Колико витамина и микроелемената садржи мед - листа

Од давнина, мед је познат не само као слатка и укусна посластица, већ и као лековити производ који је користан за људско тело. Нектар се користи за превенцију и лечење многих болести, побољшава имунитет, има опште јачање и противупално дејство. Производ је добио лековита својства због свог богатог хемијског састава. Даље ћемо погледати који се витамини, минерали и друга корисна једињења налазе у пчелињем меду.

Витамин А

Мед садржи ретинол који је неопходан за јасно и правилно функционисање људског тела.

Основна својства:

• помаже у побољшању функционисања визуелних органа;
• учествује у метаболичким процесима;
• има благотворно дејство на функционисање јетре, органа за варење и дисање;
• активира активност мозга;
• даје кожи еластичност, инхибира њено старење;
• јача одбрану организма од негативних утицаја околине, спречава оштећења вирусима и бактеријама.

Недостатак ретинола доводи до суве коже, замагљеног вида и честих прехлада. Дневна потреба одраслог тела за ретинолом је од 1,5 до 2 мг. 100 г пчелињег поклона садржи 0,04 мг витамина А.

Важно! Вишак ретинола изазива компликације у дигестивном и нервном систему људског тела.

Б витамини

Природни дар пчела садржи скоро целу линију витамина Б.

• Тиамин је одговоран за здравље инертног система, укључујући и зубе, помаже у чишћењу организма од штетних и токсичних накупина, побољшава функције варења, стање коже и косе. На 100 г свежег нектара налази се 0,01 мг супстанце.
• Рибофлавин је директно укључен у метаболичке процесе, помаже у зарастању рана и чирева на слузокожи унутрашњих органа, благотворно делује на нервни систем. Садржај витамина Б2 у меду одговара 0,03 мг, што је вишеструко више од количине рибофлавина у здравим сувим кајсијама и грожђу.
• Ниацин је одговоран за функционисање кардиоваскуларног система, помаже у отклањању умора, побољшава вид и успорава старење организма. Супстанца такође има аналгетичка и антиинфламаторна својства. На 100 г пчеларског производа има до 0,2 мг ниацина.
• Пантотенска киселина активира функцију мозга, ублажава умор и нервну напетост, убрзава метаболизам и подстиче правилно функционисање јетре. На 100 г пчелињег дара има до 0,13 мг витамина Б5.
• Пиридоксин помаже у обнављању функционисања централног нервног система, елиминише депресију и несаницу, користи се за погоршање хроничних кожних болести. 100 г природног цветног меда садржи 0,10 мг витамина Б6.
• Фолна киселина јача отпорност организма на разне вирусе и бактерије, благотворно делује на хематопоетске процесе, неопходна је током трудноће за правилан развој детета. На 100 г слатког нектара налази се 0,015 мг витамина Б9.

Витамин Ц

Производ пчеларства садржи велики проценат аскорбинске киселине. Витамин Ц јача имуни систем, помаже у борби против вируса и прехлада, побољшава стање коже. Аскорбинска киселина такође учествује у унутрашњим процесима тела и промовише уклањање токсичних и штетних наслага.

На 100 г свежег цветног нектара има до 2 мг корисне супстанце.

Витамин Х

Посластица садржи биотин, који је одговоран за здравље косе и коже. Витамин Х такође обезбеђује правилно и глатко функционисање нервног система. У 100 г слатког има до 0,04 мг корисних једињења.

Витамин Е

Токоферол има антиинфламаторна, ресторативна и антисептичка својства, побољшава функцију мозга, успорава старење коже.100 г цветног деликатеса садржи до 4 мг витамина Е.

Витамин К

Супстанце које чине витамин промовишу производњу протеина, који је, заузврат, одговоран за процесе згрушавања крви. Супстанца такође јача структуру костију, побољшава стање коже и косе. И ово нису сва корисна једињења која су део цветног меда.

Важно! Количина лековитих супстанци и квалитет витаминског састава могу варирати у зависности од врсте пчеларског производа.

Корисни елементи

Нектар садржи здраве шећере, које представљају фруктоза, глукоза, сахароза и друга једињења угљених хидрата. Мед садржи и органске и неорганске киселине, ароматичне и биолошки активне супстанце. Количина воде у пчелињем производу зависи од сорте, места сакупљања и доба године када су пчеле добијале нектар.

Микро- и макроелементи

Минерали су неопходни за здравље сваке особе. Мед садржи огроман број макро- и микроелемената који су одговорни за различите функције у телу.

Главни минерали који чине природни мед приказани су у табели:

Нектар такође садржи гвожђе, манган, цинк, бор и друга корисна минерална једињења.