Иако данашњи баштовани неће бити изненађени различитим врстама купуса: прокељ, келераба, савојски, пекиншки, црвени купус, али најпопуларнији и тражени је бели купус. Надежда купус је једна од сорти белог купуса која се гаји у нашој земљи. Узгојили су га 1969. године сибирски одгајивачи укрштањем два хибрида „Густи купус“ и „Слава Енкхуисен“.
Опис Хопе
Основни принципи оплемењивања су стварање сорте која би се могла користити на северним територијама Русије (Урал, Далеки исток, Сибир).Захваљујући свом укусу, подручје дистрибуције културе значајно се проширило, а сада је Надежда засађена у скоро свим регионима ЗНД.
Карактеристике сорте:
- Период сазревања овог купуса је просечан (110-130 дана).
- Од садње садница у земљу до бербе потребно је отприлике 80–95 дана.
- Опис сорте отпорне на сушу и хладноћу такође указује на њену високу отпорност на болести.
- Главице купуса ове сорте су плоснато округле, тамнозелене боје, високог укуса. Имају густу, али малу стабљику.
- Тежина једне главе достиже 3-3,5 кг.
Користи се и сирово и ферментисано. У зависности од коришћених агротехнолошких услова, климатских карактеристика и састава земљишта, мењају се квантитативни показатељи хранљивих материја и витамина садржаних у њему.
Расте
Купус воли пуно светлости, па се за садњу бирају добро осветљени кревети. У таквим условима, раст биљака се одвија брже. Када се засенчи, доњи листови престају да расту, почињу да жуте и постепено умиру, а глава се не поставља.
Ако нема довољно осветљења, главе могу акумулирати нитрате.
За нормалан раст, купусу је потребно 15-20 степени. Температуре изнад 25 степени негативно утичу на његов развој. Вишак влаге није ништа мање штетан за биљку него премало. У овом случају, коријенски систем труне и може доћи до опасне болести - бактериозе.
За будућу садњу купуса изаберите подручја на којима су претходно узгајани парадајз, лук или краставци. Не препоручује се садња на истом месту раније него након 3-4 године. За одбијање купусне муве препоручује се да се у близини посади тимијан, жалфија, анис или целер.
Припрема земљишта
За нормалан развој купусу су потребне довољне количине азотних и калијумових ђубрива. Хумус се у јесен разноси по гредицама, али превелико дозирање може лоше утицати на њега. Оптимално је ако се комбинују минерална и органска ђубрива. Киселост земљишта треба да буде око 6,6-7,4 пХ.
Метода без семена
У овом случају, последњих дана априла, у припремљеним креветима се праве мале рупе. Растојање између биљака у реду је од 50 до 70 цм, а размак између редова је 75–80 цм.У сваку рупу се ставља 2–3 семена, а врх се прекрива стаклом или филмом.
Након клијања семена, одабире се најјачи и одрживи изданак, а остали се уклањају. У току сезоне се изводе 3-4 хилинга. Ово не само да помаже у задржавању влаге, већ и пружа поуздану подршку за велико воће.
Метода садница
Као тло за садњу семена за саднице, узмите мешавину једнаких делова песка, тресета и травњака. Ово тло се прво третира раствором калијум перманганата.
Припрема семена такође укључује њихово третирање слабим раствором мангана. Да би се то урадило, семе се ставља у течност 20-30 минута, а затим се испере хладном водом. Након тога се третирају препаратима који су дизајнирани да стимулишу раст семена (Агат-25, Албит, Циркон). Ови производи такође помажу у повећању отпорности биљке на болести и штеточине.
Сетва семена сорти средње сезоне, укључујући купус Надежда, за добијање садница врши се од 10. до 20. марта.
Семе се сеје у бразде дубине 0,5–1 цм Температура ваздуха у просторији треба да буде у границама од 20–25 степени, а након клијања се смањује.
Берба садница се врши у доби од 2 недеље.Након корења, температура се смањује на 17 степени.
Саднице се прихрањују два пута:
- током периода појављивања 2-3 права листа;
- 4 дана пре садње у земљу.
Као прелив користе се уреа (15 г), калијум хлорид (30 г) и суперфосфат (30 г). Растварају се у 10 литара воде. Након што се на биљци појави 6 листова, прскају се готовим препаратом Силк. Отприлике недељу дана пре садње у земљу, саднице се очвршћавају: повећава се вентилација просторије, смањује се температура ваздуха, смањује се заливање.
Саднице спремне за садњу треба да имају 4-5 развијених листова, њихова висина треба да буде 18-20 цм.То је отприлике 35-45 дана од садње семена. Надежда купус се сади на отвореном тлу од краја априла, али се овај период може померити у зависности од временских услова.
Нега
Током периода укорењавања садница, заливање се врши свакодневно. У врелим данима, неки баштовани покривају своје кревете новинама. Ово спречава испаравање влаге из тла.
Након тога, купус се залива отприлике једном недељно. За 1 биљку довољно је 1 литар воде, а како расте, ова запремина се повећава на 3-4 литре. У пресушеном тлу, главице купуса пуцају. Заливање се прекида отприлике 3-4 недеље пре жетве.
Отпуштање тла
Земља око биљака се отпушта 2 недеље након садње у земљу. Следећи третман се спроводи још недељу дана. Истовремено са отпуштањем врши се и осипање. Најбоље време за спровођење поступка рахљења и насипања је следећи дан након кише или заливања.
Берба и складиштење
Са једног квадратног метра можете сакупити до 10-14 кг. Сорта купуса Надежда може дуго да одржава добру презентацију.Али сакупљене главице купуса могу постепено изгубити влагу, што смањује њихов укус. Да се то не би догодило, неки баштовани извлаче купус заједно са корењем и копају га у кутију са мокрим песком.
На овај начин је проширена његова презентација. Уз одговарајуће услове складиштења, ова сорта купуса може се чувати 5 месеци.
Предности и мане
Позитивне карактеристике купуса Надежда састоје се од следећих фактора: висок принос, способност транспорта, добра презентација, отпорност на пуцање главица, погодан за кисељење, добар укус, отпоран на болести, широко распрострањен.
Ова сорта има врло мало недостатака - може се оштетити бактериозом и клупским кореном.
Болести и штеточине
Гусеница се често сматра главном опасношћу при узгоју купуса. Мрежа развучена преко кревета помаже у заштити усева од ове штеточине купуса. Поред тога, ефикасни су следећи лекови: Фитоверм, Искра.
Гусенице се такође могу уклонити ручно и испрати млазом хладне воде. А као превентивна мера против болести и штеточина, тло у креветима се посипа пепелом или доломитним брашном.
Болест колена почиње оштећењем кореновог система. Израслине које се формирају на корену спречавају биљку да једе нормално. У овом случају, јајник се не формира.
Да би се спречило ширење болести по целом подручју, оболеле биљке треба благовремено идентификовати и уклонити. И место где је расло поспите кречом.
Још једна болест која може утицати на купус Надезхда је бактериоза. Његова опасност је да се болест може развити у свим фазама узгоја, па чак и током складиштења усева.
Овај проблем се може решити придржавањем превентивних мера (дубоко копање земљишта, коришћење квалитетног и дезинфикованог семена, уништавање слабих биљака у фази узгоја расада, третирање препаратима који садрже бакар, ђубрење калијумским ђубривима).
Коментара
Анастасиа Дмитриевна, Бурјатија: „Већ неколико година за редом садим Надежда купус. Заиста ми се свиђа његова отпорност на болести. Сакупљамо главице купуса које су чврсте и чврсте. Неки примерци могу тежити и до 7 кг. Веома је укусан кад се посоли. Сакупљених 40 грла је довољно за зиму мојој бројној породици.”
