Козарство је популарна област домаћег и индустријског узгоја домаћих животиња. Расе домаћих коза могу се поделити на млечне, месне, вунене. Међу домаћим козама постоје и свестране животиње које производе различите производе. Позната и популарна раса у свету је ангорска вунена коза или ангора. Данас се ове животиње узгајају на свим континентима због свог дивног крзна.
Прича
Ангора је високо специјализована раса вуне. Тачно време појаве расе није познато.Претпоставља се да се то догодило око 4 хиљаде година пре нове ере. Место где су се ове козе први пут појавиле је Мала Азија. Сада је део модерне централне Турске.
Раса је добила име по турском граду Ангори, или у модерном изговору Анкара. Вуна ових коза звала се могер или мохер. Први представници су стигли у Европу средином 16. века. У Римско царство их је донео путник Огиер Гхислаин д'Бубец.
Од почетка 19. века ангорске козе из Турске су дошле у јужну Африку, где се узгајају до данас. Средином 19. века ове животиње су доведене на територију Тексаса, САД. Данас је ова држава на првом месту у земљи и на другом месту у свету по производњи мохера.
Методе селекције за узгој ангорских коза такође нису у потпуности схваћене. Највероватније, њихови преци су били козе грубе длаке. Ово потврђује сличност длаке новорођених коза са длаком одраслих грубодлаких животиња. Даље промене длаке су највероватније биле резултат случајне мутације. Касније су консолидовани народном селекцијом.
Опис и карактеристике расе
Висина женки у гребену је 0,6 м, а мужјака - 0,7 м. Просечна тежина матица је 40-50 кг, одрасле козе могу тежити 50-60 кг. Глава је издужена, кукастог носа. Уши су висеће и прилично дугачке. Женке и мужјаци имају браду и рогове. Козе имају мале рогове, савијене су уназад и благо се разилазе у страну. Главе коза су обострано украшене прилично дугим, двоструко упреденим роговима. Врат изгледа притиснут у тело, груди су прилично равне, а удови кратки. Завршавају копитима браон-ћилибарске боје.
Крзно животиња заслужује посебну пажњу.Коврчава је, густа и мека, покрива цело тело са изузетком ногу, њушке и ушију. На овим деловима длака је веома кратка, док на телу дуга длака пада скоро до земље.
Вуну карактеришу следећи показатељи:
- дужина – 20-25 цм;
- снага – око 14 км прекидне дужине;
- количина кратке косе, до 6 цм, није већа од 2%;
- принос чистог влакна је до 80%.
Густи љускави слој прелазне длаке даје капуту чувени сјај (лустер).
Предности и мане
Као и свака раса, ангора козе имају своје позитивне и негативне стране.
Предности укључују:
- непретенциозан за храњење, једење и асимилацију различитих намирница;
- брзо прилагођавање различитим климатским условима;
- добар имунитет;
- вуна одличног квалитета;
- висока продуктивност вуне са шишањем два пута годишње.
Поред свега наведеног, ове животиње дају добро млеко са садржајем масти до 4,4% и месо пријатног укуса без икаквог страног мириса.
Међу недостацима су следећи:
- осетљивост на влагу;
- губитак продуктивности због недостатка неге;
- проблеми са плодношћу и мајчинским инстинктом.
Трудна ангора, ако осећа претњу по своје здравље, може избацити фетус.
Брига и одржавање ангорске козе
Приликом уређења штале за држање ангора коза, потребно је обезбедити површину од најмање 4 квадратна метра по глави. Препоручљиво је не држати више од 30 животиња у једној просторији. Неопходно је обезбедити одвојено држање женки и мужјака.
Основни захтеви за садржај:
- сува соба са добром вентилацијом;
- присуство дрвеног пода са подлогом од сламе, пиљевине, борових иглица;
- редовно кречење просторија у сврху дезинфекције.
Да бисте га одржавали зими, потребно је да направите прозоре кроз које ће струјати природна светлост. Температура у штали са козама зими треба да буде око +8 степени. У топлом времену, козе се могу држати у слободном обору. У ту сврху око просторија је уређено шеталиште. Ограђена је оградом висине најмање 2,0 метра.
Добро ће доћи и двориште или ограда за ходање коза зими, јер ангорама треба редовно излагање на отвореном. Хранилице и посуде за пиће морају бити постављене тако да им животиње имају слободан приступ.
Дијета
Ангоре су непретенциозне у исхрани. Лети је препоручљиво организовати испашу. Ако је могуће, боље је то учинити не на равној ливади, већ тамо где постоје мала брда или падине. Ова раса је контраиндикована за испашу у влажним и мочварним подручјима. Пре и после испаше козе је потребно допунити сеном.
Када се држе у шталама, козе се хране:
- сено;
- гране дрвећа;
- мешана храна;
- зрно;
- мекиње.
Као прихрану користите со, креду, месо и коштано брашно и посебне премиксе. Љети се козе залијевају најмање 2 пута дневно, зими - 1 пут.
Изгледи и карактеристике узгоја
Узгој ангорских коза је перспективна област у сточарству. То је због чињенице да док млеко и месо иду на домаће тржиште, висококвалитетни мохер је тражен у другим земљама. Поред тога, није кварљив производ и може се чувати прилично дуго.
Власник фарме који узгаја ангоре примаће приход од три врсте производа:
- вуна;
- месо;
- млеко.
Штавише, приход од продаје меса и млечних производа неће бити инфериоран приходима од продаје мохера.Сада су узгајане животиње са црним, смеђим и црвеним крзном. Узгој обојених животиња има своје изгледе.
Превенција болести
Главна превенција заразних и незаразних болести је правилно одржавање и добра исхрана стоке. Ангора козе су прилично подложне антраксу. Превенција се састоји од годишње вакцинације животиња и редовне дезинфекције просторија. Ангоре такође пате од бруцелозе. Ова болест је опасна због превремених побачаја и смањене продуктивности. Превенција се састоји у куповини стоке која је тестирана на ову болест и има документоване доказе.
У циљу превенције болести попут туберкулозе, слинавке и шапа, листериозе, потребно је не само куповати здраве животиње са просперитетних фарми, већ и држати придошлице у карантину.
Како одабрати добру козу при куповини
Приликом избора одрасле козе, важно је проверити њене зубе како продавац не би склизнуо стару животињу. Да бисте то урадили, зграбите тврди крекер и дајте га одабраној особи. Млада животиња ће за неколико секунди сажвакати посластицу, док ће стара животиња дуго жваће.
Важно је прегледати крзно животиње и раздвојити га на неколико места. Кожа треба да буде чиста, без огреботина и рана. Не купујте животињу ако има деформисана копита прекривена тупим рожнатим слојем.
