Опис и карактеристике грожђа Ђовани, садња и гајење

Појава зонираних хибридних сорти омогућава узгој винограда не само на југу Русије, већ иу севернијим регионима. Грожђе Ђовани има предности у односу на друге сорте раног зрења. На лози сазревају крупни тамно лила гроздови, са бобицама исте величине и благо издуженог облика. Плодови имају густу кожицу и мало семена, пријатног слатко-киселог укуса.

Историја селекције

Гиованни је узгајан у Русији.Родитељски пар: стоне сорте ЗОС-2 (средње сезоне, слатко-киселог укуса, са црвеним бобицама) и ФВЕС-4-1 (ране, са укусом мушката, ружичасте, крупне бобице).

Опис и карактеристике грожђа Ђовани

Дезертна и стона сорта се одликује густим/лабавим купастим гроздом тежине до 1,5 килограма на једном издану. Боја зреле четке је од богате лила до црне са јоргованом нијансом.

Бобице:

• облик прста;
• дужина - до 35 милиметара;
• пречник - до 22 милиметра;
• тежина - 16-22 грама;
• кожа је густа, тамне боје трешње;
• Пулпа је месната и сочна, садржи 25% шећера.

Лист је тамнозелен са великим изрезима. Висок грм са снажним и издржљивим стаблом и изданцима има добро развијен, дубоко лежећи коренов систем.

Период зрења зависи од климатских услова и неге:

• у регионима северно од Москве - до 140 дана;
• регион централне црне земље, област Волге - 120 дана;
• јужни региони - 100 дана.

Сорта је отпорна на неке гљивичне инфекције.

Предности и мане сорте

Сорта је осетљива на исушивање тла. Недостатак влаге и хранљивих материја доводи до гњечења бобица (грашка). Развијен коријенски систем и јака лоза омогућавају формирање превеликог броја четкица, што доводи до спонтаног преоптерећења грма када сазре. Да би се избегло исцрпљивање винове лозе, потребно је јесење обрезивање. Биљка није имуна на лисне уши грожђа, антракнозу и сиву трулеж.

Правила за узгој усева

Сорта Ђовани захтева стандардне услове за узгој винограда.

Датуми и место

У регионима са топлим зимама, саднице грожђа се могу садити крајем септембра, почетком октобра. У подручјима са раним мразевима, Гиованни се сади крајем априла, почетком маја, када се земља загреје. Место треба да буде сунчано, заштићено од пропуха.

Слетање

За садницу се припрема рупа дубине до 90 центиметара, која се пуни мешавином хумуса, црне земље и песка (дебљине - 20 центиметара), и црне земље (20 центиметара). Засађени су слојеви грожђа. Покријте корење слојем црне земље (20 центиметара). Залијте обилно сталоженом, не хладном водом (10-15 литара). Преостали волумен је испуњен малчом: слама, сува трава.

Грожђе се сади у близини зидова куће (удаљеност до 1,5 метара од зида), у редовима, причвршћујући изданке за решетке. Размак између садница је 2 метра у реду и 2 метра између редова. Лиана се може садити не само да би се добила жетва бобица, већ иу декоративне сврхе: око сјенице или поред лукова.

Бусх царе

Ђованију је потребна минимална брига:

• одржавање добре аерације горњег слоја тла (лабављење);
• уклањање штетних биљака (коров);
• благовремено заливање и ђубрење.

У превентивне сврхе, грмље се третира против гљивичне инфекције.

Заливање и ђубрива

Пре него што пупољци набубре, на грожђе се примењују калијумова и фосфатна ђубрива у сувом облику, малчирање земљом.У току формирања гроздова грожђе се залива органским или минералним ђубривима. Под жбун се сипа од 30 до 50/80 литара воде (у зависности од интензитета узгоја винограда).

Органски додаци укључују инфузију дивизма и децукцију пепела.За наводњавање припремите раствор у омјеру од 1:10 (1 литар дивизма на 10 литара воде). Додајте 1 литар бујона пепела у канту воде. Приликом заливања користите 1 канту са дивизмом и 2 канте са инфузијом пепела.

Заливање се врши кроз цев за наводњавање ископану поред грма или у припремљене рупе. Рупе се копају на удаљености од 50 центиметара од дебла, до дубине од 30 центиметара. Као минерална ђубрива користе се калијумова, азотна и фосфатна ђубрива.

Потрошња ђубрива на 10 литара воде (у грамима):

• азот – 25;
• калијум - 50;
• фосфат - 50.

За заливање су вам потребне 3 канте воде са сваким састојком. Нема разлике између заливања минералним и органским ђубривима. Након што се вода упије, рупе су прекривене земљом.

Формација

Гиованни винову лозу треба редовно резати да би се избегло слабљење биљке са превише плодних гроздова. У првој години на садници се остављају 4 ока. У другој години - 2 пупољка на секундарном расту, у трећој години - 4 пупа на терцијалним изданцима.

Болести и штеточине

На младом лишћу грожђа, под неповољним климатским условима, развијају се различите врсте гљивичних инфекција:

• пероноспора (плесни);
• пепелница (оидијум);
• антракноза;
• сива трулеж;
• Црна тачка.

Чишћење и складиштење

Грожђе се одсецају у пуној зрелости, почевши од доњег реда. Гроздови се постављају у кутије на слој пиљевине од 2-3 цм. У зависности од висине страница, Гиованни кластери се полажу у један или два слоја (у овом случају посути пиљевином). Температура складиштења грожђа је од 0 до +2 степена, у проветреној просторији, са влажношћу ваздуха од 85%.