Холандија је водећа земља у стварању најновијих технологија за узгој пољопривредних култура, што омогућава постизање одличних приноса и квалитета усева. Узгој парадајза по холандској технологији омогућава бербу до 65 кг парадајза по 1 квадрату. м годишње.
Принципи технологије холандских фармера
Могуће је значајно повећати принос грмља парадајза не само коришћењем правила за њихово формирање и негу, већ и применом неких важних принципа холандске технологије:
- За узгој парадајза, у циљу спречавања болести и инвазија штеточина, минерална вуна импрегнирана комплексним хранљивим материјама ставља се у контејнер, што омогућава да се за краће време постигне неопходан раст расада.
- У стакленику са садницама парадајза повећава се количина угљен-диоксида у ваздуху. Ово промовише процес фотосинтезе, који снабдева биљку хранљивим материјама.
- Да би опрашили биљке и добили јајнике, холандски фармери пуштају у стакленик стршљене који преносе полен са цвета на цвет.
Наравно, ова метода није могућа за све, али је ипак неопходно придржавати се следећих основних захтева: довољна исхрана биљака, промоција фотосинтезе, благовремено опрашивање. На овај начин је могуће обезбедити оптималан могући утицај на парадајз за добијање високог приноса.
Стакленичке сорте парадајза
Важно је користити сорте парадајза погодне за узгој током целе године у стакленику. Оптимално је одабрати сорте парадајза са високим или средњим грмовима (неодређеним или полуодређеним). На пример, можете посадити следеће сорте:
- Цамри. Ово Парадајз холандске селекције је хибрид. Расте прилично активно у било којој сезони. Главна стабљика може да достигне 2,5 м, а плодови у просеку теже 160 г. Парадајз ове сорте има уједначену гримизну боју по целој површини и округлог је облика.
- Медени месец. Идеално за садњу у пластеницима. Парадајз сазрева за 65 дана. Највећи плодови теже 260 г. Плодови сазрели на грмљу имају ружичасту боју. Имају сладак укус. Препоручује се употреба у пролеће и лето.
- Деби. Ова сорта парадајза је рано сазрела и намењена је за гајење у условима стаклене баште.Плодови су доста крупни и могу тежити 210 г. Користе се за свежу потрошњу. У оптималним условима, од 1 кв. м површине, бере се до 9 кг парадајза.
- Раиса. Разноврсни парадајз раног зрења са веома дугим стабљикама. Може се садити углавном у пластеницима. Плодови су мале величине (тежине до 140 г). Боја парадајза је светло црвена. Плодови имају веома густу спољашњу кожицу, што им омогућава да се дуго чувају, а одлични су и за транспорт. Поред тога, њихова предност је у томе што могу да расту на скоро сваком тлу, а није потребан посебан минерални супстрат.
Наведен је само мали део сорти које Холанђани користе у пластеницима. Али главна потешкоћа лежи у стицању семена таквог парадајза. Немогуће их је узгајати и сакупљати из сопствене жетве, јер парадајз губи своје материнске квалитете. Због тога ћете их морати купити у специјализованим малопродајним објектима или путем интернета из иностранства, јер их практично нема у редовним продавницама семена.
Важно! Приликом куповине морате обратити пажњу на компанију произвођача како бисте се заштитили од фалсификовања.
Карактеристике просторија за саднице
Зими, саднице парадајза расту до потребног стања, спремне за пресађивање у тло за 9 недеља. У пролеће се овај период скраћује на 2 месеца, а лети на 1,5 месеца.
Да би се осигурало да биљке буду јаке и здраве, за садњу се бира најосвијетљеније подручје стакленика, без пропуха. У овом случају, ваздух треба да има просечне вредности - приближно +23 степена. Поред тога, у стакленику треба створити следеће услове:
- тло треба да има константну температуру од око 16 степени;
- зими, стакленик треба почети да се загрева 2 дана пре садње тако да температура достигне потребан ниво;
- Да бисте побољшали продирање сунчеве светлости, стакло треба добро опрати.
У касетним лонцима, рупе су направљене на дну како би се омогућило да вишак воде исцури. На самом дну се поставља дренажа, а на врху је минерална вуна, натопљена ђубривима и добро навлажена водом. Семе је положено на минералну вуну и прекривено слојем песка и вермикулита од 1 цм. Затим се контејнери прекривају стаклом или пластичном фолијом како би се заштитили од исушивања и стављају даље од сунчеве светлости.
Након што изникну саднице парадајза, око 10-12 дана, младе биљке се пресађују у посуде са земљом, понекад се за то користе засебне саксије. Биљке се саде у земљу тако да је врх контејнера 2 цм виши од нивоа земље.То вам омогућава да заштитите биљку од контакта са земљом и могућих штеточина и да избегнете оштећења.
Биљке се ретко саде у стакленику. За 1 кв. м. посађено је не више од 2,5 грмља парадајза. При томе се у редовима одржава размак од 70 цм, а између редова парадајза најмање 55 цм.Ширина стазе између леја је око 90 цм. Густи засади доводе до засенчења, чиме се спречава продирање сунчеве светлости до биљака, што смањује принос.
Температурни захтеви у стакленику морају бити испуњени у следећим параметрима:
- ноћна температура ваздуха у стакленику треба да буде 16-18 степени Целзијуса, дневна температура расте за 2 степена;
- Влажност ваздуха унутар стакленика треба одржавати између 67–75%, а са сувим ваздухом плодови очвршћавају и постају влакнастији.
Приликом узгоја парадајза у условима стаклене баште потребно је одржавати успостављену влажност и температуру ваздуха. Да бисте то урадили, инсталирајте систем грејања у облику цеви кроз које циркулише топла вода. Испружена је на врху стакленика. Тако су обезбеђени природни услови под којима цветови или јајници не опадају.
Фазе узгоја парадајза
Пресађене саднице морају се формирати у грм. Ово је веома важно за будућу количину плодова и њихов квалитет. Треба узети у обзир следеће тачке:
- Главно стабло треба да буде средње дебљине. Ово се постиже правилним пропорцијама заливања и осветљења засађених садница.
- Правилне цветне гроздове имају кратку петељку, са цветовима окренутим надоле.
- Заливање треба да буде редовно, али не обилно. Разматра се најбоље решење систем за наводњавање парадајза кап по кап са доводом воде директно у свако постројење.
- Понекад се наводњавање врши кроз рупе у цевима положеним дуж бразди у близини редова парадајза. Ово омогућава дозирано заливање сваке биљке. Вода за наводњавање не би требало да буде много нижа или виша од +16 степени.
Холандска технологија узгоја парадајза предвиђа ђубрење једном недељно. У ту сврху се користе минерални раствори бора и магнезијума. Скреће се пажња на дозвољени ниво киселости земљишта. Ако је поремећена, може се формирати трулеж на крају цвета.
Савет холандских фармера
Холандски метод узгоја има неке карактеристике које фармери користе и које им омогућавају да узгајају високе приносе:
- Редовни преглед засађеног парадајза се врши како би се идентификовале болесне биљке и покварено лишће, како би се спречило ширење вируса на друге грмље.
- У четкици парадајза формираној на дну не би требало да остане више од 5 цветова, остали се уклањају, а четкице формиране изнад могу имати само 6 цветова. Већа количина ће ослабити биљку и неће дозволити да се плодови нормално пуне и сазревају.
- Да би се избегло формирање неплодног цвећа, у Холандији користе бумбаре и стршљене, које сваки други дан пуштају у стакленик за опрашивање цвећа.
- Сакупљање зрелих плодова врши се ујутру, најмање 4 пута недељно. Парадајз се ставља у кутије са пеном на дну.
Након жетве грмља, земљиште се припрема за садњу других садница. Грмље се уклања, а земљиште се дезинфикује или замењује - ово је врста вакцинације против болести. Холандска технологија вам омогућава да садите парадајз до неколико пута годишње, а истовремено сакупљате обилне жетве. На малој башти тешко је користити холандски метод, који ради током целе године, али треба имати на уму да ће се сва улагања у стакленик исплатити.
