Сорте јарег јечма заузимају огромну нишу у пољопривредном сектору. Житарице имају важну прехрамбену намену и користе се за исхрану стоке и у производњи пива. Маргаретин јечам универзалне намене узгајали су немачки узгајивачи. Сорта се одликује одличним показатељима приноса и непретенциозношћу према условима узгоја.
Опис и карактеристике сорте Маргарет
Хибридна сорта житарица добијена је укрштањем вискозног и скарлет јечма.
Због одличне отпорности на температурне промене, сорта је 2005. године препоручена за гајење у регионима са различитим климатским карактеристикама.
- Зељасти грм је ниског раста, достиже максималну висину од 57-59 цм током вегетације.
- Ризоми имају влакнасту структуру, што повећава отпорност биљака током периода продужене суше.
- Период зрења зрна је кратак, у зависности од региона гајења, од 80 до 90 дана.
- Биљка са много танких, уских листова. Доњи листови су глатки, горњи лисни покривач биљке је груб, са влакнима.
- Контура уха је цилиндрична, густина је лабава или средња, прекривена дебелим слојем воштаног премаза.
- Боја уха је ћилибар.
- Осјеке су дугачке, премашују величину уха, а на врховима се појављује боја антоцијана.
- Зрела зрна су крупна, са израженом браздом на средини трбуха, жуте или светло жуте боје.
- Просечна тежина на 1000 зрна креће се од 40 до 50 г.
- Сорта се одликује одличним показатељима приноса, до 36 центи по хектару. Максимални род је добијен 2003. године и износио је 71 центнер по хектару.
- Као резултат селекције, јари јечам сорте Маргарет добио је одличну отпорност на мраз, врућину и сушу.
- Уз правилну негу и пољопривредну технологију, житарице показују отпорност на неке гљивичне и вирусне инфекције.
Важно! Сорта се одликује брзим растом и грмоликом, отпорна је на опуштање и полежавање.
Предности и мане јечма
Када узгајате житарице, морате знати све предности и мане одабране сорте јечма.
У зависности од даље намене усева, израчунава се и количина сетве семена.При раној садњи житарица користи се од 330 до 350 зрна по квадратном метру земље. За касну садњу јечма, стопа сетве се повећава на 400 зрна по квадратном метру. Предности хибрида укључују рано сазревање, универзалну намену зрна и одличну отпорност на мраз.
Садња и нега
Јари јечам се сади на температурама од +1 до +3 степена. Пре садње у земљу, семе се загрева и третира антифунгалним лековима.
- Биљка није захтевна за састав и квалитет земљишта, али се принос усева повећава на плодним земљиштима.
- Земљиште је орано, земљиште помешано са органским и минералним додацима, дрљано и обилно навлажено.
- Семе се полаже на површину припремљеног тла, посипа се танким слојем земље одозго и закопава се на дубину од 5 до 7 цм.
Важно! Житарице слабо расту и развијају се на песковитим земљиштима која садрже велике количине киселина.
Мере наводњавања се спроводе када постоји хитна потреба, сорта не захтева додатну влагу.
Количина и квалитет ђубрења директно зависе од даље намене житарица.
- Груба зрна захтевају висок садржај протеина. Користите ђубрива која садрже азот у количини од 100 кг по 1 ха и минерална ђубрива на бази фосфора и калијума у количини од 60 кг по 1 ха.
- За пиварску индустрију, стопа примене органских и минералних материја се смањује на 40 кг по 1 ха.
Важно! Обрада се врши једном годишње, у касну јесен, после жетве или у рано пролеће, пре сетве семена.
Болести и штеточине
Засади јарог јечма су распрострањени на великим површинама, па је биљкама потребна пажљива заштита од штетних инсеката и оштећења од гљивичних, вирусних и бактеријских болести.
Најчешће је јари јечам погођен пепелницом, жутом и смеђом рђом, пегавости, септоријом и фузаријумом.
Чишћење и складиштење
Јари јечам се бере машински или ручно. Добијена жетва житарица се шаље на дуготрајно складиштење у лифтове или посебне житнице.
Од третираних житарица праве се укусне и здраве житарице, али се јечмено брашно обично не користи због ниског садржаја глутена.
