Физалис је стекао популарност међу баштованима због разлике у укусу, декоративности плодова и обиља корисних својстава. У нашој земљи може да расте на отвореном тлу само у јужним регионима, али је могуће узгајати физалис у стакленику у централним регионима, уз одговарајућу негу, биљка даје добру жетву.
Опис и карактеристике биљке
Пхисалис је јужна вишегодишња биљка породице велебиља, њен највећи представник. Релативно недавно се настанио у руској кухињи, али је већ стекао верне обожаваоце.Плодови се користе за зимнице, киселе се, соли, додају у тегле са парадајзом и краставцима. Сорте јагодичастог воћа се користе за прављење џема, припрему мармеладе и украшавање кондиторских производа.
Важно: пре јела, плодови морају бити бланширани да би се ослободили горког укуса.
У зависности од сорте, дужина стабљике је од 20 до 120 центиметара, овални, наспрамни листови су дуги до 15 центиметара, који се шире према основи. Велико воће се налази у кутији у облику кинеског фењера. Како плод сазрева, наранџаста кутија губи боју и суши се.
Постоје украсне, повртне и јагодичасте сорте. Декоративне сорте нису јестиве, али служе као одличан украс за баштенске парцеле.
Физалис од поврћа изгледа као парадајз. У зависности од сорте, тежина плода је од 20 до 150 грама.
Бобица, коју карактеришу мали плодови са израженим укусом, бобице од 1 до 10 грама. Од једног грма можете добити од 2 до 5 килограма воћа. Најпопуларније сорте:
- поврће:
- Врен;
- Москва рано;
- Велики плодови;
- Грибовски.
Физалис од поврћа се назива и мексички физалис, пошто је Мексико његова домовина.
- бобица:
- Стравберри;
- Ананас;
- Сугар грожђице;
- перуански.
Сорте јагодичастог воћа тешко се узгајају у средњој зони; потребно им је више топлоте и светлости него сортама поврћа.
Како правилно посадити физалис
Физалис се може посадити у стакленику на 2 начина: саднице и резнице.
Семе за саднице су претходно натопљене 30 минута у раствору калијум перманганата. Време за садњу семена за саднице је фебруар-март.После тога, семе се посеје у тло, које се претходно пари и, прекривено филмом или стаклом, ставља на топло, сунчано место. Температуру треба одржавати око +19 °Ц. Биљке испод филма треба да олабаве тло.
Залијте физалис топлом водом, избегавајући исушивање или заливање тла. Садња се редовно проветрава. Након појаве садница, кутије се отварају, а када се појаве 3 листа, они се роне. За брање је боље користити тресетне саксије као додатно ђубриво. Након појаве 6-8 листова, саднице се преносе у стакленик. Ниско растуће сорте се саде по стопи од 6-8 биљака по 1 квадратном метру. За високе сорте довољне су 2 биљке по квадратном метру.
Резнице физалиса могу се посадити одсецањем врхова изданака. Половина реза са 3 међупростора ставља се у земљу. Они то раде у јулу.
Карактеристике узгоја у стакленику
Ово је веома непретенциозна биљка. Обиље топлоте и светлости гарантује добру жетву. Земљиште за то треба да буде неутрално или благо алкално, лабаво и лагано. Ниско растуће сорте се саде по стопи од 6-8 биљака по 1 квадратном метру. За високе сорте довољне су 2 биљке по квадратном метру.
Мора се систематски плијевити, олабавити и залијевати једном недељно. Високе сорте морају бити везане. Стакленик се мора редовно проветравати. У регионима где има мало сунца, узгајајте бобице Сорте физалиса Тешко је, али чак и баштовани у Лењинградској области узгајају одличне приносе сорти поврћа.
Савети за негу
Биљка не толерише коров, редовно уклањање корова и брига ће вам омогућити да добијете добру жетву. Савршено за садњу комплексно ђубриво за парадајз, које треба користити у складу са препорукама произвођача. Пхисалис не воли стајњак, боље је користити компост; Биљка добро реагује на ђубрење раствором дрвеног пепела.
Како физалис сазрева, кутије се суше и отпадају. Сакупите осушене и пале кутије. Плодови у њима остају квалитетни и укусни, главна ствар је берба пре првог мраза.
