Рутабага је прехрамбена култура из породице крсташа која расте две године. У неким деловима земље, коренасти усев се назива бусхма, землиунха, букхва, каливка или шведска репа. Неки чак и зову сточна репа, због снажне сличности биљака. Искусни баштовани знају да је рутабага здрав производ, али узгој и брига о њој на отвореном тлу захтева одређено знање. Више о овоме касније.
- Особине и карактеристике рутабаге
- Преглед сорти руске рутабаге
- Могуће комбинације са другим биљкама
- Узгајање рутабаге из семена
- Сетва
- Брига о садницама
- Како ронити
- Садња рутабаге на отвореном тлу
- Датуми слетања
- Погодно тло
- Шема и дубина садње
- Специфичности неге рутабаге
- Режим наводњавања и одржавање влаге у земљишту
- Температура
- Примена ђубрива
- Заштита од болести и штеточина
- Берба и складиштење
Особине и карактеристике рутабаге
Карактеристична карактеристика овог кореновог усева је отпорност на мраз и одлична отпорност на сушу. Ротквице, рен, репа, ротквице и купус свих сорти су биљке из исте породице као и рутабага. Као што знате, земљана трава расте 2 године; у првих 12 месеци расту корени и листови, затим биљка цвета и производи семе.
Основа стабљике расте високо, а због своје тежине лисне плоче често падају. Део кореновог усева је изнад земље и има нијансу шљиве. Инфлоресценције су жуте. Облик плода зависи од врсте поврћа, махуна је обично дугуљаста или изгледа као равни овал или цилиндар. Округла смеђа семена сазревају унутар рутабаге. Језгро плода, у зависности од врсте, има белу или жућкасту нијансу.
Љубитељи ове биљке налазе сличности у свом укусу са репом. Међутим, корисно је знати да је рутабага много здравија и хранљивија.
Преглед сорти руске рутабаге
Стручњаци деле сорте овог поврћа на крмне и стоне сорте. Крмни зеленаш је хибрид. Добро толерише хладноћу и недостатак влаге, непретенциозан је у нези и има богату жетву. Посебност стоних сорти кореновог поврћа је равно-округли облик плода, као и сочна жућкаста пулпа. Популарне сорте столне рутабаге у Русији су:
- Красноселскаја - добро складишти и одликује се приносом. Сазрева у року од три до четири месеца, тежина кореновог усева варира од 400 до 600 грама.
- Новгородскаја је време сазревања средњег трајања. Плодови се добро чувају и теже од 500 до 450 грама.
- Дечија љубав је средње рана сорта, облик корена је овално-округла. Жетва је тешка од 300 до 450 грама.
- Вереискаиа је врста средње сезоне, која достиже пуну зрелост за 85-95 дана. Плодови достижу тежину од 250-300 грама.
- Хера је такође врста средње сезоне, плодови су округлог облика и боје антоцијана. Тежина кореновог усева није већа од 400 грама.
- Бригхт Дреам је најбрже сазревање међу руским сортама, сазревање за 2-2,5 месеца. Кора воћа има жуту нијансу и има издужен облик. У просеку, зрела рутабага тежи од 300 до 400 грама.
Могуће комбинације са другим биљкама
Поред сточне репе у исту гредицу можете посадити сорте зелене салате, жалфије, грмља пелина или нане. Биће корисно посадити мариголде или мариголде - они не само да ће задовољити око, већ ће и одбити штеточине из биљке поврћа.
Шаргарепа, копер или целер, напротив, привући ће инсекте који активно лове штеточине.
Не препоручује се садња рутабаге у леју на којој су претходне године гајени купус, ротквице или други слични усеви.
Узгајање рутабаге из семена
Сваки искусни баштован зна како да узгаја добру жетву рутабаге. Аматери треба да поштују одређене препоруке.
Сетва
Прво морате посејати семе за саднице. Када ничу у затвореном простору, изданци су заштићени од напада штеточина, посебно крстоносне буве. Пре сетве потребно је дезинфиковати семе, за то се држе у раствору са белим луком 60 минута. Затим се семе мора опрати у обичној води и осушити.
Сточна репа се сеје од првих дана априла, а после 40 дана на земљу се сади узгојена шведска репа. Да бисте то урадили, биће вам потребне дубоке кутије са влажном подлогом.Клице се постављају на дубину од приближно 1 центиметар.
Растојање између семена мора бити унутар 2 центиметра и 5-7 центиметара између редова. Оптимална температура за добро клијање је 17-19 степени Целзијуса.
Брига о садницама
Након појаве првих изданака засејаног усева, покривач на кутијама, који је створио ефекат стаклене баште, мора бити уклоњен. И преместите контејнере у којима расту саднице на хладно место, са просечном температуром од 6-9 степени Целзијуса. После 7 дана температура треба да достигне 15 степени. Кључ успешног узгоја садница рутабаге је навлажити тло, олабавити и проредити клице.
Како ронити
Спровести брање за сточну репу не препоручује се, јер постоји велика вероватноћа оштећења крхких корена. Да бисте то урадили, стручњаци саветују коришћење дубоких контејнера за клијање семена.
Да би се саднице припремиле за садњу на отвореном тлу, 10 дана пре пресађивања, кутије са садницама морају се изнети у двориште, постепено додајући више времена. Када трајање боравка младе рутабаге на свежем ваздуху достигне 24 сата, време је да се посади на отвореном тлу.
Садња рутабаге на отвореном тлу
Присуство 4-5 довољно формираних листова на изниклим садницама указује да је дошло време за садњу земљане бобице на отвореном тлу. Неопходно је обратити пажњу на временске прилике: ако се биљка поврћа узгаја у сеоској кући, у региону са умереном климом, садња се врши након 20. маја. Пре садње, клице се обилно залијевају.
Датуми слетања
У основи, саднице сточне репе се саде 40-50 дана након сетве, у пролеће - ово је средина или крај маја.
Време сазревања поврћа зависи од сорте.За складиштење зимског усева препоручује се садња оних врста рутабаге које имају дугу сезону раста.
Погодно тло
Земљаник се сади на неутралном тлу, чија пХ вредност не прелази 7,0. Рутабага добро расте у песковитом, иловастом или тресетном плодном тлу. Важна тачка је висока пропусност влаге тла у баштенском кревету.
Најбољи претходници на будућем месту за садњу сточне репе су:
- Парадајз и краставци.
- Пасуљ, паприка.
- Диња и патлиџан.
- Тиквице или кромпир.
Пажња! Након жетве усева везаних за рутабагу, сточна репа се може садити тек након 5 година.
Шема и дубина садње
У рупице се саде клице спремне за садњу. Потребно је одржавати одређено растојање између садница тако да зрели плодови не ометају једни друге. Удаљеност између рупа је 0,2 метра, а између редова 50 центиметара.
Пре садње, рупе се напуне водом, а свака клица је натопљена кореном у глиненој каши, након чега треба одрезати неколико листова. Приликом копања рупа пазите да коренски део стабљике клице не додирује земљу. Завршна фаза садње на локацији је лагано сабијање тла око биљке и пуњење саднице водом.
У првим данима препоручује се заштита младе рутабаге од излагања сунцу.
Специфичности неге рутабаге
Узгајање шведске репе није тешко. Морате се бринути за биљку на исти начин као и за друге усеве - заливати, ослободити се корова, подићи, хранити и заштитити од невоља. Препоручљиво је подизање израслог грмља када се лисне плоче фиксирају.
Тло се отпушта до дубине од 5-8 центиметара. Пре поступка, тло мора бити навлажено.
Грмље се прво олабави 48 сати након садње у баштенском кревету.Следећи пут се то деси недељу дана касније. Током читавог периода сазревања усева, отпуштање тла се врши не више од 5 пута. Да би се олакшало, препоручује се да се поступак спроведе истовремено са уклањањем корова.
Режим наводњавања и одржавање влаге у земљишту
Ова биљка поврћа добро сазрева када јој се даје доста влаге, али прекомерно заливање ће довести до тога да воће постане воденасто. Стручњаци препоручују влажење грмља рутабаге 5-6 пута током целог периода сазревања. У супротном, када нема довољно воде, коренски усев ће сазрети са тврдом језгром и горким укусом. Могуће је и рано цветање.
Потребна количина воде за наводњавање је канта по квадратном метру земље. Није препоручљиво сипати превише воде на горњи део поврћа, који је изнад земље. То доводи до зеленила и негативно утиче на хранљиву вредност биљке поврћа.
Да би се одржала влага на довољном нивоу, рутабага се малчира. Погодно за малч:
- Исеците коприву.
- Компост.
- Резање сламе.
- Компостирање од пиљевине.
- Исеците листове и изданке парадајза.
Температура
Што се тиче температурног режима, можемо рећи да рутабага добро ниче на температури ваздуха од 4 степена Целзијуса. За формирање грмља и сазревање коренских усева, погодно је 15-18 степени Целзијуса. Вруће, суво време негативно утиче на принос и укус сточне репе. Већ на температурама изнад 23 степена, пулпа рутабаге ће постати сува и без укуса.
Примена ђубрива
Саставни део бриге о било ком усеву је благовремено ђубрење. Прво храњење младих изданака врши се 12-16 дана након садње у земљу. Да бисте то урадили, користите велику количину каше.За следеће храњење је погодан комплекс минерала, поступак се спроводи у тренутку формирања кореновог усева. Ђубрење фосфором ће помоћи повећању садржаја шећера у пулпи. На грмље рутабаге позитивно утичу ђубрива на бази калијума, бора, бакра и мангана.
Пре садње биљке поврћа, препоручује се да се унапред припреми земљиште за узгој рутабаге. Да бисте то урадили, током јесењих месеци, током копања, мораћете да сипате пола канте стајњака или хумусног ђубрива на сваких 100к100 центиметара земље.
Заштита од болести и штеточина
Свако ко одлучи да гаји шведску репу у башти треба да зна да је подложна истим болестима и нападима инсеката као и сродни усеви (ротквице, ротквице, сорте купуса, жбуње рена).
Најчешће болести које утичу на ову културу:
- Осећана болест.
- Белле и црна нога.
- Васкуларна бактериоза и мозаик.
Међу штеточинама које се сматрају опасним су: пужеви, младице и купусове мушице, крсташи и репне бубе, репичина буба и лисне уши.
Да би се спречила појава болести и оштећења од инсеката, помаже поштовање правила узгоја, дезинфекција семена пре сетве у земљу, темељно уклањање корова, а након жетве, дубоко копање локације.
Суседне биљке које не утичу негативно на сазревање плода помоћи ће у борби против штеточина, на пример, невена, настурцијума, а невен својом аромом отера белце, купусне мушице и лисне уши.
Берба и складиштење
Након што се изникле клице посаде у башти, поврће сазрева у року од 60-120 дана, у зависности од врсте биљке.У случајевима када је планирано складиштење сточне репе током дужег зимског периода, усев се мора сакупити пре првог мраза.
Зрели плодови морају се пажљиво уклонити из земље како се не би покварили. У овом случају, одрежите део грма усева (листова) близу основе.
Након бербе, корјенасто поврће се мора опрати да би се уклонила прљавштина и потпуно осушити, изложити напољу, даље од сунчеве светлости. Опрана рутабага се чува на хладном месту, претходно распоређена у контејнере. Ако нема подрума или друге одговарајуће просторије, биљка ће бити добро очувана у башти. Да би се то урадило, копају се плитки ровови, пиљевина или слама се сипају у њих у танком слоју, а затим прекривају земљом.