Узгој ћуретина од 1 дана за месо за почетнике код куће

Узгој ћуретина за месо је профитабилан додатни приход за власнике приватних кућа. Постоје расе које брзо добијају на тежини и лако се брину о њима. На фармама, одрасле ћурке се узимају за сезонски узгој за месо или се излегу код куће из јаја од 1. дана живота. За стално размножавање остављено је неколико женки и мужјак. У овом случају, за држање птица биће потребни изоловани живинарник и инкубатор.

Особине месних птица

Ћурке се често пореде са кокошкама, паткама и гускама. Али постоје фундаменталне разлике у понашању и садржају:

• птице постају депресивне и имају нападе беснила;
• мужјаци су двоструко тежи од женки;
• Ћуреће месо имају већу потребу за уравнотеженом витаминском исхраном због брзог повећања телесне тежине;
• Упркос снази и дужини, ноге су слаба тачка месних раса. За правилан развој костију и тарзуса потребно им је кретање. Недостатак витамина Д3 и Б, хипервитаминоза А, мрачне просторије и прљава постељина доводе до болести ногу, угњетавања птица и кварења меса;
• Приликом размножавања јавља се проблем ране смртности. Пурани немају довољно снаге да пробију шкољку, а младе животиње понекад немају апетит;
• Киселост желуца код ћурки је већа него код пилића. Средина у њиховом дигестивном тракту је повољна за развој бактерија. Стога је хистомонијаза типична за птице - запаљење желуца и цекума.

На трајање това утиче пубертет месних ћуретина. Женке се кољу са 17 недеља. Касније се у њиховом телу таложи маст, неопходна за формирање жуманца у јајима. Мужјаци се припремају за клање са 20 или 25 недеља живота.

Избор месне расе

Месо ћуретина је подељено у три врсте:

• тежак - тежак 35 килограма;
• средње - 20 килограма;
• светлост - 15 килограма.

Ћурке средње до мале тежине могу се држати у кавезима или на смуђама. Тешкаши се тове само на леглу.Ранозрели крстови су погодни за тов. У приватним фармама за узгој се бирају следеће расе:

• широких прса бела;
• севернокавкаска бронза;
• хибридни претварач;
• бронза 708.

Погодно за сезонски тов ћурке прелазе Биг-6. Тове се не дуже од пет месеци. Током лета, птице добију 10 килограма. Висока стопа повећања телесне тежине примећена је и код укрштања Викторије - до 20. недеље теже 15 килограма.

Предности и мане узгоја

Предности чувања меса ћуретина:

• месо и јаја су скупљи од пилетине;
• трошкови исхране и уређења живинарника се исплаћују у првој сезони;
• Формирање породице ћуретина штеди новац на куповини пилића у пролеће.

минуси:

• за продају производа потребна је дозвола ветеринара;
• ћуретине захтевају вакцинацију;
• потребно је пажљиво одабрати исхрану за птице;
• слабост пилића из валионика.

Ћурети су осетљивији на недостатке витамина. Недостатак витамина доводи до њихове болести и непогодности за тов. Али проблем уравнотежене исхране птица решава се уз помоћ мешавине хране.

Продуктивност и сврха

Расе ћуретина припадају два пољопривредна подручја:

• јаје - од једне женке добијају 110-180 јаја годишње, у квачилу има 10-15 јаја, тежина ћурки је 7-8 килограма;
• производња меса - јаја - 80-100 јаја годишње, женке теже 9 килограма, мужјаци - 15-20 килограма.

Расе јаја се одликују раним полним сазревањем и спремне су за полагање јаја први пут са 7 месеци. Месне ћурке брзо расту, до четири месеца добију половину тежине и спремне су за клање са шест месеци.

Захтеви за одржавање и негу код куће

Ћурке се сматрају непретенциозним птицама.Али у храњењу и одржавању месних раса постоје карактеристике повезане са великом величином и тежином птица.

Соба и шетња

Месо ћуретина се чува на два начина:

• на распону - птице проводе дан на пашњаку, што вам омогућава да уштедите на храни и добијете висококвалитетно месо;
• у кавезу - обезбеђује кратку дневну шетњу, захтева припрему биљне хране;
• на поду – ћурке се слободно крећу по кући.

Приликом гајења птица током целе године комбинује се подно и пашњачко гајење. Зими се ћурке од меса држе у топлој просторији, а лети се пуштају на испашу.

Савети за почетнике о постављању кућице за живину од нуле:

• оптимална температура за ћурке је +17-22 степена;
• дозвољена влажност ваздуха је 60 одсто. Да би се избегла влага, под живинарника се подиже 40 центиметара изнад земље, а пукотине су запечаћене;
• Морате одржавати свеж ваздух у просторији, отворити прозор за вентилацију или инсталирати хаубу. У загушљивој просторији, испарења амонијака се акумулирају, трују птице;
• под је прекривен тресетом, сламом или пиљевином. У лето додајте танак слој финог песка или шљунка;
• за суву и мокру храну окачите одвојене округле хранилице на нивоу ћурке главе;
• Да би легло остало суво, постављају се појилице за шоље или брадавице - птице не просипају воду и пију колико им је потребно;
• за лаке и средње тешке расе постављају се перци - хоризонталне дрвене заобљене даске су причвршћене између два зида. Испод смуђа се постављају контејнери за сакупљање измета који се користи као ђубриво, као и прљаве стеље;
• За излегање пилића, високе картонске кутије са пиљевином на дну постављају се у углове - гнезда за кокошке.

Кавези су постављени у 2-3 слоја како би било згодно за чишћење и избацивање птица.Сваки кавез је опремљен индивидуалном хранилицом и појилом, који су причвршћени за врата. За шетњу, поред живинарника је одвојен тор и ограђен металном мрежом висине 2,5 метара.

Клима

Прегревање је штетно за месо ћуретина. Због тога се собна температура не може повећати изнад 30 степени. Потребно је направити надстрешницу изнад ограде и уредити простор за шетњу у сенци дрвећа. На ниским температурама, повећање тежине птица се смањује, а потрошња хране се повећава. Ако су ћурке скупљене заједно у густом јату, то значи да је просторији потребно додатно загревање.

Зимовање птица

Ћурети се држе само у загрејаној просторији. Мраз и влага су деструктивни чак и за расе са високим имунитетом.

Зими се легло полаже у слој од 30 центиметара, олабави се сваки дан и мења најмање једном у 10 дана. Дневно време птица треба да траје 14 сати, па у живинарници треба поставити лампе за додатно осветљење зими.

По сунчаном времену и слабом мразу, ћурке се пуштају у шетњу око ограде, након уклањања снега.

Пубертет и узгој

Полна зрелост меса ћуретина се јавља са 8-9 месеци. Тешке расе захтевају вештачку оплодњу. Средње и лаке расе се размножавају независно, па се чешће бирају за узгој код куће. Породица ћуретина се састоји од десет женки и једног мужјака. Произвођачи бирају ћурку која је по величини једнака ћуркама.

Природно

Једна ћурка може да излеже 15 јаја. Ембриони сазревају у року од 28 дана. Мајке прате пилиће у првом месецу живота: уче их да ходају и траже храну и воду.Током овог периода важно је пратити сувоћу легла и топлину у кући. Пилићи су осетљиви на пропух.

Инкубација

За излегање пилића у инкубатору бирају се велика, глатка јаја правилног облика. Ћурети се такође појављују 28 дана касније. Али почињу да се излегу 25. дана. Ако им је тешко да се пробију до светлости, комадићи љуске се ломе пинцетом, пазећи да се пиле не повреди.

У инкубатору у првим данима топлота је подешена на 37,8 степени, средином периода се смањује на 37,5 степени. До 25. дана температура се одржава на 35 степени. Излежени пилићи се стављају у картонске кутије са сламом и чувају у топлој просторији на температури од +30 степени.

Тајне това меса

Основа исхране месних ћуретина су житарице, кувано поврће и зачинско биље. Удео компоненти у исхрани је повећан или смањен за птице различите старости и намене.

Пуретине

Храњење пилића од првих дана поставља основу за њихов здрав развој. У прва два дана, ћурке се хране куваним јајетом, згњеченим у сиру са пшеничном кашом. Затим се од месне или рибље чорбе припремају влажне мешавине са додатком сојине сачме, јаја и младог сира.

Од првог месеца живота, исхрана птица укључује житарице, кувани кромпир и шаргарепу. Проценат компоненти је приказан у табели:

Ћуретини се даје соли као минерални додатак. Птицама су такође потребне згњечене шкољке да замене тврде шкољке инсеката и пужева.

Одрасли

Основа исхране месних ћуретина је пшеница, јечам и зоб, као и сочна трава и поврће. У дивљини, птице су јеле инсекте, пужеве, семе биљака, житарице и коров. Воле горчину пелина, хајдучке траве и енцијана, а шишарке букве су посластица.

Горке биљке и тврде љуске буба смањују киселост желуца и подстичу апетит, који понекад нестаје код птица које се држе у затвореном простору. Тајна здравог апетита код одраслих ћурки су зачини у исхрани. Бибер, зелени и црни лук, бели лук, ђумбир, цимет, анис благотворно утичу на расположење птица. Месо ћуретина које су лето провеле на паши има лепшу боју и добар укус.

Храњење током периода размножавања

Свјежи сир, риба и месно-коштано брашно додају се у исхрану ћурки прије полагања јаја како би се тијело заситило калцијумом. У супротном, због недостатка микроелемената, формирање љуске јајета ће бити поремећено или ће их кокошке носиље кљуцати.

Мушки узгајивачи се не тове, па им се даје мање јечма. Акценат је на сочној зеленој храни и куваном корјенастом поврћу – изворима витамина.

Тов за клање

Посебност исхране меса ћуретина је концентрисани садржај хранљивих материја које промовишу повећање телесне тежине.

Интензивни тов се врши од четири месеца живота. Највећи део исхране чине јечам, овас, пшеница и кукуруз. Приликом испаше на пашњацима предност се даје пољима луцерке или се усев сади у простору за шетњу.

Да ли је исплативо узгајати ћурке за месо?

Продаја ћурећег меса домаће производње сматра се профитабилним предузећем из следећих разлога:

• месо је тражено због својих корисних својстава;
• додатни приход долази од продаје јаја.

Да би стекли искуство, одгајивачима почетницима се препоручује да почну са куповином двадесет пилића и сезонским узгојем за клање. Приход од продаје прве партије меса биће искоришћен за куповину нових голубова следеће године.

Приликом подизања друге смене ћурака можете исправити грешке у храњењу и одржавању, а на јесен оставити неколико женки и мужјака за приплод. Постепеним повећањем сточног фонда и правилним одржавањем повећаће се и приходи.