Опис и карактеристике сорте грожђа Царменере, историјат, узгој и брига

Многи љетни становници узгајају грмље грожђа како би након бербе направили домаће вино. Али није свака сорта погодна за прављење вина. Једна од популарних сорти је грожђе Царменере.

Опис сорте грожђа Царменере

Пре куповине винове лозе Царменере, требало би да проучите све карактеристике сорте како не бисте погрешили у избору. Пре свега, обратите пажњу на карактеристике грма, карактеристике винове лозе и гроздова.

Историјска референца

Први пут у 19. веку француски винари су почели да узгајају карменере. Али грожђе је често било погођено пепелницом и филоксером. Због тога је замењен отпорнијим сортама. И неколико деценија касније, чилеански винари су почели да узгајају хибрид. У Чилеу се биљка добро укоријенила и још увијек је веома популарна.

Карактеристике грмља

Посебност грма је брзина раста винове лозе. Неколико година након садње, ако се лоза не орезује, биљка ће заузети целу површину. Листови биљке су светло зелене боје. Облик је уобичајен, карактеристичан за већину сорти, пубесцентне су и густо покривају целу лозу.

Винова лоза

Као што је раније поменуто, лоза брзо расте. Грмље може достићи висину од 2 м. Облик биљке се шири. Ова сорта захтева редовно обрезивање како би се спречила пренатрпаност. Лоза је тамно браон боје и способна да створи моћне живе ограде. Цвасти сорте су бисексуалне и не захтевају додатно опрашивање.

Бунцх

Четке су мале или мале величине. Облик је конусног облика. На лози се формира много гроздова. Тежина једне гомиле достиже 200 г.

Грожђе се одликује округлим обликом, кожа је богате плаво-црне боје.

Кожа има баршунасту текстуру. Грожђе је сочно. У просеку, тежина бобице је 7-12 г. Дужина грожђа расте до 4 цм.Пулпа је слузава и месната са пријатним укусом. На крају је биљна арома.

Карактеристике

Још једна важна тачка на коју се обраћа пажња пре куповине саднице грожђа је проучавање карактеристика одабране сорте. Пре свега, треба обратити пажњу на принос, опрашивање и време сазревања сорте.

Продуктивност

Принос хибрида Царменере је увек стабилан. Годишње се са грма убере до 21 кг. Четке долазе у различитим тежинама. Минимална тежина грозда је од 700 г. Максимална тежина је око 2 кг.

Време сазревања

Карменере је сорта раног зрења. Прва берба се бере 110-130 дана након појаве јајника на лози. Берба почиње да сазрева од друге десетине августа до последњих дана октобра. На почетку периода зрења гроздови су црвено-бордо боје. Како сазревају, постају црно-плаве боје.

Особине бобица

Проучавање квалитета укуса је веома важно пре куповине саднице биљке. Пажња се посвећује укусу грожђа, садржају калорија и киселости воћа. Такође је важно проучити здравствене користи и штете од бобица.

Квалитети укуса

Грожђе пријатног слатког укуса. Пулпа има пријатан укус велебиља са високим садржајем сока. Понекад постоји лагана киселост.

Калорије и киселост

Ниво шећера у воћу је висок и износи 17-25%. Ниво киселости је 6-8 г/л. Садржај калорија у 100 г производа је 75 кцал. Због високог садржаја шећера у бобицама, грожђе је висококалорична храна.

Предности и штете од употребе

Корисна својства грожђа:

• Има позитиван ефекат на плућа.
• Нормализује метаболизам због високог садржаја влакана у саставу.
• Засићује крв азотом.
• Елиминише затвор.
• Помаже у снижавању крвног притиска.
• Уклања токсине и штетне материје из тела.
• Помаже у повећању формирања црвених крвних зрнаца у крви.
• Штити тело од радикала.
• Повећава либидо.

Једење грожђа може нанети штету организму ако је особа нетолерантна на производ. Није препоручљиво укључити бобице у храну за оне људе који пате од високе киселости и дијабетеса. Није препоручљиво давати црвене сорте деци.

Садња саднице

Током поступка посебна пажња се посвећује припреми локације, датумима садње и технологији садње садница у тлу.

Припрема места за слетање

Сорта Царменере треба садити на отвореним, сунчаним подручјима. Што више времена биљка проведе на сунцу, то ће боље утицати на принос:

• Рупа се копа до дубине од најмање 80 цм.Дренажа (шљунак, отпадне цигле или ситни ломљени камен) се сипа на дно рупе.
• Затим се рупа напуни мешавином шљунка, ломљеног камена и плодног тла.
• За деоксидацију тла додајте 1 тбсп. л. доломитно брашно или љуске од јаја.
• Последњи слој је прекривен црном земљом.
• Морате постепено попуњавати рупу, обилно заливајући сваки слој водом.

На крају припреме јаме, две металне цеви се убацују једна поред друге, а затим се за њих везује јака жица.

Када садити

Саднице грожђа можете садити у било које време када се загреје. Винова лоза се сади и у рано пролеће и у јесен. Али међу баштованима постоји мишљење да се пролеће сматра најповољнијим временом за садњу. Саднице засађене у пролеће имаће времена да се укорене пре јесени и моћи ће да презиме.

Слетање: шта за шта

Након што је рупа спремна, почните са садњом саднице. Фазе садње сорте Царменере:

• Ископајте малу рупу у тлу.
• Поставите садницу и исправите корење.
• Покријте земљом.
• Лагано сабијте тло близу стабљике.

На крају садње винову лозу обилно залијте топлом водом. Следеће заливање се врши једном у две недеље.

Пољопривредна технологија и нега

Без бриге је немогуће добити добру жетву. Брига о грожђу укључује заливање, ђубрење и орезивање винове лозе.

Обрезивање грмља

У пролеће се врши формативно обрезивање. На лози се остављају два централна изданка. Како грм расте, на сваком издану оставља се до 3 стабљике. Остало је одсечено. С обзиром на то да сорта Царменере брзо расте, мора се често орезивати како се засади не би згуснули. Стабљике се уклањају оштрим баштенским маказама како не би остали набори.

Заливање и ђубрење

Заливање и ђубрење се врше истовремено. У првој половини сезоне, грмљу је потребан азот. У другој половини сезоне након плодова - у фосфору и калијуму. Такође се додају стајњак, пепео и дивиз. Прво заливање се врши током периода пупољака, друго - током цветања. Трећи пут је после жетве и последњи пут пре почетка хладног времена.

Превентивне мере за спречавање болести

Жбуње се редовно прегледа како би се на време уочила болест и предузеле мере. Као превентивне процедуре, биљке се прскају фунгицидима, Бордо мешавином, Карбофосом или раствором сапуна за прање веша.

Берба и складиштење

Гроздови се секу оштрим маказама за резидбу како не би оштетили лозу. Пожњевени усев се чува на температури од 0…+2 степена. Влажност у просторији треба да буде најмање 80%. Гроздови се чувају у замраченој просторији, јако светло доприноси губитку садржаја шећера.