Северни региони Русије нису погодни за узгој грожђа које воли топлоту. Али за оне који желе да узгајају усеве у хладној клими, узгајане су сорте са посебним карактеристикама. Хајде да погледамо грожђе северног рамена, његов опис, предности и недостатке и суптилности узгоја. Како и када садити грожђе, како се бринути о грму, залијевати га и хранити га, орезати и заштитити од болести.
Карактеристике и опис сорте
Ово је хибрид европског и амурског грожђа, средње касно, у Ростовској области плодови сазревају до средине септембра. Грмови расту до средње и изнад просечне висине. Цветови винове лозе су двополни. Четке су коничне или цилиндрично-коничне, велике, средње густине, просечне тежине 370 г, највеће - 700 г.
Грожђе је средње величине, округлог облика, боја покожице је тамно плава, скоро црна. Тежина у просеку 2,2 г Месо грожђа је сочно, кожица средње густе, лако се одваја од пулпе. Укус се сматра хармоничним, из пулпе се може добити пуно светлих сокова - до 85%. Садржај шећера у грожђу Нортхерн Схоулдер је 22-24 г/100 цм3, киселост је 8-9 г/дм3.
Сорта има просечну отпорност на гљивичне болести, високу зимску отпорност, грожђе се може узгајати без покривања, са изузетком региона Урала и Сибира. Ниво приноса је висок, грожђе је разноврсно, бобице се могу користити за храну и за прављење стоних вина.
Предности и мане грожђа северног рамена
Предности сорте:
- зимска отпорност;
- отпорност на болести;
- густи кластери;
- сочна пулпа;
- одличан укус;
- продуктивност;
- способност коришћења бобица за храну и прављење сокова.
Недостаци: смањен принос и погоршање укуса ако грмље не добије довољно воде.
Суптилности узгоја биљке
Сорта Нортхерн Схоулдер треба правилно посадити, изабрати право место за садњу и током садње пратити препоруке о пољопривредним праксама за усев. Тада ће усађивање бити успешно, биљка се неће разболети и брзо ће наставити да расте и развија се.
Где и када садити
Време за садњу садница грожђа северног рамена се јавља 2 пута у сезони - у пролеће и јесен.На локацији морате одабрати јужну или југозападну страну тако да је лоза обасјана сунцем и заштићена од вјетра.
Култура преферира неутрално, песковито или иловасто, лагано и плодно тло.
Пре садње потребно је припремити јаму за садњу чија ширина и дубина морају бити најмање 0,5-0,7 м. Доле се мора поставити дренажни слој тако да одводи вишак воде из корена. Такође морате припремити плодну подлогу, њен састав: половину ископане земље, песак, хумус и пепео. Цела смеша мора бити добро измешана.
Правила слетања
Између садница северног рамена треба оставити размак од 1,5-2 м у реду и најмање 2 м у међуредним размацима. Свака садница се сади у претходно припремљену рупу. Процес садње је једноставан: исправите корење, ставите грожђе у центар, поспите земљом. Залијте и прекријте површину слојем малча.
Даља брига о грму
Након садње почиње период неге биљака. Грожђе је потребно залити, ђубрити, пратити и орезати. По завршетку сезоне покријте за зиму.
Заливање и ђубрење
Млада садница се у почетку често залива, 1 или 2 пута недељно, док се не укорени. 2 месеца након садње, можете смањити учесталост заливања на једном месечно. Одрасли грм треба залијевати само током суше, што је посебно важно, јер се са недостатком воде смањује број грожђа.
Ђубрење се врши од следеће године након садње. У почетку се ђубре само у пролеће; након почетка плодоношења, грм се ђубри најмање 3 пута: пре него што листови почну да цветају, након што се плодови заметну и када достигну величину грашка. Приликом првог прихрањивања примењују се ђубрива која садрже азот, при 2. и 3. – фосфорно-калијумска ђубрива.
Обрезивање усева
У јесен или следеће године, у пролеће треба да обрезујете изданке грожђа северног рамена. Уклоните све старе и плодоносне изданке, суве и оштећене или смрзнуте у пролеће. Након цветања, не остављајте више од 2 цваста на сваком издану како не бисте преоптеретили биљку.
Зимски период
Упркос чињеници да сорта по својим карактеристикама може да издржи мраз до -30˚Ц, у северним регионима грожђе је потребно покрити. Да би се то урадило, изданци се уклањају са решетке, везују заједно и полажу на земљу.
Болести и штеточине
Сорта Нортхерн Схоулдер је отпорна на плесни и друге гљивичне болести. Али за превенцију, грмље се прскају фунгицидним препаратима чак и пре појаве болести. Ако се појаве знаци оштећења, потребно је припремити раствор растварањем терапијске дозе лека. Уз добру негу, грмље је отпорно на штеточине, али ослабљене биљке нападају лисне уши. Можете га се решити третирањем инсектицидних средстава.
Берба и складиштење грожђа
Грожђе се бере када су бобице зреле. Уклоните их тако што ћете пажљиво одрезати гроздове маказама за резидбу. Такве четке се могу чувати у хладној, мрачној просторији, на пример, у подруму, где могу остати до средине зиме. Од презрелог грожђа можете направити сок и конзервиране производе.
Главна предност северног рамена је његова отпорност на мраз; ово својство омогућава да се сади и узгаја чак иу хладним климатским условима. Као и многе сорте са овом карактеристиком, непретенциозан је, стандардна нега је довољна. Грожђе је слатко, укусно, сочно, од чега се добијају одлична стона вина.
