Корисна својства и контраиндикације гуаве, укус воћа и како га јести

Тропска гуава је воће одличног укуса и садржи многе вредне компоненте. Захваљујући томе, производ има лековито дејство на тело и помаже у побољшању његовог функционисања. Прва стабла са таквим плодовима почела су да се узгајају у Централној и Јужној Америци. Међутим, сада је тропска јабука постала распрострањена широм света.

Опис воћа

Гуава је биљка из породице Миртацеае. То је зимзелено дрво које достиже висину од 4 метра. Посебно велике биљке расту до 10 метара.Прелепа круна се састоји од раширених грана са густим, светло зеленим лишћем.

Ова биљка се одликује прилично великим листовима. Достижу дужину од 16 центиметара. Лишће има сјајну површину на врху, а испод је прекривено лаганим паперјем. Плодови могу бити округли или крушколики. Велике су величине и тежине 75-160 центиметара. Пречник плода достиже 8-15 центиметара.

Понекад се плодови упоређују са квргавим јабукама. Ово је због присуства бубуљицасте коже. Визуелно изгледа густо и грубо. Међутим, у стварности, гуава има танку и еластичну кожу. У зависности од сорте, може бити слатко или горко. Боја плода зависи од врсте дрвета и подручја узгоја. Може бити благо зеленкасто, жуто или светло гримизно.

Зрели плодови имају пријатну арому. Унутра је сочна и лабава пулпа, која има слатки укус који подсећа на јабуку. Његова боја зависи од сорте и може бити жута, рубин, розе или црвена. Свака бобица садржи до 500 малих и тврдих семенки. Зелени плодови имају киселкаст укус.

Жетва се може сакупљати неколико пута годишње. Прво, плодови сазревају у централном делу стабла. Касније се врше још 2-3 бербе - тада сазревају остали плодови.

Хемијски састав

Свежи производ има минималан садржај калорија. 100 грама воћа садржи само 68 килокалорија. Овај производ садржи 2,6 грама протеина, 1 грам масти и 9 грама угљених хидрата. Плодови се првенствено састоје од воде. Захваљујући томе, они се добро носе са жеђу. Гуава такође садржи следеће компоненте:

• калцијум;
• фосфор;
• гвожђе;
• витамин А;
• воћни шећер;
• целулоза.

Према неким студијама, тропска јабука садржи 5 пута више витамина Ц од поморанџе. Због свог избалансираног састава, воће помаже у јачању природне одбране организма – посебно зими.

Зрело воће се мора јести са кором. Садржи много витамина и микроелемената. Истовремено, сама кора активира функције дигестивног система, јер садржи много ензима.

Корисне карактеристике

Лековита својства гуаве су била позната пре сто година. Ово воће су користили у медицинске сврхе становници различитих региона - Филипина, Бразила, Западне Индије. Захваљујући употреби ових плодова постигнути су следећи резултати:

1. Вратите нормалан ниво шећера у крви. Захваљујући запажањима научника, било је могуће открити да екстракт листа помаже у побољшању параметара глукозе. Проучени резултати су показали добре изгледе за одржавање оптималног нивоа шећера и осетљивости на инсулин. Такође је спроведен експеримент међу људима у коме је учествовало 19 људи. Сви су систематски конзумирали чај припремљен од листова културе. Истраживања су показала да је након испијања овог напитка шећер у крви после оброка опао за најмање 10%.
2. Побољшајте здравље срчаног мишића. Гуава има комплексан ефекат на њега. Тако су истраживачи успели да докажу да листови гуаве садрже много витамина и антиоксиданата који штите орган од дејства слободних радикала. Поред тога, гуава садржи пуно калијума и влакана. Ови састојци помажу у заштити миокарда. Истраживања су показала да екстракт листа биљке смањује крвни притисак и помаже у нормализацији нивоа холестерола.
3. Побољшати функционисање органа за варење.Током проучавања састава плодова, било је могуће установити да садрже доста влакана. 1 плод садржи 12% дневне количине биљних влакана. Једење гуаве помаже у отклањању затвора и нежно чишћење црева. Екстракт листа биљке има стимулативни ефекат на органе за варење. Поред тога, има антибактеријска својства. Активне компоненте потискују развој патогена у цревима, што доводи до дијареје.
4. Суочити се са туморским формацијама. Екстракт биљке је у стању да заштити ћелије од абнормалних промена и заустави развој туморских ћелија. Истраживачи верују да активне компоненте штите ћелије од негативних ефеката слободних радикала, који доводе до рака.
5. Стимулишите имуни систем. Недостатак витамина Ц сматра се једним од важних фактора ризика за развој многих патологија, укључујући и заразне. Додатак гуаве обезбеђује телу аскорбинску киселину, која стимулише заштитне функције тела. Једна гуава садржи скоро 2 пута више ове компоненте него поморанџе. Садржи велику количину витамина Ц осигурава снажан имунитет. Поред тога, супстанца даје гуави антибактеријска својства. Ово помаже у заштити тела од бактерија и вируса. Важно је узети у обзир да витамин Ц брзо напушта тело, тако да морате редовно конзумирати гуаву у медицинске сврхе.
6. Уклоните затвор. Гуава има блага лаксативна својства. То је због повећаног садржаја влакана. Ако једете барем једно воће сваког дана, моћи ћете да добијете 12% дневне дозе биљних влакана. Ово чини воће корисним за црева. Стручњаци саветују конзумирање семена гуаве.Морају се прогутати целе или жвакати.
7. Сачувај визију. Гуава се сматра једним од најбољих извора витамина А, који пружа велику корист очима. Због тога се воће може конзумирати у сврху превенције и побољшања видне оштрине. Систематска употреба производа успорава развој катаракте. Такође зауставља макуларну дегенерацију.
8. Смањите зубобољу. Листови гуаве садрже антиинфламаторне и антибактеријске компоненте које помажу у борби против патогена. Зубобољу обично изазива инфекција, за коју је гуава одличан лек. Кућни лекови на бази лишћа гуаве имају аналгетичка својства, носе се са отицањем десни и елиминишу чиреве на оралној слузокожи.
9. Остварите антистресни ефекат. Гуава садржи велике количине магнезијума, који опушта нервни систем и мишиће. Плодове треба конзумирати током опоравка од физичког и психичког стреса. Овај производ помаже у опуштању мишићног ткива, елиминише стрес и даје енергију.
10. Побољшајте здравље мозга. Овај производ нормализује церебралну циркулацију. Ово олакшавају ниацин и пиридоксин, који су познатији као витамини Б3 и Б6. Ови састојци подржавају когнитивне перформансе на високом нивоу и истовремено опуштају нерве.
11. Ублажите кашаљ и друге симптоме прехладе. Због повећаног садржаја витамина Ц и гвожђа, гуава постаје корисна током епидемија вирусних инфекција. Да бисте то урадили, потребно је да исцедите сок од незрелог воћа и направите децукцију за смањење кашља и уклањање симптома прехладе. Активне компоненте гуаве уклањају слуз и чисте грло и респираторне органе од вируса и бактерија.
12. Успорите процес старења.Гуава садржи супстанце које имају својства против старења. Овај производ укључује витамине А и Ц, ликопен и каротен. Све ове компоненте су моћни антиоксиданси и штите кожу од негативних ефеката унутрашњих и спољашњих фактора. Због комбинованог дејства активних састојака, могуће је спречити стварање бора.

Апликација

Гуава се користи у различитим областима живота. Плодови биљке се активно користе у кувању и козметологији.

У кувању

Од гуаве се припремају разна јела. Ово егзотично воће садржи пуно пектина. Супстанца помаже да се течностима да структура налик на желе. Захваљујући томе, од гуаве се може направити желе или џем. Ово јело ће бити добра опција за други доручак. Може се користити и као десерт после ручка.

Сок од гуаве има јака антиоксидативна својства. Требало би да се користи као добра алтернатива данас популарним напитцима за детоксикацију. Воће је погодно и за прављење пиреа или пасте. Овај састојак ће помоћи да се стандардном јелу да необичан укус. Да бисте разблажили слатко-зачињене ноте, вреди користити друго воће, поврће и зачине.

Гуава се такође може конзервирати. Има укус мало као конзервиране брескве. Овај производ има вискозну и лабаву структуру. Поред тога, има необичан укус и арому.

Овај производ се може користити као зачин. Да бисте то урадили, морате самљети пулпу гуаве у љуспице и одрезати кору са ње. Такође је дозвољено самљети производ у прах и додати га у омиљена јела.

Гуава је одлична за печење.Сируп од овог воћа има прилично вискозну текстуру. Могу заменити јаја приликом припреме посластица. Поред тога, егзотично воће је погодно за сировохране и вегетаријанце.

Вреди узети у обзир да је овај производ у савршеној хармонији са различитим врстама меса. Посебно је успешна комбинација са свињетином и дивљачи. Истовремено, једна од најнеобичнијих опција је комбинација гуаве са млечним производима. Комадићи воћа могу се додати у ниско-масни свјежи сир. Такође је прихватљиво јести цело воће са чашом свежег млека. Ово вам омогућава да уживате у пријатном укусу и заситите своје тело вредним супстанцама.

У козметологији

Егзотично воће такође има користи за кожу. Ово воће се може користити као следеће супстанце:

• антисептик;
• пилинг;
• лековито средство;
• адстрингентни производ;
• антиоксиданс.

Такође је дозвољено користити екстракт гуаве и уље у козметологији. Такви лекови се користе за осип на кожи. Уз њихову помоћ моћи ћете да се ослободите акни. Такође, ове супстанце ефикасно елиминишу пост-акне.

Ово тропско воће је ефикасан састојак који спречава настанак бора. Производ активно заглађује дермис, чини његову боју равномернијом и елиминише знаке старења. Екстракт листа помаже у борби против хиперпигментације. Понекад је довољан курс од 6-12 месеци да пацијент елиминише мрље на кожи без употребе ласера.

Контраиндикације

Стручњаци не класификују производ као агресивно егзотично воће. Обично његова употреба није праћена непријатним симптомима. Међутим, гуава има низ контраиндикација за конзумацију:

1. Склоност алергијским реакцијама. Да бисте били сигурни да нисте нетолерантни на производ, требало би да помиришете четвртину гуаве.
2. Патологије бубрега и надбубрежних жлезда, уролитијаза. Људи са таквим дијагнозама не би требало да једу незрело воће.

Препоручује се први пут пробати малу количину гуаве. Понекад људско тело реагује на то са диспептичним поремећајима. Након тога, такође не би требало да једете пуно воћа одједном. Прекомерни унос активних компоненти у тело изазива развој дијареје.

Важно је узети у обзир да гуава има веома тврдо семе. Ако их угризете, можете оштетити емајл. Због тога се плодови морају конзумирати са великим опрезом.

Гуава је здраво тропско воће које садржи многе вредне компоненте. Активно се користи у кувању и козметологији. Да би плодови дали жељене резултате и не би штетили телу, важно је поштовати правила за њихову употребу.