Парадајз прилагођених боја постаје све популарнији. Црни руски парадајз ће обрадовати вредне баштоване лепим, укусним плодовима. Обилна жетва се чува дуго времена и додаје сјај разноврсном поврћу.
Како то изгледа
Узгајивачи су развили сорту за тло у затвореном простору. Парадајз добро расте у филмским, стакленим и пластичним негрејаним стакленицима. У јужним регионима, под повољним климатским условима, плодови сазревају на отвореном тлу.
Опис парадајза:
- грм висине до 180 цм (на отвореном < 120 цм);
- боја листова је тамно зелена;
- просечан период сазревања (120 дана од клијања до прве жетве);
- грм формира гроздове од по 5 бобица;
- озбиљно обраштање изданака;
- мали листови.
Просечан принос парадајза је 5 кг по грму. Компетентна пољопривредна технологија може га повећати за 20%.
Какво воће
Жбун је леп када је пун плодова. Бобице постепено прелазе од светлозелене до чоколадно црвене. Црни парадајз има суптилан слатки укус. Нема карактеристичне киселине.
Бобица је другачија:
- велика величина: 200-300 г;
- слаба ребра;
- округлог, благо депресивног облика;
- велики број комора са семеном;
- густа, груба кожа.
Пријатан укус воћа одређује велика количина моно и поли шећера. Висок садржај витамина Б, провитамина А и холина чине парадајз здравим. Боју парадајза одређује антоцијанин. Интензитет боје зависи од светлости. Што су сунчеви зраци светлији, кожа је тамнија.
Сама супстанца је одличан антиоксиданс. Редовно укључивање воћа у јеловник побољшава имунитет, ублажава оток, чисти крвне судове.
Агротехника гајења
Правила за узгој парадајза су уобичајена:
- сетва за саднице 15-20. марта;
- садња на стално место почетком маја (на отвореном тлу - након касних пролећних мразева);
- наношење ђубрења током садње (2 кашике двоструког суперфосфата испод биљке);
- благовремено заливање (након што се тло потпуно осуши, 5 литара по грму);
- кревети за малчирање;
- формирање у 2 стабљике;
- пастирство;
- осветљавање јајника;
- обавезна подвезица стабљика и четкица;
- уклањање листова пре него што се јајник напуни;
- Препоручује се примена азота пре цветања;
- затим храните минералним комплексима сваких 10 дана;
- престати са применом месец дана пре сазревања жетве;
- проветрите стакленик;
- Уклоните зреле плодове на време.
Неопходно је редовно пратити температуру у стакленику. Када температура порасте изнад 30 ⁰Ц, полен се стерилише и парадајз не даје плод.
Како заштитити усеве од болести и штеточина
Црни руски је стара сорта. Погађају га трулеж, ТМВ, пероноспора и пегавост. За заштиту треба да:
- избегавајте залијевање воде и продирање воде на листове;
- применити благовремено ђубрење: јачају грмље;
- проветрите стакленик;
- посматрати промет усева;
- зелено ђубриво земљиште;
- користите препарате који садрже бакар;
- користите народне лекове (сурутка, пепео).
Љуске од јаја и малчирање тла сламом помоћи ће у одбијању пужева. Инсектициди ће спасити грмље од белих мушица и паукова гриња.
Шта кажу баштовани
Људи деле своје утиске о црном руском парадајзу. Позитивне критике:
- диван укус;
- оригинална боја;
- добар принос из грмља;
- висока преносивост;
- способност сазревања.
Баштовани се жале на: хировитост биљке, њену распрострањеност (можете посадити највише 3 грма/м²). Неки добијају из семена грмље са чудним плодовима: црно-розе и црвено-црне.
Сорта заузима снажно место у колекцијама летњих становника. Парадајз је укусан, идеалан за украшавање сокова, пасте, пиреа, салата.
