Многи љетни становници експериментално одређују период када треба уклонити сет лука из баште за складиштење. То је због чињенице да трајање зрења поврћа може варирати у зависности од временских услова, засађене сорте и пружања одређене неге. Научити да се утврди спремност усева за бербу је главни циљ баштована који узгајају лук, јер ће се овај материјал користити у наредној сезони за производњу репе. Ако луковице нису довољно зреле или постану презреле у башти, постаће непогодне за даљу садњу.
Како одредити зрелост лука и убрзати њихово сазревање?
Да бисте утврдили када да берете лук, морате знати знаке пуног сазревања комплета. Искусни љетни становници тврде да су саднице зреле ако:
- перо је почело да добија жућкасту нијансу и да се суши;
- садња почиње да тоне у тло;
- врат лука постаје тањи.
Када се појаве назначени знаци сазревања семена, може се уклонити из баштенског кревета.
Припрема за чишћење
Након одређивања датума бербе лука, треба га припремити за овај поступак. Пре бербе треба да се уздржите од заливања засада, јер се препоручује берба у сувом тлу. Затим треба израчунати датум тако да пада на сунчане дане. Ако је време влажно или пада киша, жетва се мора одложити, јер када се уклони сирова луковица, усев може иструнути.
Саднице треба сакупљати ископавањем из земље. Ово се мора урадити веома пажљиво, јер ће оштећене сијалице не само бити лоше ускладиштене, већ ће постати и неприкладне за садњу. Копање се јавља заједно са перјем. Земља се пажљиво обрише са главе. Не можете се отрести тла, јер се на површини лука могу појавити оштећења, што ће негативно утицати на рок трајања. Након жетве целог усева, треба га раширити по креветима да се осуши.
Ако је берба обављена ујутру, када се роса накупља на површини тла, раширени усев треба покрити филмом. Ако је будући садни материјал узгајан у средњој зони, а време је облачно и сунчани дани се неће појавити ускоро, лук треба осушити под надстрешницом.
Да би усев био добро ускладиштен, потребно је да се испоштују и други услови за бербу из баште. Ово се односи на избор времена, обрезивање, заливање.
Које време треба да почнем са чишћењем?
Многи љетни становници су заинтересовани за питање каквог времена треба започети жетву садница? Да би сетови имали добар рок трајања, треба их брати само по сувом времену. Ако нису планирани сунчани дани, зрео усев је могуће сакупити по облачном времену, али ће лук морати да се добро осуши. Да бисте то урадили, ископано поврће се може изложити на свеж ваздух испод надстрешнице, ставити на таван са добром вентилацијом или помоћу пећнице загрејане на минималну температуру.
Тримминг
Да не би оштетили сет током сакупљања, његово перје ће морати да се истањи пре копања. Да бисте то урадили, одрежите вишак перја.
Како обрезати лук након бербе из баште? Одмах након копања, поврће заједно са зеленим делом се полаже на леје. Након тога, перје се обрезује, остављајући врх од 5 центиметара. Поред перја, подрезују се и корени. Подрезана и осушена жетва се може чувати у дрвеним сандуцима, чарапама или везати у плетенице.
Постоји неколико начина за ткање лука, од којих је сваки погодан за складиштење и постављање. У овом случају треба извршити обрезивање, остављајући листове дужине 8-10 центиметара.
Неки летњи становници не обрезују перје до касне јесени и зиме, али то ће само отежати складиштење усева и смањити његов рок трајања. Због тога је неопходно подрезати перје и корење одмах након жетве садница са баштенске гредице.
Када престати са заливањем?
Да бисте приближили период сазревања, потребно је престати са заливањем неколико дана пре почетка бербе. Ако се саднице узгајају у средњој зони, заливање треба прекинути у последњих десет дана јула. У овом тренутку се формира надземни део сета, а у недостатку заливања активира се процес раста луковица.
Ова карактеристика је због чињенице да када је тло навлажено, сијалица усмерава све своје снаге на раст зеленила, а глава је уроњена у стање мировања. Ако се тло осуши, процеси се обрћу. У другим областима препоручује се престанак заливања садница 2 недеље пре жетве.
Када се сијалице активно формирају, оне ће произвести стрелице које треба уклонити. Да бисте то урадили, стрелица је одсечена у корену. У супротном, убрани усев неће моћи да се складишти до следеће сезоне сетве.
Време чишћења
Да би се одредило време жетве сетве, потребно је узети у обзир просечан период његовог сазревања, који је једнак 70 дана. Најчешће, лук сазрева у августу-септембру. Такође, приликом одређивања времена бербе лука утиче време садње и посебности узгоја засада. Такође морате узети у обзир регион у коме је лук узгајан.
На Уралу или Сибиру не постоји начин да се предвиди летње време. Ако се покаже да је врућ, лук ће сазрети на време, а ако је хладан, сазреће дуже. У овим крајевима главице треба ископати након што се зелени део биљке осуши и њен врат прореди.
Када се појаве ови знаци, усев се мора побрати у року од 1 недеље; ако прескочите овај период, биљка ће формирати нове корене. Такав материјал неће бити погодан за складиштење. Ако почнете да берете раније, љуске се неће појавити на сету, а врат неће имати времена да постане тањи. Такво семе неће бити погодно за даљу садњу.
Месечев календар
Неки искусни љетни становници увјерени су да је најбољи начин да се одреди оптимално вријеме за састављање семена помоћу лунарног календара.Помаже да се израчунају повољне лунарне фазе за жетвене радове у односу на сетву и друге баштенске културе.
У недостатку лунарног календара, неки летњи становници препоручују да се окрене самом светлу. Дакле, можете добити добру жетву ако почнете да берете семе током пуног месеца. Ова врста бербе омогућава поврћу да добије највећу хранљиву вредност.
Штавише, сваки дан наведен у лунарном календару мора бити сув; ако пада киша, препоручује се одлагање копања до следећег повољног датума.
Цоунтри лифе хацк
Неки баштовани су уверени да његов квалитет чувања зависи од тога како су саднице ископане. Постоји низ животних хакова који вам омогућавају да пажљиво извучете усев из земље, сачувате његов квалитет и рок трајања:
- Поврће је најбоље ископати ујутру, јер је у то време земља најрахлавија.
- Да не бисте оштетили главе, користите виљушку. Ако се луковица оштети током бербе, треба је конзумирати.
- Извлачење лука из земље или отвореног тла дозвољено је само када је пре бербе пала киша и омекшало земљиште. Када се поврће извуче из суве земље, стабљика се ломи, што доводи до брзог труљења главе.
- Да бисте узгајали сетове, требало би да користите најбоље сорте које имају добар квалитет чувања. Хибридне сорте нису погодне за добијање семенског материјала.
- Можете сакупљати репу пре првог мраза, који се јавља у августу-септембру у различитим регионима.
Ако се поштују горе наведена правила, прикупљено семе ће бити савршено ускладиштено до следеће сезоне сетве. Такође треба обратити посебну пажњу сушење лука.
Сушење
Да бисте одговорили на питање како складиштити лук пре садње, морате знати не само његове методе складиштења, већ и прелиминарну припрему, која се састоји од сушења. Сушење семена траје 2-3 недеље. За то време, сијалице апсорбују све корисне супстанце из зелене масе, а њихове љуске се осуше.
Сушење комплета подразумева ширење усева на суву површину у танком слоју. Повремено окрећите лук тако да се равномерно осуши.
Да би се сијалице осушиле, потребно је обезбедити неколико фаза сушења. Први од њих је да га осушите у башти. Ова фаза траје само 1-2 дана. Затим се усев поставља на веранду, поткровље или другу вентилацију. Лук се тамо чува 2 недеље. Након тога, корење се обрезује, перје лука се одсече - перо и корење се бацају, а лук се шаље у просторију са температуром од 25-30 степени на неколико дана.
Шта учинити ако саднице труну? У овом случају, покварене сијалице треба бацити, а остатак жетве сушити у рерни на 40 степени неколико минута. Овакав третман ће повећати рок трајања комплета, уништити све патогене бактерије, а лук се може чувати до следеће сезоне сетве.
