Оригинална сорта грожђа одликује се високим приносом и непретенциозношћу. Може се узгајати у климатским условима Централне Русије. Грожђе је слатког, пријатног укуса, без специфичног укуса. Ова сорта спада у стону, односно првобитно је намењена за свежу потрошњу. Упркос томе, виноградари успешно праве домаће вино од оригинала.
Опис и карактеристике сорте
Оригинална сорта грожђа има неколико сорти.Имају минималне разлике у техничким карактеристикама. Искусни виноградари узимају у обзир карактеристике сваке врсте током садње и неге.
Сорта припада средњој касној сорти, сазрева у просеку 130-145 дана, у зависности од подврсте. Киселост бобица је умерена, садржај шећера достиже 22% под повољним условима узгоја.
Потпун опис сваке појединачне подврсте није потребан. Главна разлика између оригиналних сорти је нијанса зрелих бобица. Може бити ружичаста, црна или бела. Ружичасто грожђе, када је изложено интензивној сунчевој светлости, постаје љубичасте боје, бело грожђе постаје зеленкасто, а црно црвенкасто.
Избор сорте
Сорта је узгајана пре више од 40 година у Институту за виноградарство и винарство по имену В. Е. Таиров. Ова институција се налази у Одеси. За његову израду коришћене су две сорте, од којих је једна Дамаск ружа (Турска), а друга Датиер де Саинт-Валлиер (Француска). Обе врсте имају добре техничке карактеристике и одличан укус.
Оригинална сорта је уврштена у државни регистар тек 2002. године. До тог времена, грожђе је прошло све тестове сорте.
Продуктивност
Оригинал припада високоприносним сортама, што је због великог броја плодних изданака на сваком грму. Ако узгајате грожђе у индустријском обиму, онда ћете са једног хектара добити од 80 до 120 центи жетве. Од једног грма можете сакупити, у просеку, 80 килограма.
Опис бобица
Бобице су велике, тежине од 7 до 12 грама, величине 3к2 центиметра. Имају издужени облик налик на брадавицу, који се сужава према врху. Пулпа плода је сочна, али у неповољним условима раста је воденаста. Свака бобица има 2-3 мала семена. Кожа је танка и не осећа се када једете свеже грожђе.Боја зрелих плодова зависи од сорте.
Опис грма
Грм је моћан и висок, достиже 2,5-3,5 метара дужине. Снажан, брзо се развија. Оптимално оптерећење по грму је од 30 до 45 пупољака у првим годинама гајења, уз даље повећање на 60 пупољака. Цветови су двополни, листови су петокраки, рашчлањени. Грм изгледа декоративно.
Опис гроздова
Гроздови су велики, конусног облика, достижу 30-40 центиметара у дужину. Грожђе се налази лабаво, не чврсто једно према другом. Сваки грозд је тежак од 500 грама до 2 килограма. Најмања тежина се примећује код црне подврсте Оригинала.
Отпорност на спољне факторе
Сорта је узгајана у Одеси и прилагођена условима овог региона. Оригинал је грожђе које воли светлост и топлоту које не толерише упорне и тешке мразеве. Умире на температурама од -21 °Ц и ниже. Сорта добро преживљава падавине, али под неповољним условима мења својства.
Предности и мане сорте
Грожђе има доста пасторака, незрелих усева и слабо подноси транспорт. Зреле бобице понекад отпадају. Заливање земљишта, услед обилних киша или прекомерног заливања, доводи до грашак грожђа и смањење његовог укуса.
Предности оригинала:
- висока продуктивност;
- лакоћа неге;
- атрактиван комерцијални изглед гроздова;
- дуго очување усева у оригиналном облику (може се чувати до средине или краја зиме, у зависности од времена садње).
Такође, карактеристике грожђа варирају у зависности од подврсте.Бели Оригинал је киселији од осталих, црни има најмању отпорност на летеће инсекте (посебно осе), розе, напротив, ретко нападају штеточине. Овај други се сматра лидером по укусу међу свим Оригиналима.
Карактеристике узгоја
Оптимално место за садњу Оригинала: заветрина, сунчана површина баште или винограда. Пожељно је да је тло умерено влажно и хранљиво.
Високе подземне воде и недостатак микроелемената у земљишту довешће до лоше жетве.
Ако је потребно, током садње врши се дренажа и ђубрење земљишта. Као прихрану користе се: дрвени пепео, тресет, хумус или посебне мешавине (на пример, Баикал ЕМ-1). Најбоље је садити грожђе у пролеће или јесен.
За саднице се копају дубоке рупе дужине и ширине од 80 до 100 центиметара. Биљке се саде на удаљености од 2-6 метара једна од друге. Што више, то боље, јер грожђе расте брзо и снажно. Након постављања саднице у рупу, горњи слој земље се малчира и залијева.
Нега грожђа
Оригинал не захтева посебну негу. Грожђе се мора орезати у првој години, крајем првог летњег месеца. Са сваког плодног изданка уклони се најмање 10 очију. Ово се ради како би се смањила потрошња енергије и побољшао квалитет усева.
Активно заливање се врши током периода цветања грма и појаве првих плодова на њему. У просеку, биљка се залива једном недељно. Један грм узима канту воде. Пре заливања, 3-4 рупе се ископају у близини корена. У сваку од њих се сипа иста количина воде.
Биљка се храни, посебно ако је само тло неплодно или тешко. За ове сврхе користе се минералне мешавине и органско ђубриво (хумус, компост). Са почетком хладног времена, грожђе се мора покрити, а око корена положити заштитни слој који се састоји од грмља и сена.
Методе репродукције
Најбољи начин за размножавање грожђа ове сорте је калемљење резница на вишегодишњу подлогу. Друга опција је да се садница узгојена из резнице посади на коријенски систем биљке. Трећи начин је да се од грма направи грана са највећим бројем изданака.
Болести и штеточине
Оригинал има добру отпорност на плесни и оидијум, просечну отпорност на филоксеру (болест кореновог система) и сиву трулеж. Грмови винове лозе привлаче летеће инсекте и лисне уши.
Вакцинација, умерено заливање и употреба само минералних ђубрива помажу у заштити биљке од филоксере. Такође се препоручује спаљивање свих листова који падају средином јесени и третирање фунгицидима. Можете користити производе као што су Топаз, Схавит. Бакар сулфат има добра заштитна и ђубрива својства.
