Опис слатке детелине и када цвета, продуктивност и користи

Слатка детелина је лековита биљка која је од давнина позната у народној медицини. Трава се користи иу другим областима: у пољопривреди као зелено ђубриво, за исхрану домаћих животиња, као и у многе друге сврхе. Слатка детелина је позната и као медоносна биљка, обезбеђујући пчелама полен, од којег се добија једна од највреднијих врста меда. Због тога многи пчелари намерно узгајају усеве на својим парцелама.

Изглед и дистрибуција

Слатка детелина припада породици махунарки, породици мољца. Чешће је двогодишња зељаста биљка, ређе се могу наћи једногодишњи примерци.Култура се популарно назива дивља хељда, италијанска или доња трава, буркун или буркунт.

Висина слатке детелине може достићи 2 метра. Главна стабљика је равна, снажна, а из ње избијају бројни листови окруњени зупцима по ивицама. Цветови су јарко жуте боје, минијатурне величине и причвршћени за кратке стабљике. Често формирају дугачке компактне четке, понекад достижу 0,8 метара дужине.

Сама медоносна област се налази у подножју вјенчића. Биљка даје мале плодове - мање од 4 центиметра. Њихов период сазревања је у августу.

У почетку је слатка детелина расла само у крајинама Азије и Европе. Али онда је проширио своје станиште, почео је да се налази у Великој Британији, Америци и Новом Зеланду. Сада се усев налази свуда, не сматра се оскудном медоносном биљком. Место раста - ливаде, њиве, пустаре, површине каменолома.

Врсте слатке детелине

Главне сорте усева су бела и жута слатка детелина. Свака од њих има подврсте које могу деловати и као медоносне биљке. Познат је и једногодишњи буркун, који се сматра богатим извором нектара за пчеле.

бео

Бела детелина је једногодишња или двогодишња биљка, достиже висину од 30 до 150 центиметара. Стабљика је висока, листови сложени, тролисни.

Цветови су мали и бели. Имају пријатну арому и производе много полена и нектара. Период цветања беле слатке детелине почиње у другој половини јуна. Култура је распрострањена у Рјазанском региону. Период цветања траје 45-50 дана.

Жута

Жута детелина је двогодишња зељаста биљка чија се висина креће од 1,5 до 2 метра. Стабљика је разграната и густа.Цветови су жути, сакупљени у дуге, уске гроздасте грозде, од којих свака садржи од 30 до 70 цветова.

Као медоносна биљка, жута слатка детелина је цењена због раног периода цветања. Почиње да лучи нектар 1-3 недеље раније од белог буркуна, али све зависи од региона његовог раста.

Годишњи

У Русији се једногодишња слатка детелина сматра релативно новом медоносном биљком. Узгајали су га амерички узгајивачи и карактерише га:

• почетак цветања одмах након сетве (а не следеће године, као горе описане сорте);
• већа продуктивност меда у поређењу са претходно разматраним биљним врстама;
• отпорност на сушу.

Култура расте до 1,8-2,5 метара у висину. Цветови су бели, двополни, висећи, неправилног облика. Постављени су на кратке петељке, формирајући прелепе цвасти. Они се формирају и цветају 2-2,5 месеца након сетве усева.

Сетва и брига о усеву

Слатка детелина је непретенциозна према тлу, али се не препоручује сејање у киселом или преплављеном тлу. Пре него што започнете сетву, треба пажљиво ископати земљу и олабавити је. Ђубрива се примењују под копањем: само помешајте 50 грама суперфосфата и 20 грама калијумове соли са супстратом.

На напомену! Зрна буркуна су тврда, па је тешко клијати.

Да би се овај процес убрзао, стручњаци препоручују сечење сваког семена пре него што га ставите у земљу.

Боље је сејати у априлу. Зрна се полажу у унапред направљене жлебове на удаљености од 50 центиметара један од другог. Покријте усеве малим слојем земље и добро залијте.

Биљка толерише топлоту отпорно и не захтева посебну негу. Довољно је само редовно заливати, не дозвољавајући да се горњи слој земље потпуно осуши.Уз тако једноставну негу, први изданци усева ће се појавити у року од 3 недеље.

Мед од слатке детелине

Слатка детелина је биљка која је великодушно засићена корисним супстанцама у облику витамина, минерала, аминокиселина и антиоксиданата. Такође садржи фитохормоне, фитонциде и друге важне елементе. Стога је мед од буркунтског нектара највреднији пчеларски производ. А због деловања пчелињих ензима, добија додатна корисна својства.

Мед од слатке детелине има префињену арому, која подсећа на арому свеже посеченог сена. Одликује га бела боја са зеленкастом или јантарном нијансом. Укус је мекан, сладак, пријатан, у ретроукусу постоји лагана горчина, која нејасно подсећа на ванилију.

Продуктивност меда

Буркун је тражен међу пчеларима и често га они намерно узгајају због импресивне производње меда. Зависи од врсте усева, али ретко пада испод 200 килограма меда сакупљеног са 1 хектара током целог периода цветања меда.

Кратка упоредна табела продуктивности меда претходно разматраних сорти слатке детелине:

Годишња слатка детелина даје највећу количину сировине за даљу прераду пчелама. Штавише, његова култивација не захтева стварање посебних услова.Иако је вештачки узгајана сорта медоносне биљке, лако се узгаја као бели или жути буркун.

Бенефит

Мед од слатке детелине добија сва корисна својства којима је сама биљка меда обдарена. Производ се користи у следеће сврхе:

• превенција или лечење прехладе, АРВИ, грипа;
• елиминисати бол у грлу;
• јачање имунолошког система;
• борба против болова;
• нормализација сна;
• елиминисање нервних поремећаја;
• стабилизација метаболизма;

• повећање енергетских резерви тела;
• повећање производње мајчиног млека код дојиља (препоручљиво је конзумирати 10 милилитара меда дневно након оброка);
• течност и уклањање вискозног спутума из бронхија код болести респираторног тракта;
• стабилизација крвног притиска: пчеларски производ ће бити посебно користан током напада артеријске хипотензије;
• убрзање сазревања и спонтано отварање апсцеса: фелон, фурунцле, царбунцле;
• стимулација процеса зарастања рана и регенерације у дермалним слојевима.

Огромна предност производа је одсуство контраиндикација за његову употребу код људи са прекомерном тежином. Слаткоћа је такође одобрена за употребу током трудноће, дојења и код деце преко 3 године.

Мед од слатке детелине додаје се и свим врстама козметичких производа које праве жене код куће. Слатка супстанца може подмладити, затегнути кожу, очистити поре, стимулисати процесе ресорпције ожиљака и ожиљака.

Заиста, мед од слатке детелине је јединствен дар природе. Међутим, као медоносна биљка, која даје сировине за добијање овако вредног пчеларског производа.