се продужила лактација, женке се морају парити сваке године.
Услови узгоја и брига
У својој домовини у Швајцарској, тогенбуршке козе су пасле у високим планинским пределима, а због недостатка пашњака могле су да стоје у тезги током целе године. Ове животиње треба држати у штали. Лети могу да пасу на ливади цео дан. Зими животиње треба држати у топлој просторији.
Температура у штали се одржава на 10-20 степени Целзијуса током целе године. Обавезно инсталирајте вентилацију, прозоре и врата. На нижим температурама животиње неће добро помузити. У врућем времену, представници расе Тоггенбург често се прегревају, због чега принос млека пада.Штала треба да има јасле за сено, хранилице за ситно исецкано поврће и жито и појилицу (канту) за воду.
Лети се козе могу истерати на ливаду ујутру, након што се роса спусти, али је боље да животиње сачекају подневну жегу у прохладној просторији. Штала треба да буде сува и свежа. Постељина (слама) се мења сваког дана. Ако се представници расе Тоггенбург држе у прљавштини и влази, они ће се разболети. Ако не промените постељину, животиња ће почети да има проблема са вименом.
Чиме хранити козу
Животиње се хране 2-3 пута дневно. Лети од јутра до ручка, а после ручка до заласка сунца могу да пасу на ливади. Козе имају користи од једења зелене траве и боравка на свежем ваздуху. Највише користи доносе житарице и махунарке. Животиње треба хранити детелином, луцерком, тимотијем, власком и копривом. Дневно поједу до 8 кг зелене траве. Када козе пасу на пашњаку, треба пазити да не једу отровне или сапунасте (сапонине) биљке.
Додатно, животиње се могу хранити поврћем (буча, шаргарепа, цвекла), врховима репе, гранама воћних грмова и дрвећа.
Зими се козе хране сеном осушеним на сунцу. За једну јединку потребно је припремити најмање 500 килограма тога. Животињи се даје око 4 кг сена дневно. Зими се козе хране кореновим усевима и мешавинама житарица (овс, кукуруз, јечам, пшеница). У хладном периоду животињама се дају гране смрче, премикси, фармацеутски витамини и минерали, коштано брашно, креда, слани камен за лизање.
Између храњења, козама се даје чиста вода (5 литара воде по кози 2 пута дневно). Течност се може мало засладити или посолити. Животињама не треба давати воду одмах након изласка на испашу.Велике количине свеже траве, посебно махунарки, плус вода за пиће могу довести до надимања. Препоручљиво је осигурати да се козе не преједају. Ако животиње похлепно пасу, морате их натерати да се много крећу.
Правила узгоја
Полна зрелост код расе Тоггенбург наступа са 6 месеци старости. Истина, препоручује се покривање женки тек са 12-18 месеци. За парење се бира чистокрвна коза, тада ће потомство бити првокласно. Покривају козу у дане лова. Током трудноће, женкама почиње да расте виме. Колострум се појављује 60-70 дана након парења. Трудноћа траје 5 месеци. Рађају се 1-4 младунца. Прве 3 недеље деца треба да пију сво млеко. Када младунци мало порасту, млеко се може мало по мало музети за личну употребу.
Женку је потребно премазати једном годишње, не чешће, најбоље у јесен, како би се бебе родиле у пролеће. Тада се младунци који се роде после храњења млеком у лето могу пренети на зелену траву, односно на испашу на ливади. Током топле сезоне јарићи ће добити око 30 кг тежине и могу се заклати за месо или продати пре зимовања.
Честе болести
Козе пате од надимања ако се пасу на ливади по киши или ујутру када је роса. У хладном и влажном времену животиње могу добити прехладу. Ако се неправилно хране, развијају гастроинтестиналне проблеме.Вишак зрна доводи до кетозе, недостатак витамина и минерала утиче на потомство (неодрживо, слабо).
Ако се животиња држи у влажној и хладној просторији, може развити реуматизам. Козе пате од упале копита ако су случајно повређене.
Код младих коза, маститис се често јавља са појавом млека. За ову болест животињама се даје вода са копром за пиће. Масажа, трљање вимена камфоровим уљем, несланом масноћом, тинктуром гавеза са вотком и ихтиолном мастом могу помоћи у спречавању маститиса. Да би се заштитили од опасних болести, јарићи од 3 месеца старости се вакцинишу против антракса, слинавке и шапа, бруцелозе, беснила, тетануса и паразита. Превенција против бува и црва врши се квартално. На здравље расе Тоггенбург утичу услови притвора и квалитет хране.
Изгледи за узгој Тоггенбург коза у Русији
Руски фармери добро познају тогенбуршке козе. Ове животиње су вољене због своје мирне природе и високог приноса млека. Женка може произвести до 6 литара млека дневно након 3-4 јагњења. Врхунска продуктивност се јавља у доби од 5-6 година. Такве козе се држе око 10 година, а затим их замењују младима.
Животиње расе Тоггенбург добро се прилагођавају клими средњег појаса и добро толеришу оштре зиме. Узгајају се углавном у Вологдској, Костромској и Лењинградској области. У Сибиру и на Далеком истоку, раса Тоггенбург је ретка. У овим регионима Русије нема расплодних животиња и није их лако набавити.
