Алпин је јединствена раса, прилагођена животу и проналажењу хране у тешким климатским условима. Брига о мирној и непретенциозној алпској кози није тешка, њено држање не захтева никакве посебне вештине. Раса је класификована као млечна раса, животиње су цењене због великих приноса млека, квалитетног млека без специфичног мириса, дугог периода лактације и лаког процеса муже.
Историја алпске расе коза
Историја расе почела је у Француској, у региону Савоја, који се налази у подножју Алпа. Међутим, овај регион повезује границе три европске земље: Француске, Швајцарске, Италије. Стога је опште прихваћено да алпске козе нису само француске, већ и швајцарске. Активно узгајање ове расе у Француској почело је почетком 20. века. До овог времена, стену, прилагођену да живи у планинским пределима, једе пашњаке и пије изворску воду, узгајали су фармери искључиво у региону Савоја и суседним швајцарским регионима.
Стандард расе, који описује спољашње карактеристике и продуктивност, саставили су француски узгајивачи 1930. године. Али деценију раније, 22 јединке су превезене у САД, где су, на основу њих, узгајивачи добили америчку инбрединг сорту.
Опис и карактеристике животиње
Стандард расе по коме је одабрана добра јединка дат је у табели.
| Карактеристике изгледа | Стандардни параметри |
| глава | издужено, не много спљоштено |
| рогови | равна, са шупљином изнутра и јаким коштаним ткивом |
| врат | средње дужине |
| уши | глатка, усправна |
| дојке | округли, благо конвексни |
| стомак | заокружено |
| удовима | средње дужине, јака, жилава, пропорционална телу |
| вуне | кратка, са густом поддлаком, није погодна за крзнање |
| висина у гребену | мужјак – 85-90 цм, женка – 70-80 цм |
Боје алпских коза су различите:
- кунавар – предња половина тела је црна, задња половина је бела;
- беловрат - врат и рамена су бели, остатак тела је црн или сив;
- црвеноврат - врат и рамена су браонкастоцрвени, остатак тела је црн или тамно браон;
- плаћено - тело је прекривено мрљама или мрљама;
- сандгоу – беле мрље на црном телу;
- дивокоза - тело је црвено, црвено-браон или браонкасто-црвено, глава и врат су прекривени црним мрљама, удови су црни, црна трака пролази дуж кичменог стуба;
- сврака - глава је бела, а тело је украшено мрљама;
- бицолорс анд трицолорс – двобојне и тробојне јединке.
Алпске козе су мирне, пријатељске, независне и не захтевају сталну контролу или посебну пажњу власника. Без проблема се слажу са другим расама коза, као и са другим неагресивним домаћим животињама. Алпски љубимци су активни, снажни, живахни и издржљиви. Није им проблем да препешаче неколико километара у потрази за храном. На испаши животиње се понашају разиграно и разиграно, због чега нису подложне гојазности.
Алпине су једна од најпродуктивнијих коза. Просечна годишња продуктивност једне женке је 1,5 тона млека. Али неки појединци који обарају рекорде су способни да произведу 2 тоне. Просечна дневна продуктивност је 4,5 литара.
Млеко има висок садржај протеина - 3,1% и млечне масти - 3,5%. Укус производа је сладак, нема специфичног мириса козе. Прехрамбени производи за бебе, сир и скути се праве од млека швајцарских коза.
Предности и мане
Алпина је једна од најпопуларнијих раса међу европским и америчким фармерима.
Правила за држање и негу расе
Погодност држања алпских кућних љубимаца је у томе што нема потребе за великом изградњом. Једној кози је потребан простор од 3-4 м2. Није потребно изоловати зграду, по жељи можете користити минералну вуну. Али промаја је неприхватљива, не би требало да буде ни једне пукотине у зидовима. Козе без проблема подносе ниске температуре, али су осетљиве на промају и влагу и добијају упалу плућа, праћену интензивним кашљем. Зграда мора бити опремљена добрим вентилационим системом, за то се у зидовима направи неколико вентилационих рупа.
Штала се чисти једном недељно. Стеља увек треба да буде сува и чиста. Мужјаци се држе одвојено од женки и младунаца. Под од дасака мора бити подигнут на висину од приближно 20 цм изнад земље и обложен сламом. Козе не треба држати на голој земљи, од тога ће патити њихова копита која су осетљива на прљавштину и влагу. Пошто је алпска раса каменита, њени представници више воле да спавају на брду. Због тога се полице за спавање уграђују у шталу на висини од 50 цм од пода.
Чиме хранити алпске козе
Испаша је обавезан догађај. Штавише, козе преферирају суву храну богату влакнима. Поред траве, они радо конзумирају гране грмља, младе изданке дрвећа, осушено лишће и танку кору.Због тога ће фармер морати или да пронађе пашњак на коме је таква храна доступна, или да козе додатно третира гранчицама и кором.
Зими, сено постаје главни извор влакана, али се лети додаје и хранилици. Једна коза годишње поједе 55-60 чврсто напуњених врећа сена од 50 килограма.
Сено у исхрани мора се комбиновати са житарицама и мешавинама житарица. Зими се исхрана допуњава концентратима, њихова дневна количина је 250-300 г по појединцу. У близини посуде за пиће стављају се комади соли за лизање.
Вода за алпске козе треба да буде кристално чиста. Представници расе су изузетно гадљиви када је у питању пиће и неће пити стајаћу воду, чак и ако стоји само један дан и није контаминирана. Због тога пољопривредници морају или да мењају воду 2-3 пута дневно или да инсталирају аутоматске појилице.
Карактеристике узгоја
Женке постају полно зреле са 6 месеци. Али на коза се одузима од парењатежине најмање 35 кг. Оптимална старост за прво парење је најмање 9 месеци, максимално 1,5 године. Јавља се када је коза у врућини, која траје око недељу дана. Ако мужјак није намењен за узгој, онда се кастрира пре 3 месеца живота.
Алпске козе се могу узгајати на неколико начина:
- Вештачка оплодња је популарна метода на великим сточним фармама. Поступак је дуг и скуп, али згодан.
- Ручно парење. Одабрани мужјак и женка се отерају у посебан ограђени простор, где се паре. Метода је оптимална за добијање расног потомства са потребним квалитетима.
- Слободно парење. Животиње су у заједничком ограђеном простору и паре се без контроле човека.
Женке носе потомство 5 месеци. Порођај је обично лак и није потребна људска интервенција.Само треба да оперете виме топлом водом пре процеса порођаја. Алпска коза рађа 1-4 младунца. Новорођене козе одмах почињу да се хране мајчиним млеком, што јача њихов имунитет. Потомство може дуго остати код мајке, али то ће смањити принос млека.
Могуће болести
Алпске козе имају јак имунитет и немају наследне болести. Али представници расе могу ухватити инфекцију и разболети се због неправилне неге.
Болести опасне за козе:
- Бруцелоза је заразна патологија која је опасна за људе. Због тога се контаминирано млеко и месо морају одложити. Извор инфекције може бити неквалитетна храна за житарице.
- Плеуропнеумонија је заразна болест која укључује упалу плућа. Јавља се код коза које се држе у влажним условима на ниским температурама.
- Агалактија је безмлечност инфективног порекла. Инфекција утиче на виме и зглобове. Трудноћа се често завршава побачајем.
- Патологије копита узроковане неквалитетном негом. Болесна животиња шепа, а понекад не може ни да устане на ноге.
Алпске козе у Русији
Руски фармери воле алпске козе због њихове непретенциозности и високог приноса млека, али их купују углавном у иностранству. У нашој земљи животињу можете купити само у приватним расадницима, пошто раса још није распрострањена.
Куповини морате приступити са опрезом како не бисте налетели на бескрупулозног одгајивача. Требало би да потражите реномирани расадник и прочитате рецензије. Када стигнете на фарму продавца, требало би да пробате млеко и видите у каквим условима се чува стока.
Вреди обратити пажњу на следеће расаднике алпских коза:
- Фарма "Козински".Самарска област, Ставропољски округ, село Александровка.
- ЛПХ "Леснои Краи" Нижњи Новгород.
- ЛПХ "Златни спој". Тулска област, Богородицки округ, село Красни Посад.
- ЛПХ "Сенавлана" Санкт Петербург, станица метроа Адмиралтејскаја.
За алпског љубимца мораћете да платите знатан износ. Коза за узгој коштаће 40-50 хиљада рубаља. За чистокрвну женку у расадницима траже 25-30 хиљада. Клинац се може купити за 5-8 хиљада.
