Мало људи зна за степске ћурке - такве птице се сматрају прилично ретким врстама, а тек недавно су почеле да се узгајају у индустријском обиму на великим фармама. Ћурке степске расе карактеришу пасивност, непретенциозност, отпорност на спољашње и унутрашње стимулусе, као и релативно ниска продуктивност. Ћурке имају светао изглед - снежно бело перје и јарко црвене браде, па се често узгајају у декоративне сврхе.
Опис и карактеристике степске расе
Степска раса ћурки некада је била уобичајена на југу. Тело је снажно, мишићаво, постављено хоризонтално.Перје је бело, са дозвољеним малим инклузијама других нијанси. Ћурке нису превисоке, са јаким, али понекад кривим ногама.
Захваљујући природној селекцији у процесу узгоја, ове расе имају повећану отпорност на типичне болести ћурки. Лако се прилагођавају свим условима живота и нису захтевни за квалитет хране и воде. Израслине на глави су тамно црвене. Степске ћурке се не сматрају засебном регистрованом расом, тако да њихов изглед може варирати у зависности од имања и преференција власника.
Предности и мане
Пољопривредници у јужним регионима земље воле расу због њене непретенциозности у храни и одржавању, довољној издржљивости и скоро потпуном одсуству урођених генетских патологија, због којих се пилићи морају одбацити. Међутим, због инбридинга и скоро потпуног одсуства јединственог плана узгоја, представници степских ћурки се веома разликују једни од других.
Реч је о локалној раси код које унапређење спроводе искључиво сами фармери, без јасног плана оплемењивачког рада, па се јединке умногоме разликују једни од других, како по изгледу тако и по продуктивности.
Суптилности одржавања и неге
Птице се морају држати у сувом и чистом дому. Постељина мора бити покривена довољним слојем, иначе ће се на ногама птица формирати жуљеви, који постепено пуцају, а инфекција може проћи кроз ране. Просторије се чисте најмање једном дневно, а идеално - 2 пута. Оптимална температура за држање одраслих птица је 13-15 степени зими. Раса добро толерише хладноћу, али младе животиње можда неће издржати превише интензивне мразеве.
Гужва птица на ограниченом подручју није дозвољена - ћурке почињу да се боре и могу нанети озбиљну штету једни другима. Оптималан број глава на 10 квадратних метара. метара – 3-4.
Дијета
Ћуретини могу да једу чврсту храну од првих дана живота и потребно им је редовно храњење. У идеалном случају, новорођени пилићи треба да имају слободан приступ храни. Младе животиње не можете хранити храном животињског порекла или остацима стола. За исхрану се продаје специјална мешавина за пилиће ћуретина, чија се количина израчунава у зависности од планираног повећања телесне масе.
Узгој
Узгој степске расе ћурки није посебно тежак. На производњу јаја кокошака носиља позитивно утиче дужина светлосног дана - најмање 15 сати дневно. Пилићи се држе у просторији са температуром од најмање 32 степена Целзијуса до месец дана. Двомесечне младе животиње могу се држати у просторијама са 20 степени, а температуру треба постепено снижавати. Влага, промаја и хладноћа штетно утичу на пилиће, па се кућица пажљиво прегледа пре усељења.
Легла се не могу мешати са општим стадом. Пилићима није потребно превише простора - 1 ск. м по глави за ходање до 2 месеца - сасвим довољно простора.
Идеална прва храна за младе животиње су тврдо кувана јаја. Од првих дана у исхрану можете додати и просо и кукурузну плеву. После недељу дана старости додају се зелени лук, маслачак, детелина.
Болести
Типично, могуће је избјећи типичне болести младих и одраслих птица због урођеног снажног имунитета и издржљивости степске расе. Међутим, препоручује се давање витаминских комплекса младим животињама и спровођење превентивних вакцинација на време. Због кршења услова притвора, могу се појавити патологије у развоју младих животиња, најчешће рахитис. Неопходно је младим пилићима обезбедити довољну количину зелене хране и шетње.
