Овчарство се сматра једним од најразвијенијих сектора сточарства у свету. Пољопривредници у одређеном подручју имају тенденцију да се прилагоде и узгајају овце у зависности од услова животне средине и климе. Захваљујући томе, сада постоји велика разноликост врста ових животиња. Раса оваца Суффолк, позната по својој продуктивности, издржљивости и непретенциозности, постала је распрострањена широм света.
Историја изгледа
Узгој ових животиња почео је у далеком 18. веку у Енглеској у округу Сафолк.Од 1810. године, раса је званично призната у својој домовини. До краја 19. века развијена је њена племенска карта. Русија и друге земље су добиле прилику да откупе ове овце тек почетком двадесетог века.
Суффолкс су узгојени укрштањем две најјаче врсте британских оваца у то време, од којих су наследили особине значајне за овчарство:
- Рогати црнолики Норфолк. Позната је по издржљивости у неповољним условима, брзом прилагођавању климатским и еколошким променама. Лако води нормалан начин живота чак и на хладноћи или сталним ветровима захваљујући свом мишићавом телу и добром имунитету.
- Соутхдовн. Раса позната по обиљу вуне и укусном меком месу.
Важно! Захваљујући квалитетима стеченим од предака, као и пажљивом одабиру јединки за укрштање, раса Суффолк је постала једна од највреднијих у целом свету.
Карактеристике и изглед расе
Спољно, раса Суффолк се издваја у боји од осталих: глава и ноге животиње су богате црне боје, а тело је бронзано жуто или бело. Ноге су масивне, равне структуре, без руна, тако да суфолк овце подједнако добро преживљавају и у влажној клими и у тешким сушама, а наталитет се од овога не мења. Реп је мале величине, без масних наслага, леђа је исправљена, задњица је збијена. Глава је средње величине, нема рогова.
Суффолкс су високи и имају добре мишиће:
- Одрасли ован достиже 80 цм дужине и тежи од 100 до 150 кг.
- Женке нису веће од 75 цм, теже 80-140 кг.
- Јагњад се рађају тежине 4-7 кг, близанци - 4-5 кг, а тројке - од 3 до 4 кг, а после 3 месеца, уз уравнотежену, обилну исхрану, јагњад достижу тежину од 40 кг.
Брзи раст и повећање тежине јагњади се објашњава повећаним садржајем масти у мајчином млеку. Приликом клања, принос меса није мањи од 50% масе. Суфолке карактерише добро наследно памћење и плодност. Женке се редовно рађају сваке године, захваљујући чему су очуване интракрмне карактеристике.
Највреднија предност међу потрошачима је укусно, хранљиво месо, које:
- тело лако апсорбује, не изазива тежину;
- нема специфичан мирис карактеристичан за месо других раса;
- има деликатну, меку структуру, која није типична за јагњетину;
- засићен флуором, лецитином и другим корисним супстанцама.
Полуфино, наборано руно Суффолк познато је широм света. Овце се шишају два пута годишње. Одрасла животиња производи 3-5 кг вуне, чисте - најмање 60%. Влакно пречника 30-34 микрона, дужине 7-10 цм.
Предности и мане
Овнови ове расе су прилагођени влажној, сушној или умереној клими и добро одржавају плодност под неповољним спољашњим условима. Остале предности расе:
- отпоран на паразите;
- имају висок либидо;
- јагњад брзо расту, добијају на тежини и спремна су за тржиште са 5-6 месеци;
- производи меко, хранљиво месо без мириса, богато хранљивим материјама;
- не захтевају посебну негу, исхрану и непретенциозни су.
Када се укрсте са другим расама, повећавају наталитет и побољшавају укус меса других раса. Недостаци укључују високу цену правих сафолк јагњади, честе вишеструке и велике фетусе, што је компликовано тешким јагњењем. Ове животиње се ретко налазе у Русији и веома их је тешко набавити.
Како правилно чувати и бринути о животињама
Раса Суффолк је непретенциозна и не захтева посебну негу. Животиње се држе на малим ограђеним пашњацима, торовима или шталама. Није препоручљиво возити стада на велике удаљености (више од 3-4 км) великом брзином, јер то често узрокује болести удова.
У летњем периоду уобичајеним начином смештаја сматра се смештај на пашњацима, када се животиње полако пребацују из стаја на пашњак. Овце је важно избацити на испашу најкасније до 6 ујутро, како би врели део дана проводе у близини баре и до тада већ довољно ухрањене.
Карактеристике зимског одржавања:
- Овце и овнови се држе у шупи или пастиру, који је добро изолован, посебно ако има јагњади.
- Упркос чињеници да животиње самостално одржавају телесну температуру, препоручује се да се обезбеди да је просторија топла - најмање 3-5 О.
- Боље је направити шупе од дрвета, са подом од глине.
- Соба треба да буде сува, светла, без пропуха.
Важно! Суффолк пси не захтевају посебну негу и могу толерисати било које, чак и екстремне услове без нелагодности.
Чиме хранити расу
Суфолк пси могу добити на тежини чак и када се хране на пашњаку. Не захтевају посебне врсте хране, али стручњаци препоручују да их прихрањују комбинованом храном, мешавинама житарица богатим микроелементима, минералима и витаминима. У топлом времену препоручљиво је хранити свежу траву на ливадама и пашњацима. 80% исхране, према правилима, је трава. По хладном времену, животињама се дају мекиње, сено, сенажа, слама. Стручњаци примећују да Сафолк воли сламу на пари са коренастим поврћем. Дијета такође треба да садржи креду, коштано брашно и со. Дозвољено је лизање соли.
Важно! Обим се израчунава појединачно за сваку овцу.
Репродукција
Суфолке су продуктивне, а укрштањем са другим расама дају укрштане са побољшаним квалитетима меса. Карактеристике унутар расе остају непромењене. Женке рађају сваке године. За парење се бирају најјачи, добро храњени овнови, као и здраве полно зреле овце. Овца стара шест месеци се сматра полно зрелом. Парење се дешава у августу-октобру. Трудноћа траје 5 месеци.
Оплодња се дешава природно: мужјаци се дању пуштају женкама на оплодњу, а ноћу се одвајају, или овнови остају стално у близини тако да се то може десити у било ком тренутку. Током цервикалне инсеминације, семенска течност овце се убризгава у матерничку шупљину помоћу специјалног шприца-катетера.
Болести и превенција од њих
Животињама није потребна редовна вакцинација или лечење болести као што су трулеж стопала или паразитске инфекције. Ове овце не могу да преживе никакве унутрашње или спољашње инфекције због специфичности њихове телесне конституције.
Важно! Препоручује се профилакса ендопаразита да би се избегао интензиван крупозни исцедак из носа.
Подручје узгоја
Сада Британци узгајају расу у Сафолку, Кембриџу и Есексу. Овце воле фармери широм света, узгајају их становници Европе, Јужне и Северне Америке и Новог Зеланда. Раса је више пута увезена и коришћена за укрштање са другим расама у земљама ЗНД. Повећана је активност у узгоју ове врсте од стране руских фармера, али за сада има мало оваца ове расе.
Пољопривредницима који се одлуче за овчарство свакако се препоручује узгој расе суфолк.Већ трећи век ова раса се сматра водећом по квалитетима важним за овчарство: даје висококвалитетно месо, пуно вуне, способна је да задржи наследне карактеристике, плодна је и лака за негу. .
