Јабуке сорте Целандине су високо приносне и отпорне на хладноћу. Њихова главна предност је висока отпорност на краставост, због присуства имуног гена. Целандин је узгајан селективним узгојем и сматра се побољшаном верзијом чувене Антоновке. Детаљан опис сорте, све о њеним предностима и недостацима у материјалу испод.
О сорти
Јабука Целандине је стекла популарност због своје високе отпорности на мраз и имунитета на одређене болести. Ова сорта добро подноси температуре ваздуха до -40 Ц, дајући обилну жетву до краја лета.Период зрења се описује као зима. Ипак, први плодови се беру крајем августа. Неће имати богат укус, па се рана берба користи углавном за прераду.
Историја стварања
Сорту су узгајали руски узгајивачи 1977. године. Целандин је побољшани хибрид обичне Антоновке, прилагођен за раст у климатским условима северних региона Русије. За неколико година сорта је прошла неопходне тестове и уврштена је у државни регистар воћака препоручених за регион Централне Црне Горе.
Опис
Стабло јабуке је средње величине и достиже висину од 3-4 метра. Плодови су велики (у просеку 120 грама), прекривени сјајном жутом кором. Са стране може бити руменило замућених вертикалних пруга црвенкастих нијанси.
Јабуке немају укус као десерт, али су веома високо оцењене на скали дегустације (од 4 до 4,5 поена према различитим изворима). Када је потпуно зрела, сочна ситнозрнаста пулпа има кремасту боју, пријатан слатко-кисели укус и висок садржај витамина Ц (23 милиграма на 100 грама пулпе). Плодови се беру крајем августа или септембра.
У овом тренутку, пулпа можда још није довољно сочна и слатка. Обично се користи за производњу сувог воћа и разне врсте прераде: џемови, компоти, сокови, јабуковача. Да би се постигао пун укус, јабуке морају да мирују најмање 3-4 недеље и сазревају.
Карактеристично
Дрво јабуке је дрво из породице Росацеае. Цвета истовремено са цветањем младих листова - крајем пролећа. Плодови почињу да се појављују у јулу и коначно сазревају у септембру. Јабуке су богате елементима као што су угљени хидрати, протеини, влакна, витамин Ц и минерали.
Дуго се сматрају корисним дијететским производом који повећава лучење жучи, побољшава варење и лечи болести бубрега.
Предности и мане сорте
Главне предности стабала јабуке и њихових плодова у питању су:
- Отпорност сортног усева на мраз је до -40 Ц.
- Висок садржај аскорбинске киселине у воћу.
- Висок садржај пектина, који вам омогућава да направите џем, желе или моуссе.
- Имунитет на одређене болести (због Вм гена).
- Висок и стабилан принос.
- Лако се одржава.
Главни недостаци целандина укључују:
- Недовољан укус воћа.
- Просечна презентација.
Продуктивност
Дрво јабуке Целандине рано доноси плод - већ 3-4 године након садње. Принос је константно висок; уз одговарајућу негу, са 1 стабла може се убрати 100 килограма јабука. Целандин је склон преоптерећењу жетвом и, са обилним плодовима, гранама је потребна подршка.
Главни проблем је што понекад плодови немају времена да стекну потребне квалитете укуса. Али то је привремено, јер се јабуке могу чувати у добро проветреној мрачној просторији шест месеци, током којих пулпа сазрева и постаје засићена.
По правилу, јабуке се чувају у дрвеним кутијама. Да би се повећала њихова сигурност, посипају се пиљевином од тврдог дрвећа.
Регион природног прираштаја
Стабла јабуке су зонирана према регионима Централне Русије и Волге.
Болести и штеточине
Главна карактеристика сорте је отпорност на 4 врсте краста. Болест је типична за стабла јабуке која расте у централној Русији, која су у великом броју погођена овом гљивом.Са доласком раног пролећа, почиње да напада изданке и кору, постепено прелази на развој плодова.
Имунитет Целандина на болест је због присуства гена Вм. Калемљена је приликом селекције укрштањем две врсте јабука, од којих једна има овај ген. Међутим, развој гљивичне штеточине такође не стоји мирно.
Недавно је примећена његова мутација, која даје пету врсту красте, на коју се не примењује заштитно дејство гена.
Из тог разлога не треба занемарити превентивне методе за третирање стабала јабуке од штеточина. Поред тога, целандин могу напасти мрави, лисне уши, гусенице, гриње, трулеж воћа, црни рак и глодари.
Опрашивање и брига
Дрво јабуке је непретенциозно дрво. Не захтева енергетски интензивну негу, али не треба занемарити превентивне мере. За нормалан развој довољно је обратити посебну пажњу на дрво три пута годишње:
- У пролеће (у периоду цветања). Користите ђубрење уреом, калијум сулфатом или стајњаком. Избојци се орезују да формирају круну.
- Почетком јула (време сазревања плодова). Дрвету је потребно ђубриво које садржи фосфор или калијум.
- октобар (пре чекања мраза и хибернације). Изводи се јесење обрезивање, чиме се јабука припрема за зимски период. У овом тренутку, дрвеће треба ослободити од изданака који не доносе плодове, превеликих грана и осушених изданака. Проклијали коров, отпало воће и лишће пажљиво се уклањају, јер трулеж привлачи штеточине.
Опрашивање је важан процес у коме полен са цвећа носе пчеле, лептири и сила ветра. Сорте узгојене на бази обичне Антоновке не могу се самоопрашити.
Потребна им је близина стабала јабуке за опрашивање, која цветају истовремено са целандином. Најбољи од њих се сматрају:
- Анис;
- Боровинка;
- Пепин шафран;
- Велсеи.
