Човечанство је од давнина знало за предности меда. Пчеларски производ садржи јединствене витамине, минерале, здраве шећере и киселине. Процес прављења меда контролишу вредни инсекти, а људи добијају потпуно готов производ. Како пчеле ваде нектар и праве мед од цветних посластица, детаљније ћемо погледати у наставку.
Зашто је пчелама потребан мед?
Пчелињу породицу карактерише велики број јединки, где је сваки инсект одговоран за различите фазе живота и постојање гнезда. Становници кошница захтевају квалитетну храну, али нису све пчеле у могућности да је добију.
Извиђачи и радници су одговорни за тражење и добијање хране, ношење цветног нектара и полена у кошницу, где их примају и прерађују други китови минђуше.
- Извиђачи проналазе простор са медоносним биљем, где се узима узорак потребног производа.
- Затим се инсекти враћају у кошницу, где преносе информације радницима, који одмах одлете да сакупе храну за целу велику породицу.
- После третмана посебним секретом, нектар и полен се стављају у посебне ћелије и затварају.
- У процесу живота пчеле постепено отварају саће и зрео производ користе као главну храну за своје потомство и целу породицу.
Захваљујући свом тешком раду, инсекти производе много више нектара него што је потребно за храњење роја. Професионални пчелари, уз тачне прорачуне, добијају велику количину готовог, вредног и корисног пчеларског производа. У сезони пчелар испумпа од 50 до 70 кг меда који произведе једно пчелиње друштво.
Занимљиво! За прављење меда, инсекти користе нектар из цветних биљака и медљику коју луче дрвеће, жбуње и одређене врсте лисних уши.
Како га инсекти производе
Активан рад пчелиње породице почиње изласком сунца и завршава се после заласка сунца. Током целог дана инсекти сакупљају вредне деликатесе, које се односе у кошницу на даљу обраду. Током радног дана, једна пчела направи до 10-12 летова, правећи кратке одморе између њих.
Након облетања медоносних подручја и пуњења посебног резервоара цветним деликатесом, китови се враћају у кошницу, где инсекти одговорни за пријем сишу нектар из радника и третирају га секретом који луче посебне жлезде.
Део добијене деликатесе одмах се шаље за храњење ларви.
Инсекти постављају свој главни плен у ћелије саћа и проветравају их неко време, интензивно машући крилима. Такве акције помажу да се нектар ослободи вишка влаге. За сазревање и ферментацију ћелије са деликатесом су херметички затворене воском.
Пруге сакупљају ситне честице које се залепе за ресице, навлаже их секретом и котрљају у мале куглице, које се стављају у посебне корпе које се налазе на њиховим задњим ногама. Затим се кристализовани полен испоручује у кошницу, ставља у одвојено саће, пуни нектаром и затвара. Након интензивне хемијске реакције настаје пчелињи хлеб који садржи велику количину протеина и витамина неопходних за исхрану потомства и свих чланова пчелиње породице.
Где се чувају?
Пчеле су веома чисти инсекти који свој дом одржавају савршено чистим и свакодневно га одржавају у реду.
Раднички китови добијају нектар и полен, а након испоруке у кошницу прехрамбени производи се стављају у саће од воска. Током складиштења у деликатесу се формирају хемијске реакције које подстичу ферментацију и сазревање меда.
Важно! Ћелије које садрже мед се одликују светлосмеђом бојом, док се саће које садрже пчелињи хлеб одликују светло жутом нијансом.
Фазе вађења меда
Пчеле су веома организовани инсекти, па је процес вађења и прављења меда јасно распоређен на све чланове породице:
- са почетком јутра, извиђачи одлазе у потрагу за подручјима са медоносним биљкама, а након повратка преносе информације посебним покретима другим појединцима;
- китови мали китови радници лете у познатом правцу да сакупе нектар и полен;
- Након што напуне свој резервоар посебно прилагођеним пробосом са слатком посластицом и прераде полен у облику кристала, пчеле се враћају у гнездо на кратак одмор.
Затим се нектар третира посебним секретом, проветрава и затвара у ћелије саћа за даљу ферментацију.
У току радног дана пругасти радници могу да прелете од 6 до 8 км и обрађују до 12 хектара медоносних засада.
Матица кошнице и трутови су заслужни за узгој потомства и проширење породице. Млади помажу хранити ларве и одржавати гнездо чистим.
