Предности и штете авокада, стандарди потрошње за жене и мушкарце, својства и састав

Плодови у облику крушке донети су у Европу из Јужне Америке. Авокадо су јели Астеци, али су га први пут узгајали у индустријским размерама у Израелу. Пулпа егзотичног воћа више подсећа на поврће и добро се слаже са рибом и месом, али плодови зимзеленог дрвета не само да имају хранљиву вредност, већ имају и лековита својства. Не смемо заборавити да авокадо, уместо да буде користан, може нанети и штету. Егзотично воће садржи пуно масти и калорија, они који су забринути за своју фигуру не би требало да се заносе таквим производом.

Које су предности семена авокада?

Велико воће, тежине до једног и по килограма, је бобица. Садржи једно једино семе, прекривено смеђом, горком кожом. Кост има састав не мање богат од пулпе која се користи у кувању.

Низак гликемијски индекс

Плодови авокада, који садрже много минерала, влакана, органских киселина и витамина, веома су заситни, 100 грама уља садржи више од 850 калорија, али гликемијски индекс не прелази 10 јединица. Семе не садржи толико засићених масти и добро је за дијабетичаре. Семе не утиче на проценат шећера, али јача крвне судове, при њиховом конзумирању човек не добија на тежини.

Нутриент Рицхнесс

Корисне компоненте се налазе не само у пулпи авокада, већ још више у семенкама. Калијум одржава ћелијски састав и благотворно делује на срце. Овај хемијски елемент:

1. Учествује у синтези протеина.
2. Подржава функцију бубрега.
3. Балансира равнотежу воде и соли.

Кост је богата фосфором, који штити организам од стреса, одговоран је за контракцију мишића, спречава развој остеопорозе.Растворљива влакна помажу у смањењу холестерола у крви. Семе авокада садржи процијанидине и кахетине, који се боре против слободних радикала и делују као природни антиоксиданси.

Висок индекс ситости

Када једете семе тропског воћа, метаболизам се убрзава, добро се апсорбује, али се, као и пулпа, не вари брзо. Ако укључите воће у своју исхрану, особа постаје сита ако једе малу порцију, а самим тим и мање калорија.

Добар имуни одговор

Семе авокада је богато витамином Е и ретинолом. Ове супстанце убрзавају производњу протеина у мишићима, подстичу бољу апсорпцију аминокиселина, јачају имуни систем, спречавају појаву прехлада и вирусних обољења.

Повећан животни век

Кост помаже телу да апсорбује минерале и витамине из друге хране. Семе воћа, иако не у таквим количинама као пулпа, садржи масне киселине које доприносе:

• подмлађивање ћелија коже;
• нормализација метаболичких процеса;
• чишћење крвних судова од липидних плакова.

Конзумирање семенки авокада смањује ризик од развоја акутне исхемије и церебралног крварења.

Да би се одложила старост, воће треба јести свеже, у комбинацији са спанаћем, бибером, шаргарепом, који су такође богати антиоксидансима.

Хемијски састав, калоријски садржај авокада

Вегетаријанци радо једу ово прекоморско воће, јер је његова пулпа хранљивија од неких врста меса, а воћна салата је одлична замена за доручак. 100 г производа садржи 160 калорија, скоро 30% ове количине долази од биљних масти, што разликује авокадо од другог воћа.

Витамини

Плодови тропског дрвета су богати пантотенском киселином, која је укључена у метаболичке процесе, у синтезу хормона, у формирање хемоглобина. Авокадо садржи значајне количине:

• витамини групе А и К;
• пиридоксин;
• тоцопхерол

Фолна киселина нормализује варење, подстиче апетит, позитивно утиче на функционисање нервног система, одржава здравље током трудноће, учествује у производњи и обнављању ћелија. Аскорбинска киселина инхибира раст бактерија и делује као антиоксиданс.

Рибофлавин, који се налази у пулпи авокада, подстиче разградњу угљених хидрата и протеина, спречава оштећење ћелија слободним радикалима и штити кожу од штетних утицаја спољашње средине.

Минерали

Авокадо садржи цинк, селен и манган, али лидер у количини микроелемената у бобици је калијум. Ова супстанца нормализује функционисање срца, уклања вишак течности из тела, учествује у регулисању равнотеже соли. Плодови овог егзотичног воћа богати су:

• калцијум;
• магнезијум;
• фосфор.

Авокадо садржи мале количине гвожђа које побољшава састав крви и садржи натријум који одржава нормалан ниво течности у телу. Бакар помаже да се продужи животни век и учествује у синтези колагена.

Како одабрати квалитетно и зрело воће

На пијацама се продају само 3 или 4 врсте егзотичних бобица. Зрело воће калифорнијске сорте Хаас има тврду, црну кожицу и овалног је облика. Пинкертон има тамнозелену кожу коју је лако огулити без ножа. Бобица се користи за прављење сосова.

Авокадо на Флориди је тежак јер има велику коштицу.Пулпа плода је густа, а кора је глатка и лагана.

Када купујете егзотично воће, морате га лагано притиснути, ако се не примете спољне промене, то указује да авокадо није погодан за конзумирање. Презрело или труло воће има веома меку кору. На зрелом воћу се појављује удубљење које нестаје чим скинете руку са површине.

Како то утиче на људско тело у целини?

Авокадо позитивно утиче на функционисање срца, дигестивног и нервног система. Егзотично воће јача имуни систем, успорава старење ћелија и веома је корисно за здравље мушкараца. Плод није опасан за тело бебе, дозвољено је да храни чак и шестомесечну бебу.

Бобица служи као извор витамина и минерала који су неопходни за раст и развој деце.

На зглобовима

Стероли, који су присутни у уљу авокада, помажу у смањењу болова од артритиса и ублажавању гихта. Овај природни производ се користи током масажних процедура, које се спроводе у лечењу остеохондрозе, која погађа милионе људи.

На кардиоваскуларни систем

У почетку, плодови прекоморског госта су богати калијумом. Уз редовну конзумацију авокада, крвни угрушци се не формирају, смањује се вероватноћа развоја акутне исхемије и можданог удара, мононезасићене масти побољшавају рад срца.

На живце

Тропско воће садржи манохептулозу. Овај моносахарид елиминише слабост и поспаност, савладава умор и лоше расположење, помаже у борби против нервне напетости и враћа перформансе.

Предности за очи

Природа је обдарила авокадо јединственом композицијом, у којој има места и за лутеин.Овај пигмент помаже у спречавању развоја катаракте и успорава појаву дистрофичних промена у макули, које доводе до слепила. Супстанца побољшава видну оштрину и штити очи од инфламаторних болести.

За бронхије

Пулпа авокада је богата микроелементима и витаминима који повећавају отпорност организма на бактеријске инфекције, позитивно утичу на слузокожу респираторног тракта, јачају бронхијална ткива, помажу у сузбијању упале.

За црева

Једење авокада може помоћи у ослобађању од затвора. Велика количина влакана и влакана побољшава варење хране, помаже телу да се засити хранљивим материјама и спречава разградњу угљених хидрата.

За бубреге, бешику, јетру

Семе авокада садржи много аминокиселина које могу уклонити камење и токсине из тела. Семе воћа се суши, меље, помеша са водом и користи једном дневно пре спавања.

Фолна киселина смањује холестерол и побољшава функцију јетре.

За мушки либидо

Тропски гост се сматра природним афродизијаком. Авокадо садржи органска једињења која појачавају сексуалну жељу и обнављају функционисање репродуктивног система. Приликом конзумирања бобица, мушка потенција се побољшава и сперматозоиди постају покретљиви. Екстракт воћа се користи за производњу лекова који успешно лече импотенцију и неплодност.

Нормализација тежине

Авокадо је масна и калорична намирница, али не садржи шећер. Влакна убрзавају варење хране и ублажавају опстипацију. Приликом конзумирања воћа, особа се брзо засити, а чишћење организма од токсина и отпада помаже у смањењу килограма, што је важно приликом мршављења.

Савети за употребу

Тропско воће се конзумира свеже, додаје се у салате и једе уз јела од меса или рибе.

За труднице

Будуће мајке треба да уводе авокадо у исхрану постепено, почевши од неколико кришки. У одсуству алергија, количина се може повећати на 2 воћа дневно. Суво воће је корисно додати у супе и кашице. У последњем тромесечју жена брзо добија на тежини, тако да треба ограничити потрошњу хранљивих производа.

За дијабетес

Манохептулоза, улазећи у тело са пулпом авокада, дуго времена смањује проценат шећера у крви, побољшава апсорпцију глукозе у ткивима и враћа перформансе. Пиридоксин убрзава метаболичке процесе.

За дијабетес било које врсте, корисно је јести свеже воће, јести салату од авокада, грејпфрута, лимуна, семенки нара, листова босиљка. Зачините ово јело маслиновим уљем. Људима који болују од дијабетеса препоручује се да исцеде сок од јабуке, додају га у пире од пулпе америчког госта и поједу са сосом од домаћег сира.

Како и са чиме правилно јести авокадо

Егзотично воће биљке из рода Персеус релативно се недавно појавило на полицама малих градова. Многи људи су чули колико је ово воће корисно, али немају појма како га јести. За доручак можете једноставно јести авокадо са хлебом, ширећи пулпу ножем. Свеже бобице добро се слажу са:

• са телетином и говедином;
• са патком и ћурком;
• са рибом и сиром.

Несвакидашњи укус има пире супа, која се припрема на бази пилећег бујона са пулпом авокада и прженим белим луком. Оригинално јело је направљено од тропског воћа са додатком спанаћа, крутона и морских плодова.

Дозирање дневно

Колико авокада можете да једете зависи од физичке грађе особе, њене активности и здравственог стања. Многи нутриционисти и лекари тврде да 1 или 2 воћа дневно обезбеђују потребну дозу хранљивих материја. Свако ко има проблема са цревима или желуцем не би требало да једе више од ¼ авокада. Иако је производ веома здрав, не треба га јести килограме.

Употреба у козметологији

Хладним цеђењем добија се уље авокада које има доста корисних својстава јер садржи:

• витамини;
• амино киселине;
• микроелементи;
• фитостероиди.

У козметологији, овај производ се комбинује са различитим естрима. Производи на бази екстракта тропског воћа користе се као хранљиве маске.

За кожу

Супстанце садржане у уљу авокада не изазивају иритацију и не остављају мрље или масни сјај на лицу. Аскорбинска киселина и витамин А убрзавају синтезу колагена, фитохормони елиминишу пигментацију везану за старење, а токоферол промовише продирање корисних компоненти у дубоке слојеве епидермиса.

Уље се користи за припрему домаће креме против бора, блага за зрелу кожу у комбинацији са морском сољу, воћним соком и цвећем биљака.

За косу

Маске направљене мешањем уља авокада, рузмарина, јојобе и иланг-иланга помажу у обнављању здравља оштећених локна, враћају и сјај и еластичност. Наносе се тридесетак минута пре топлог прања косе, распоређујући по целој дужини праменова и утрљајући у кожу.

Да бисте овлажили суву косу и побољшали ослабљене локне, помешајте жуманце, кашику мајонеза, лимунов сок и уље авокада.

Корисна својства и употреба семена воћа

Семе тропског воћа, богато калијумом и фосфором, аминокиселинама и витаминима, спречава стварање липидних плакова у крвним судовима и нормализује рад штитне жлезде. Када користите прах из коштице авокада:

1. Дијареја нестаје и варење се побољшава.
2. Ризик од рака је смањен.
3. Старење тела се успорава.

Семе авокада се ољушти од горке кожице, осуши, изгњечи и закуха се у чаши кључале воде. Пијте 100 грама пре оброка за лечење цревних патологија. Алкохолна тинктура се утрља у зглобове и мишиће код артрозе, миозитиса, радикулитиса и наноси на слепоочнице код мигрене. Паста у праху исушује акне и елиминише упале на лицу. Мешајући млевено семе са козметичким уљем, они чисте проблематичну кожу.

Штетно ако се конзумира

Упркос огромним предностима које авокадо доноси људском телу, постоје контраиндикације за употребу тропског воћа. Воће се не може јести ако сте нетолерантни на било коју компоненту, а има их много. Не препоручује се конзумирање егзотичних бобица у случају упале жучне кесе или озбиљних патологија јетре у акутној фази. Одваре из камена треба пити са опрезом, јер садржи персин, који може изазвати мање тровање.