Физалис јагоде је егзотична биљка пореклом из Јужне Америке. Релативно недавно, привукла је пажњу баштована и почела да се узгаја у баштама. Плодови изгледају као обичне паприке или парадајз, али њихов укус је другачији - истовремено подсећа на јагоде, малине и ананас. Поред необичног укуса, физалис од јагоде има и корисна својства.
Опис и врсте физалиса
Пхисалис је вишегодишња и једногодишња биљка из породице Соланацеае. Ова породица укључује многе друге врсте које су људи дуго узгајали и јели.То су кромпир, патлиџан, повртна и паприка, парадајз, црни и обични велебиљ и други. Ово је усев који воли топлоту и не толерише хладно време (са ретким изузецима).
Биљка се самоопрашује. Висина грма достиже 40-120 центиметара. Плодови до првог мраза, берба се наставља током целе сезоне. Један грм даје у просеку 100 плодова.
Стабљика биљке је дрвенаста и пузава. Плод је сличан кинеском фењеру - име је преведено са грчког као "мехур", дато због његовог карактеристичног облика. Бобица, која подсећа на минијатурни парадајз (пречника 3 центиметра), скривена је иза наранџасте или беж чаше спојених листова. Боја плода је бледо жута, златно наранџаста, ћилибарна или браон. Најпре се појављује и расте чашица, а када плод сазре, она се суши и губи боју.
Род Пхисалис обухвата 124 врсте. Већина њих су дивље грмље. Само неколико врста се узгаја у декоративне сврхе и за исхрану:
- јагода (суво грожђе, пубесцентна);
- ананас;
- обичан;
- лепак;
- поврће (мексичко).
У нашој климатској зони су се укоријениле само 2 сорте - јагода и поврће.
Корисна својства биљног физалиса
Физалис од поврћа не само да се једе, већ се користи иу народној медицини. Од плодова се припремају различити лекови. Ови лекови помажу код многих болести. Плодови садрже:
- Угљени хидрати;
- пектин;
- сахароза;
- витамини А и Ц;
- каротен;
- ликопен;
- физалин;
- минерали;
- органске киселине.
Листови садрже:
- каротен;
- холестерол;
- стероиди;
- природне боје;
- фенолне киселине.
Плодови биљке су корисни за лечење и превенцију:
- гастроинтестиналне патологије;
- повишена температура;
- болести бубрега;
- гихт;
- реуматизам;
- болести бронхија и плућа;
- водена болест;
- лишавање;
- болести желуца и јетре;
- дијареја;
- хипертензија;
- хронични холециститис;
- анемија;
- циститис.
Бобице су такође одличан општи тоник. Могу се јести не само сирове. Од њих се припремају посластичарска јела: конзерве, џем, мармелада, марсхмалловс, мармелада, слатки сосови, користе се у печењу и десертима - постоји избор кондиторских рецепата за сваки укус.
Одвари од лишћа користе се за снижавање крвног притиска, а свеже лишће се наноси на ране (попут платана).
Међутим, биљка доноси не само користи, већ и штету. Људи који пате од стомачних болести не би требало да једу много бобица у исто време. По први пут можете јести не више од 2 воћа, а затим полако повећавајте дозу.
Сви делови биљке који се налазе под земљом су веома токсични - нетачно израчунавање дозирања може довести до интоксикације организма!
Предности и штете од физалиса јагода (бобица).
Физалис од јагода је по саставу сличан биљном физалису - али садржи више сахарозе. Не само бобице, већ и листови и стабљике биљке богати су корисним супстанцама и микроелементима. Његов позитиван ефекат на тело је велики. Бобицасти физалис помаже у следећим случајевима:
- прехладе;
- кршење равнотеже воде-соли и киселинско-базне равнотеже;
- поремећај ендокриног система;
- хронични кашаљ;
- акумулација соли и камена у бубрегу;
- поремећаји менструалног циклуса;
- ослабљен имуни систем;
- авитаминоза;
- хипертензија;
- дизентерија;
- гонореја;
- запаљење бешике и уретера;
- лишај;
- водена болест;
- дерматозе;
- бронхитис.
За лечење се користе свеже цеђени сок од бобица, децокције из корена, стабљика и лишћа, инфузије воћа.Могу се јести само бобице - остатак биљке је нејестив. Дозирање за припрему лекова мора бити израчунато веома прецизно. Бракт је отрован и не сме се користити у било ком облику!
Такође, бобице се морају третирати кључалом водом пре конзумирања - прекривене су слузокожом. Ако се ова слуз прогута, може изазвати стомачне тегобе.
Пхисалис јагода је контраиндикована за људе са високом киселошћу стомака. Биљка нема других контраиндикација.
