Необичан парадајз Пинк Фиг и његов аналог Ред Фиг, као и жуто-наранџасти парадајз Иеллов Фиг, на врхунцу су интересовања љубитеља егзотичних парадајза. Нова „серија парадајза” руске компаније „Гаврисх” заслужује велику пажњу аматерских узгајивача поврћа. Не постоји ниједна негативна рецензија о овим сортама. Верзија са ружичастим плодовима је најслађа.
Оригинални плодови
Хајде да детаљније погледамо карактеристике сорте.
Непревазиђен укус
Име сорте у потпуности оправдава себе.Чини се да смокве расту на познатој биљци из породице велебиља: ови парадајзи по укусу подсећају на плодове смокве.
Појављује се илузија воћне посластице: чиста слаткоћа и богата арома. Нема ни трага киселости "парадајза". Повећан садржај шећера примећује се чак и код оних плодова који су убрани зелени и сазрели ван жбуна.
Препознатљива форма
Сорта још није укључена у државни регистар, њена генетска линија није уједначена.
Облик плода је незабораван, али може бити двострук. На неким грмовима парадајз је крушколиког облика, помало подсећа на познату сорту тартуфа (сијалице). Иначе, смокве имају сличан облик. А на неким грмовима плодови расту округли, снажно спљоштени одоздо и одозго, као на слици из пакетића семена из „Гаврисх”. Обе врсте обједињује јасно изражена уједначена ребра, готово „хармоника“, као да сече дуж већег дела површине.
На резу се види нетипично, хипертрофирано вишекоморно воће. Понекад (нарочито ако грму недостаје исхрана) унутра се примећују мале празнине, што се тиче пуњења, али то се дешава ретко. Генерално, парадајз не изгледа ружно - напротив, парадајз је прилично глатки и веома леп.
Апетизирајуће бојење
У нашим мислима, ружичасти плодови парадајза су снажно повезани са високим квалитетима укуса. Ово је омиљена боја "парадајза" многих узгајивача поврћа. Чак и класични црвени парадајз изгледа мање привлачан.
За парадајз Пинк Фиг, прикладније је говорити не толико о ружичастој, већ о богатој светлосној нијанси коре и пулпе. Врх је понекад зелен, нестаје у пуној биолошкој зрелости.
Пристојне величине
Друга важна карактеристика је пуноћа плода. Просечна тежина се креће од 300 до 400 грама. Уз доњу границу од 200 грама, максимална тежина је четири пута већа. Парадајз тежине 400-600 грама није неуобичајен. Свака четкица носи 3-5 комада ових "лепота". Један грм производи до седам килограма „смокви од поврћа“ по сезони.
Главна жетва се троши на шарене свеже салате. Мањи плодови су погодни за кисељење. Такође је добро сушити ружичасте смокве.
Парадајз ће имати укус сувог грожђа. Сок (без додавања соли) ће такође деловати воћно, што је веома корисно за бебу и дијететску исхрану, чак и са повећаном киселошћу желуца.
Време сазревања
Ружичасте смокве спадају у категорију средње раних. Одликује се изузетно дугорочним приносом. У овом погледу је супериорнији од већине других сорти. То је због фокуса на континуирани раст.
високо грмље
Биљке задивљују својом снагом чак и међу сличним неодређеним парадајзом. Снажне стабљике могу нарасти до два или три метра. Ограничење је само висина стакленика и климатска ограничења. Опис сорте као претежно стаклене баште је сасвим природан. Само у јужним регионима парадајз се може садити на отвореном, постављен на високе, јаке решетке. У свим условима, распрострањени грмови захтевају правилно обликовање.
Потребе
Као и свака повртарска култура, ова сорта захтева поштовање одређених правила пољопривредне технологије како би се постигао максимални принос.
Период садње
Пошто сорта не касни у сазревању, не препоручује се прерано сејање расада. Оптимално време за средњу зону и регионе са сличном климом је почетак марта.
Берба се врши када израсте први пар правих листова, а не касније.
Младе саднице имају тенденцију растезања, па је додатно осветљење пожељно. Потребни су умерени температурни услови. Могуће је користити лек "Атхлете".
Саднице се премештају у стакленик у фази полагања првог цветног грозда. Не би требало да касните: постоји ризик од губитка првих јајника.
Принципи обликовања и подвезице
- На једном квадратном метру стакленика налазе се 3-4 саднице.
- Јака, добро осмишљена подвезица елиминише непријатна „изненађења“. Слаби ослонци доводе до ломљења грмља под тежином жетве и моћне вегетативне масе.
- Засађене младе биљке треба што пре везати - оне расту веома брзо.
- Током вегетације, не само стабљике су фиксиране, већ и велике четке.
- Величина плода и принос директно зависе од правовременог штипања. У ружичастој смокви бочни изданци не расту веома активно, али је неопходно њихово редовно уклањање. Сорта се узгаја у једној стабљици (под посебно повољним условима - највише две стабљике).
- Када се формирају први гроздови, уклања се доњи слој листа.
- Отприлике месец дана пре очекиваног краја вегетације, откините врх грма.
Храњење
Снажне, високе, крупноплодне сорте апсорбују огромну количину различитих супстанци из тла. Без организовања побољшане исхране, немогуће је добити жељену жетву.
Поред преднасипања кореновске зоне, 2-3 пута месечно, врши се коренско и фолијарно прихрањивање органским и минералним ђубривима, хуматима и микроелементима. Употреба органске материје на месним сортама је обавезна. Земља увек треба да буде умерено влажна, са добрим слојем малча.
Заштита
У поређењу са сличним сортама - нехибридним, стакленичким, слаткоплодним - Пинк смокве су много мање заражене гљивичним болестима. Могуће је узгајати без третирања грмља пестицидима. Али у случају напада опасних инсеката (попут пластеничке беле мушице), борба за усев ће постати неопходна.
