Разноврсност белог лука Поуздан (Зима) има универзалну намену. Име сорте тачно одражава његове карактеристике. Корјенасто поврће је идеално за употребу у припреми разних јела и за конзервирање.
Опис сорте
Зимска сорта се одликује великим листовима, у поређењу са сличним кореновим усевима. Листови биљке достижу дужину преко 1 м и ширину до 2 цм Боја листова је зелена са благим воштаним премазом на површини, боја спољашњег поклопца је прашњаво бела са богатом нијансом. од љубичасте боје.Корен је средње сезонски, период од ницања до потпуног легања листова је 100–120 дана.
Главице белог лука су округло-плоснатог облика, њихова тежина варира између 55–70 г. Свака главица садржи 5–7 белих чена поређаног облика са заобљеним облицима. Тежина једног каранфилића може да достигне 11 г. Зимска сорта се одликује сочном пулпом и богато опорим укусом. Када се сади на летњој викендици, принос је 1-1,5 кг по квадратном метру. м.
Расте
Семе је потребно посадити у претходно формиране кревете. Месец дана пре сетве, земљиште се ископа, третира органским ђубривима и олабави. Одлучујући фактор у избору времена за садњу је временска прогноза за наредних неколико недеља.
Пре почетка стабилних мразева, коренски усев мора имати времена да формира снажан коренов систем, који ће обезбедити отпорност на хладну климу.
Као што опис сорте показује, њена тежина може варирати, а правилан приступ узгоју и сетви има директан утицај на овај фактор. Коријен се може садити или семеном или размножавати каранфилићем или луковицама.
Без обзира на начин садње, корење ће почети да расте тек када се обезбеди одговарајућа температура и ниво влаге.
Карактеристике неге
Не препоручује се узгајати бели лук на једном месту неколико година, пошто се временом тло исцрпљује и у њему се акумулирају штеточине штетне за усев. Чак и употреба ђубрива не може у потпуности очистити тло. Побољшање сорте је олакшано употребом зрелих ваздушних луковица приликом садње. Након сезоне, садња великих монозуба ће дати пуноправне сочне главе воћа.
Креве за садњу треба одабрати са плодним земљиштем, добрим осветљењем и без стајаће воде. Услови у стакленику су одлични за зимски бели лук, промовишући стабилну жетву. Главне мере за бригу о садницама укључују:
- Редовно заливање једном у 5 дана.
- Отпуштање земље.
- Плевљење земљишта уз стално уклањање корова.
- Најмање два прихрањивања током вегетације.
- Уклањање стрелица у лето, када њихова дужина достигне 12 цм.
Бели лук сорте Поуздани негативно толерише задебљане засаде, тако да између редова треба да буде растојање од око 25 цм, а између луковица више од 10 цм.
За изолацију кревета за зиму и снабдевање додатним хранљивим компонентама, за обраду земљишта треба користити само органске материјале.
Зелени изданци почињу да ничу неколико недеља након првог загревања (крајем марта - почетком априла). У зависности од тога колико се лисни апарат формира у пролеће, глава ће бити већа. Ова функција вам омогућава да унапред предвидите принос.
Предности и мане
Главни недостатак сорте Поузданог белог лука је потреба да се испоштују бројни услови приликом садње. Ипак, компетентан приступ сетви и узгоју пружа следеће предности:
- Добар квалитет одржавања. Осушене главице, ако се правилно чувају и одржавају на температури од око 20 степени, могу се чувати годину дана.
- Отпорност на штеточине. Правовремени третман биљака ђубривима помаже у заштити усева од губитка.
- Велике главе. У поређењу са многим другим сортама, бели лук Надежни даје већу жетву.
- Квалитети укуса.Зимска сорта има ароматичне и пикантне карактеристике, што омогућава већу варијабилност у потрошњи и употреби у кувању.
- Отпорност на мраз. Са периодичним падавинама и мразом, бели лук не губи своје корисне карактеристике и може пружити добру жетву.
Наведене карактеристике чине сорту Озими идеалном за гајење на малим фармама, на кућним парцелама и викендицама. Бели лук даје најбоље резултате у областима средњих географских ширина.
Штеточине и болести
По штетности, најопаснија штеточина белог лука је нематода стабљике. Ово је бели црв, дужине до 1,5 мм, који се храни биљним соком. Ако ларве оштете корен корена, раст се успорава, корен се исушује и појављују се пукотине на спољашњој страни главица. Након што једна биљка умре, црви се крећу кроз тло до следеће.
Да бисте елиминисали ове штеточине, потребно је да у земљу додате мешавину крупног песка и тресета. Као додатни лек, корисно је третирати тло раствором кухињске соли.
Обичне гриње и муве лука такође могу имати негативан утицај на сорте белог лука. Ови штеточини су мање опасни, али њихово благовремено елиминисање ће допринети добром и стабилном расту усева. Да би се елиминисале штеточине и спречиле болести коренских усева, треба користити инфузију компоста, раствор пепела и мешавину воде и амонијум нитрата.
Берба и складиштење
У фази сазревања, страствени баштовани саветују да се земља грабуље од главе до средине. Ова метода помаже да се убрза процес формирања корена и учини га већим и богатијим укусом.17-25 дана пре бербе, потребно је потпуно прекинути заливање. Бели лук треба брати у јулу. Главни знак који указује на сазревање кореновог усева је појава пукотина на љусци ваздушних сијалица и значајно жутљење доњих листова.
Ако је потребно чувати бели лук, важно је обезбедити заштиту од испаравања влаге, равномерне температуре и претходног сушења.
Можете чувати жетву на неколико начина:
- у фрижидеру у пластичној врећици, ако се температура одржава од -3 до 10 степени;
- у кутији или кутији, полагање коренског поврћа једно на друго у 2-3 слоја;
- у филм за храну на собној температури;
- у мрежи, окачивши је у хладно складиште.
Рецензије баштована
Алена, 29 година: „Обично садим неколико различитих сорти белог лука одједном. Овог пута зима је дала боље приносе. Било је мало штеточина, ђубрива су помогла да се ситуација лако исправи.”
Марина, 41 година: „Први пут сам наишла на ову сорту белог лука. Није било потешкоћа у узгоју, берба је веома плодна. Чувам га у фрижидеру код куће већ пет месеци и повремено га користим у кувању - укус постаје још бољи током времена.
