На потрошачком тржишту постоји велика потражња за живинским производима. Али фармери се често суочавају са питањем коју врсту птица да преферирају. Међу најбољим расама ћуретина можете одабрати правац меса или се кладити на продају јаја. Брзо добијање на тежини, лакоћа неге и други квалитети учинили су птице популарним за узгој код куће.
Расе по намени
Живина се одликује великом разноликошћу врста. Али међу ћуркама постоји само 31 раса.Неки брзо добијају на тежини, други су отпорнији. Сврха је један од параметара за класификацију птица.
Месо
Месне расе укључују бројлере и укрштане:
| Име | Карактеристике | Тежина | Производња јаја по сезони |
| Бели широкогрудни | Погодно за узгој у кавезима и шетњу | Мужјаци у просеку теже до 22 кг, женке - 10 | 100 |
| Бронзана Москва | Живе у живинарници и могу се угојити на пашњаку. | Телесна тежина одраслих ћурки је 20 кг, женке су 2 пута мање | 120 |
| Крст ВЕЛИКИ-6 | Држање на леглу не више од 1 ћуретине на 1 м2. | Тежина достиже 25 кг. код мушкараца и 15 код жена. | 100 |
У дивљини, ћурке добијају на тежини у року од 2-3 године живота. Домаће расе одликују се убрзаном стопом повећања тежине; са 4 месеца птице већ достижу 70% своје тежине.
Јаје
За добијање јаја бирају се птице са брзим полним сазревањем. Кратке карактеристике најбољих раса:
| Име | Својства | Тежина | Број јаја |
| Виргин | Развијен мајчински инстинкт, незахтеван за одржавање и храну | ћуретине - 9 кг,
ћурке - укупно 4 |
120 |
| Московски белци | Брзо прилагођавање новим условима, непретенциозност | Мужјаци добијају 16 кг, женке - 8 | 140 |
| Крст на главу | Издржљивост, висок проценат валивости | 20 кг одраслих птица и упола мање од кокошака носиља | 180 |
Ћурећа јаја имају кремаст укус. Боја је крем са смеђим мрљама. Производи се брзо погоршавају због порозне структуре шкољке. Чува се у фрижидеру мање од месец дана.
Месо и јаје
Ћурети са продуктивношћу меса и јаја класификовани су као универзалне расе. Индикатори популарних типова:
| Име | Квалитети | Тежина ћуреће | Добивање јаја |
| Бронзани севернокавкаски | Прилагодљивост различитим условима | 14 кг – мушкарци,
7 – женско |
80 |
| Фавн Узбек | Сами проналазе храну, ретко им је потребно храњење | Телесна тежина ћурки је 10 кг, а женке 5 кг | 60 |
| Цросс караван | Снажан имунитет, незахтеван за храну | Одрасли мужјаци 18 кг, коке носиље 8 | 70 |
Ћуре за производњу меса и млека су компактне величине, али су прилагођене пашњацима и не захтевају посебне услове смештаја.
Класификација ћурки у зависности од тежине
Ћурке су класификоване не само по намени. Живина је подељена на врсте на основу тежине.
Плућа
Ћурке достижу тежину од 9 килограма, женке - не више од 5. Мале птице су веома покретне, тако да им узгој у скученом простору није погодан. Лаке расе се осећају угодно у условима слободног узгоја.
Пољопривредници ову имовину сматрају предношћу. Птице самостално проналазе изворе хране. Мање новца је потребно за куповину хране.
У лаку врсту спадају и ћурке које су се појавиле као резултат случајног укрштања, а не напора одгајивача. Класификација укључује и декоративне врсте птица које немају вредност у погледу продуктивности. За узгој се препоручују расе као што су Вирџинија, Црни Тихорецск и сорте бронзане и севернокавкаске ћурке.
Просек
У просечну категорију по тежини сврставају се ћурке које су угојиле 16 килограма и коке носиље од 7 килограма. Ова врста укључује углавном месне расе јаја.
Недавно је све популарнији произвођач вишеструких разреда. Птица је донета у Русију из Канаде. Ћурке се разликују по:
- Укусно месо, које се због малог садржаја масти сврстава у дијетално.
- Отпорност на болести.
- Брз раст.
- Презентација трупова.
- Издржљивост.
Недостаци укључују нетолеранцију на хладноћу и претерани апетит.Узгајивачи живине верују да раса има шансе за ширење.
Тешка
Скоро све месне расе и крстови су тешког типа. У поређењу са лаким расама, ћурке од 30 килограма изгледају као дивови. Женке су такође велике и теже од 10 до 12 килограма. Предности месних раса укључују висок принос производње и могућност добијања додатног прихода од продаје јаја. Коке носиље доносе до 100 јаја годишње. Међу недостацима истичу захтевне услове притвора и пажљиву негу.
БИГ-6 крстови имају највише показатеље продуктивности.
Које сорте су погодне за кућни узгој?
Сврха узгоја птица код куће је добијање меса. Ћурети се често бирају због њихове способности да добију на тежини у најкраћем могућем року и високог приноса производње. Најпрофитабилнији са ове тачке гледишта су тешки крстови.
Додатне предности овог типа укључују способност женки да излегу јаја и релативно малу количину купљене хране. Али узгој хибридних сорти захтева значајан напор за одржавање у угодним условима. Узгајивачи живине верују да подизање крстова захтева познавање неге птица.
Почетницима се саветује да бирају расе које се користе у региону у којем живе фармери. Локалне врсте су прилагођене климатским условима и снабдевању храном. Љети, ћурке могу самостално набавити храну на слободном домету. Мањи принос производа од меса и јаја компензује лакоћу одржавања.
Погодно за кућну култивацију:
- Хибридни конвертор, који карактерише преживљавање у различитим условима, издржљивост и значајан принос меса.
- Индикатори продуктивности узбекистанске расе лане нису веома високи, али птице добро расту на пашњацима.
- Беле московске ћурке су такође погодне за узгој на малим фармама.
Представници севернокавкаских раса и црних тихорецких птица нису захтевни у погледу неге и исхране.
Најнепретенциозније расе
Ћурке се често могу наћи у приватним двориштима. Птице су непретенциозне и брзо добијају на тежини. Али неке врсте захтевају мање напора да расту од других.
Крос караван је најмање захтеван међу хибридима када је у питању стварање посебних услова. Канадски хибридни претварач се такође брзо прилагођава руском окружењу.
Најпопуларнији представници
Тешки месни крстови и бројлери добијају значајну тежину, али пернати дивови захтевају простране пашњаке и опремљене кућице за живину. На малим фармама и приватним газдинствима чешће су расе као што су беле узбекистанци, московске и беле широкогруде ћурке. Најпопуларнији је мешовити правац. Живина производи дијетално месо и велика, укусна јаја.
Избор расе зависи од циљева узгоја. Одабиром праве опције и стварањем потребних услова, на крају сезоне добијају висококвалитетне и тражене производе.
