Јечам су људи узгајали дуги низ година заједно са пшеницом. Ова култура житарица може издржати суво време и топлоту до +40 степени. Истовремено, брзина пуњења семена остаје иста. Зрна јечма се користе као храна за стоку. Користе се и за прављење пива. Важно је узети у обзир да на принос јечма по 1 ха утиче много фактора.
Принос јечма по 1 ха
Највећи потенцијал у погледу приноса имају зимске сорте.Приликом њиховог узгоја могуће је сакупити 60-70 центи по хектару. Истовремено, просечна продуктивност пролећног усева је нижа за 20%.
Уз природну плодност земљишта, принос усева у сувом времену је 24-36 центи по хектару. У условима високе влажности, продуктивност биљака се повећава на 30-42 центна.
Фактори који утичу на принос
На продуктивност јечма утиче велики број фактора. То укључује временске услове, ђубрење и плодоред.
Ђубрива
За јечам су потребна минерална ђубрива. Биљци су потребне велике количине азота, фосфора и калијума. Ефикасност употребе ђубрива при узгоју житарица зависи од падавина.
Повећање приноса након употребе азотних супстанци примећује се у годинама са великим падавинама. Истовремено, током сушних периода, продуктивност се смањује. Слични обрасци се јављају када се користе калијум и фосфор.
Климатски услови
Лепо време благотворно утиче на узгој било које пољопривредне културе, а јечам није изузетак. Суша, обилне кише, превисоке или ниске температуре често изазивају одумирање усева. За смањење негативног утицаја временских услова користе се системи за праћење и прогнозу.
Плодоред
Да бисте добили добру жетву, важно је поштовати правила плодореда. Препоручује се садња јечма после грашка, кромпира, уљане репице, једногодишњих биљака. Ране махунарке се сматрају највреднијим претходницима. При томе, најмању вредност имају ране житарице - овас, јечам, јара пшеница.
Нега узгоја
Јари јечам треба садити у рано пролеће - одмах након што се снег отопи и земља се осуши.Ако пропустите овај корак, постоји ризик од проблема са развојем корена. Поред тога, постоји велика вероватноћа да биљке буду оштећене болестима и паразитима. Чак и са кашњењем од 10 дана, параметри приноса ће се смањити за 7-8 центи. У суши ова цифра може бити 12 квинтала.
Зимске сорте се препоручују за садњу у септембру. Током овог периода примећује се максимална клијавост засада.
Сорте са високом продуктивношћу
Да бисте добили добру жетву јечма, важно је одабрати праву сорту. Данас постоји много продуктивних усева различитих врста.
Озими усеви
Овај јечам је погодан за регионе са благим зимама. Најпродуктивније сорте укључују:
- Селена Стар - доноси 78 центи по хектару. Висина стабљике достиже 1 метар. У овом случају, трајање зрења је 285 дана. Биљка је отпорна на болести и осипање зрна.
- Вредни радник - одликује се високим садржајем протеина. Параметри приноса су 60 центи по хектару. Потребно је 228 дана од тренутка када клице сазревају. Биљка је отпорна на сушу.
- Добриња 3 – под повољним условима јечам даје 99 центи по хектару. Биљка достиже висину од 95 центиметара. Отпоран је на патуљасту рђу и пепелницу.
Пролеће
Ова врста јечма је погодна за прављење брашна и житарица. Популарне сорте укључују:
- Висцоунт - је крмни хибрид са равним шупљим стаблом. Вегетација је 73-127 дана. Са 1 хектара могуће је добити 70 центи јечма.
- Мамелук - карактерише се интензивним развојем и има просечну отпорност на смештај. Зрна се користе за производњу житарица и као сточна храна. Са раном садњом, продуктивност достиже 68-70 центи по хектару.
- Данкан је канадска сорта коју карактерише висок принос. Јечам се одликује јаким стабљикама, које пружају отпорност на прекомерну стагнацију и полежавање. Параметри приноса достижу 80 центи по хектару.
Пиваре
За производњу пива користе се сорте које се одликују висококвалитетним зрном. Укупно, узгајивачи су развили неколико стотина сорти таквог јечма. Најпродуктивнији укључују:
- Џин - има јаку стабљику која достиже 85 центиметара у висину. Биљка је отпорна на климатске промене. Са 1 хектара могуће је добити до 90 центи. Сазревање се јавља 85 дана након појаве клица.
- Консита – принос јечма је 88 центи по хектару. Сорта је отпорна на лежање и љуштуру.
- Биос 1 – нарасте до 80 центиметара и садржи много протеина. Биљка је отпорна на болести. Са 1 хектара могуће је сакупити 49 центи.
Како израчунати принос
Принос јечма се односи на количину зрна која се може пожњети са 1 хектара. На овај параметар утичу бројни фактори:
- Природно и климатско – ово укључује стање и састав земљишта, присуство подземних вода, индикаторе температуре и количину падавина.
- Економски – ова група укључује трошкове житарица и горива. Економски фактори су и квалитет садног материјала, контрола паразита, употреба савремене опреме.
- Снабдевање фарме ђубривима - да бисте добили одличну жетву, важно је додати органску материју и минерале.
Данас су познате многе методе за израчунавање планираног приноса. Они се заснивају на различитим индикаторима, што помаже да се праве поуздане прогнозе.
Услови и правила прикупљања
Одвојено жетву јечма треба обавити у фази воштане зрелости. Након што се витла осуше, зрна се могу вршити. Када биљка сазре, стабљика класа се лако ломи. Током падавина, интегритет стабљике је такође угрожен. Због тога кашњење у жетви изазива озбиљне губитке усева.
Да бисте исправно поставили рокове, вреди узети у обзир следеће параметре:
- влажност зрна - не више од 18%;
- прљаво сива боја сламе;
- тврда зрна која пуцкетају при угризу;
- смеђа нијанса чворова стабљике;
- способност потпуног уклањања зрна из класова.
Да би се утврдила зрелост житарица, препоручује се да се уради тест еозина. Да бисте то урадили, потребно је да исечете 20 продуктивних стабљика на висини од 20-30 центиметара од уха и ставите их у 1% раствор еозина на дан.
Ако је током наведеног времена више од 50% класова добило ружичасту боју, оптимално време жетве ће наступити након 7-10 дана. Ако су стабљике умрљане, зрна је потребно сакупљати у наредна 2-3 дана. Чак и ако стабљике нису обојене, берба мора почети одмах.
Јечам је популарна житарица коју узгајају многи фармери. Истовремено, параметри продуктивности биљака зависе од многих фактора - климатских услова, влажности земљишта, примене ђубрива.
