Да би добили месо, фармери све више узгајају ћуреће тешке расе. Врста птица брзо добија на тежини. Производи су цењени због свог укуса и високог квалитета. Одржавање бројлера у домаћинству ће постати економски исплатив правац. Али брига за птицу захтева пажњу, познавање карактеристика понашања и поштовање правила неге и храњења.
Карактеристике продуктивности
Данас не само велики узгајивачи, већ и власници малих фарми бирају укрштене ћурке за месо. Тежина живине достиже 16 килограма или више.Стопе производње јаја су високе - до 150 јаја годишње.
Женке почињу да полажу јаја са 10 месеци. У добро опремљеној, топлој просторији, процес се не зауставља зими. Птице имају јак инстинкт за размишљање. Птице не бацају ни туђа јаја. Најбоље кокошке су ћурке старе 2 године. Потомство је одрживо, не умире више од десетине младих.
По чему се разликују од месних раса?
Када радите са крстовима, требало би да разумете како се ова врста разликује од месне расе. Потомци крстова не наслеђују квалитете својих родитеља. Сваки пут, карактеристике продуктивности ће се смањити, а реакције понашања ће се променити. Ово се дешава зато што се хибриди укрштају. Циљ одгајивача је да повећају следеће показатеље:
- добијање на тежини;
- повећање годишње производње јаја;
- отпорност на болести.
За добијање укрштања бира се једна грана и повезују се представници неколико линија са хибридима. У зависности од тежине, потомци се деле на лаке, средње и највеће, тешке типове.
Дефиниција инбридинга
Укрштање блиско сродне живине исте расе назива се инбридинг. Истовремено, научници су поставили задатак да обезбеде најбоље карактеристике птица за даљи узгој. Прво се бирају родитељи са високом продуктивношћу, затим младе животиње добијене као резултат претходног укрштања. Повремено се крв освежава парењем ћурки из других праваца или мужјака из друге стоке. Ово се ради како би се спречило дегенерисање линије.
Праћењем правила исхране, стварањем угодних услова за држање ћурки и одбацивањем јединки које не испуњавају утврђене параметре, инбридинг формира неопходне наследне карактеристике.
Популарни представници
Пољопривредници узгајају различите врсте живине. Свака врста има своје карактеристике садржаја и показатеље продуктивности.
Граде макер
Једна од популарних врста тешких укрштених ћурака већ у 4 месеца живота тежи 20 килограма, женке - око 11. Месо има добре карактеристике, компонента масти је само 8%. Стопе производње јаја су просечне - 100 јаја годишње.
Крст се добро укорењује у различитим климатским условима ако се држи у топлој просторији. Температура у згради се одржава на приближно 28°Ц. За ћурке се препоручује опремање пространих кућица за живину. У условима гужве, тешки крстови се не слажу добро и често се туку. За 1 одраслог мужјака не купује се више од 8 женки.
Бели широкогрудни
Овај тип су узгајали амерички узгајивачи средином прошлог века. Тешке укрштене ћурке, у зависности од пола, теже 25 килограма (мужјаци) и 11 килограма за женке. Дају до 120 јаја по сезони. Кокошке инкубирају у заједничком гнезду. Млади се негују док се младунчад не осамостали.
Бели широкогрудни крстови имају смирено расположење. Агресија се примећује само током периода парења. Дешава се да кокошке чак брину о потомству друге живине. Ћурке воле да буду на отвореном. Држање у скученом простору у кавезу није погодно за њих.
Хибридни претварач
Овај крст ћурака добро се укорењује на малим фармама. Просечна тежина одраслих мужјака је 20 килограма, али постоје случајеви када су птице добиле 30. Добијају мало јаја - до 50 комада.
Ћурке се одликују мирним расположењем. Мужјаци се ретко сукобљавају са својим ближњима. Али не толеришу друге птице у дворишту. У подручју представника тешког крста, претварач се држи одвојено од других птица.
Критеријуми избора
Приликом избора тешких крстова ћуретине узимају се у обзир главни индикатори продуктивности, квалитета месних производа и трошкови одржавања птица. За узгој, фармери купују младе животиње или одрасле женке за инкубацију. Боље је купити ћурке у доби од 1 месеца. Такви пилићи већ једу обичну храну и издржљиви су. Због тога ће бебе добро толерисати транспорт и брзо се прилагођавају непознатом месту.
Такође добијају потпуне информације о родитељима и примљеним вакцинама.
Приликом одабира јаја за даљи узгој, постоје ризици од губитка. Стопе преживљавања нису увек високе. И немогуће је проценити колико ће потомство бити здраво. Стање младих животиња је одмах видљиво. Болесна птица се може препознати чак и по изгледу.
Узгој ћурки ће постати профитабилан посао, под условом да се поштују препоруке за одржавање. Тешки крстови дају висок проценат укусног, дијеталног меса. Важно је узети у обзир способност птица да се прилагоде временским условима региона у коме се фарма налази и карактеристикама одабраног типа.
