Присуство зонираних селекцијских производа у арсеналу летњих становника и баштована омогућава им да узгајају винограде чак иу подручјима са израженом сезонском динамиком. Сорта грожђа Цармен одликује се отпорношћу на хладну климу, непретенциозношћу према условима узгоја и високим приносом. Лакоћа неге и одличан укус плода објашњавају популарност хибрида међу пољопривредним техничарима и власницима кућних башта.
Опис, карактеристике сорте
Сорта Цармен, добијена као резултат селективног укрштања, није захтевна за састав земљишта и способна је да толерише ниске температуре и недостатак влаге без последица. Одрасла биљка са светло зеленим лишћем има облик великог грма са изданцима од два метра, дуж целе дужине које се формирају и сазревају плодови.
Висок принос је захваљујући самоопрашујућој природи хибрида. Двополни цветови цветају у мају, а плодови сазревају у августу. Сорта формира велике гроздове тежине до 2 килограма са широком базом на месту везивања за стабљику и сужавајући се према крају.
Карактеристике грожђа Цармен:
| Параметар | Опис |
| Намена грожђа | Трпезарија |
| Просечна тежина грозда | 0,6-1,0 килограма |
| Величина бобица | дужине до 3,6 центиметара |
| Тежина бобица | 8-12 грама |
| Просечан принос грмља | 6 килограма |
| Период сазревања воћа | 100-110 дана |
| Граница доње границе температурне отпорности биљке | -25 °Ц |
Резнице са добром способношћу укорењавања брзо расту. Непретенциозност биљке и квалитет бобица, које сазревају релативно рано, издвајају сорту од својих конкурената.
Предности и мане грожђа Цармен
Сорта Цармен се одликује списком неоспорних предности у комбинацији са неколико недостатака који се морају узети у обзир приликом узгоја биљке.
Предности грожђа Цармен уз минимална ограничења у узгоју постају разлог потражње сорте у регионима са различитим климатским условима.
Карактеристике слетања
Грожђе се размножава резницама, раслојавањем и подлогом. Одрживе саднице брзо се укорењују. Оптимална сезона за садњу је пролеће, када просечна дневна температура ваздуха не пада испод +10 °Ц.
За виноград изаберите сунчано подручје, најбоље на јужној, југозападној страни.
Место за садњу се припрема у јесен ископавањем тла уз додатак комплексног ђубрива или хумуса. Биљка је незахтевна према земљишту, али треба избегавати подручја са стајаћим подземним водама или прилагодити њихов ниво формирањем насипа.
У пролеће ископајте јаму за садњу пречника 0,5-0,6 метара и дубине 0,7 метара. На дно удубљења поставља се слој стајњака, који је прекривен слојем земље. Садница се поставља у припремљену рупу тако да се коријенски овратник види изнад површине. Поспите биљку земљом, набијете је и залијте.
Даља брига о усеву
Узгајање сорте на локацији неће захтевати много времена и труда од власника. Брига за грожђе Цармен након садње укључује:
- уклањање корова;
- отпуштање тла око грмља;
- заливање;
- храњење;
- обрезивање винове лозе;
- борба против инфекција.
Заливање се врши како се земља осуши. Током сушног периода - једном у 405 дана. Залијте грмље пре него што плодови почну да сазревају.Затим се заливање зауставља, али остаје потреба за отпуштањем тла.
Ђубрење се врши два пута годишње. У јесен се под грмље наноси органска материја, а у пролеће минерална ђубрива богата калијумом и фосфором. Подрежите винову лозу у рано пролеће, пре него што почне да тече сок, остављајући не више од 8 пупољака.
Да би се избегле болести које погађају грожђе, у пролеће, пре цветања, спроводи се превентивно третирање засада од инфекција и штеточина.
Болести и штеточине
Грожђе Цармен је подложно неким гљивичним и вирусним инфекцијама и привлачно је за штеточине инсеката. Фактори који изазивају инфекцију су:
- висока влажност;
- топло време;
- недостатак хранљивих и минералних компоненти;
- стагнација влаге;
- нема отпуштања тла.
Да бисте избегли губитак усева, потребно је благовремено спровести превентивни третман грмља и обезбедити биљкама одговарајућу негу.
Знаци инфекције и начини борбе против уобичајених болести грожђа:
| Болест | Знакови | Мере контроле |
| плесни | Беличасте мрље на спољној страни листова, ситнозрнаста светла превлака са унутрашње стране листа. Временом, лезије постају некротичне, а инфекција се шири на цвасти, који на крају умиру. | 1. Уклањање погођених листова.
2. Фунгицидни третман. 3. Малчирање тла. 4. Примена минералних ђубрива. |
| Оидиум | Успоравање брзине вегетативног раста, увијање листова, појава беличастог премаза на листовима, изданцима и цвастима. У раној фази, плодови се суше, у касној фази труну и пуцају. Труљење је праћено мирисом труле рибе. | 1. Третман фунгицидима.
2. Обезбеђивање приступа ваздуха грмљу везивањем и обрезивањем. 3. Отпуштање тла. |
| Антрацноза | На листовима се појављују смеђе мрље са белом границом. Погађена подручја временом потамне и погоршавају се. Избојци и цвасти потамне и умиру. | 1. Уклањање и уништавање јасно погођених делова грмља.
2. Фунгицидни третман. |
| филоксера | Лисне уши нападају лишће или корење. Филоксера корена уништава корење и стабла, док филоксера листова инфицира листове, изданке и цвасти. | 1. Уништавање погођених грмља.
2. Инсектицидни третман. |
Најбољи начини заштите од болести винограда остају превентивно третирање биљака, рационално заливање, редовно отпуштање тла и примена ђубрива. Фунгициде и инсектициде је најбоље користити унапред, у пролеће, пре цветања и плодоношења.
Чишћење и складиштење
Берба се врши сазревањем грозда, од прве до треће декаде августа. Уколико се настави лепо време, рок сакупљања се продужава до краја прве недеље септембра. Мора се узети у обзир да незрели плодови не сазревају након бербе са жбуна. Боја зрелих плодова је богата и уједначена, семе су смеђе.
Зрели гроздови се ујутру, по сувом времену, секу маказама и у једном слоју стављају у дрвене или пластичне кутије обложене папиром. Покварене и осушене бобице се уклањају. Жетва се чува у фрижидеру или подруму, уз редовне прегледе четкица на кварење.
