Како правилно посадити кисељак и бринути се о њему на отвореном тлу, како га хранити након сечења

Дуги низ година кисељак није привлачио велику пажњу повртара и био је познат као самоникла биљка. Данас је заузео заслужено место међу култивисаним биљкама у нашим баштенским парцелама, јер има много вредних квалитета. Ово је једна од првих биљака која у пролеће даје нежне листове богате хранљивим материјама. А с обзиром на то да садња и брига о киселици на отвореном тлу не изазива много проблема, његова култивација се сматра најлакшом.

Особине и карактеристике биљке

У културу је уведена кисела киселица, позната и као баштенска или обична киселица (Румек ацетоса), која припада зељастим трајницама из породице хељде. Формира базалну розету јајасто дугуљастих листова, зашиљених на крају. Односи се на једнодомне биљке са унакрсном опрашивањем. Има главни корен, разгранат корен који продире дубоко у земљу.

Приликом цветања кисељак избацује цветну стабљику до 70 цм са ситним, црвенкастожутим цветовима сакупљеним у цваст метлице. Семе се формира у другој години након сетве и представља мали троугласти орах. Сазревају крајем лета и погодни су за репродукцију.

Због своје високе отпорности на мраз, успева у северним географским ширинама, где добро презимљава и рано пролеће даје зелене витаминске производе. Чак и поновљени мразеви и привремене хладноће за њега нису застрашујуће. Семе је у стању да клија чим се тло одмрзне, али најбоља снага клијања се примећује у топлом, влажном тлу.

Захваљујући својој непретенциозности, пољопривредне технике узгоја су прилично једноставне. Као и код узгоја било које повртарске културе, постоје нијансе, карактеристике и одређени захтеви које биљка поставља за добар раст.

Популарне сорте киселице

Узгајивачи су радили на овој зеленој култури и захваљујући њима су рођене сорте и сорте киселе киселице, као што су:

1. Беллевилле је средње рана сорта.Има подигнуту и ​​раширену розету листова. Листови расту на дебелим петељкама средње дужине. Одликује их већа величина, светло зелена боја и пријатан, благо киселкаст укус. Сорта је отпорна на стабло и мраз.
2. Малахит - представља групу средње раних сорти: временски период од клијања до сечења је 45-50 дана. Листови се налазе на дугим петељкама. Издужене су, копљастог облика, са таласастим ивицама. Имају благу киселост.
3. Широколист је сорта раног сазревања. Прва жетва се може добити 40 дана након садње. Листна плоча је јајаста, средње до велика. Одликује се деликатним, сочним листовима средње киселог укуса. Има висок принос и отпоран је на завртње.
4. Одески-17 - узгаја се као сорта раног зрења. Има уздигнуту и ​​раширену розету са издуженим, овалним листовима. Једна од сорти отпорних на сушу која добро толерише краткотрајни недостатак влаге.
5. Спанаћ је представник средње раних сорти са великим листовима. Одликује се усправном и лабавом розетом, на којој се налазе тамнозелени, благо мехурасти листови. Имају благо киселкаст укус и богати су витамином Ц.

У Европи је популарна субалпска врста, која добро расте на стеновитим брдима. У ССЛ-у волимо кислицу, чије се петељке користе за храну. На Кавказу се узгаја кислица, чије се корење користи за храну.

Датуми за садњу киселице

На основу тога када власник жели да добије жетву зелених производа, бира се време сетве. Метода садница за узгој киселице није потребна, јер семе добро клија чак иу незагрејаном тлу.

Најоптималнији рокови сетве су:

1. Рано пролеће, чим се отопи први снег.У лето, млади изданци ће ојачати, добити снагу, а до јесени можете сакупити прву жетву зеленог лишћа.
2. Почетком јула, када се бере рана берба ротквице и зелене салате. Током преосталог летњег периода, биљка ће се укоријенити и ојачати, а након зиме ће активно почети да расте.
3. Сетва у јесен пре зиме врши се када су почели први мразеви и топли дани се завршили, тако да семе нема времена да клија, већ једноставно презими у земљи. Активни раст ће почети у рано пролеће, а до средине лета биће могуће одрезати прве листове.

Приликом летње садње важно је редовно заливање како би се спречило исушивање нежних садница. А одрасле биљке, са недостатком влаге, пуцају и почињу да цветају, формирајући малу лисну розету.

Постоји необичан начин да се добије жетва пуних листова у рано пролеће. Ризоми су ископани у јесен, листови су одсечени и остављени у подруму, закопани у песку. У рано пролеће се саде у стакленику, где биљка активно расте. После месец дана, листови за зелени боршч су спремни.

Узгајање киселице на отвореном тлу

Пре него што семе падну у земљу, потребно је да их претходно натопите неколико дана. Једном засићени влагом, они ће дати 100% клијавост. На дацхи морате унапред припремити простор за садњу. Треба запамтити да је кисељак вишегодишњи усев и мала клица ће се за неколико година претворити у велику биљку која се шири. Да бисте узгајали Румек ацетоса, потребно је да изаберете благо засјењено и пространо подручје.

Избор места и тла за киселицу

Боље је одабрати локацију и припремити је на јесен обављањем традиционалних активности:

• нивелисање локације;
• уклањање корова;
• копање.

Кислица преферира умерену хладовину и благо кисело земљиште. Добро расте на иловастим и песковитим земљиштима.Воли влагу, али његов садржај треба да буде умерен, па се бира подручје где нема оближњих подземних вода.

Припрема земљишта

Пошто ће усев расти на једном месту неколико година, препоручљиво је обогатити земљиште хранљивим компонентама:

• додати компост или хумус;
• у осиромашеним подручјима - комплексна ђубрива;
• 1-2 недеље пре сетве - азот.

Киселица ће расти на било ком тлу, али формира чврсту или малу розету листова и може рано да почне да цвета. Истовремено, квалитет зелених производа ће значајно патити. Ово можете избећи ако знате како да заситите тло корисним супстанцама.

Сејање киселице

Чак и "лењи" узгајивач поврћа зна како да посади зелено семе. Неколико једноставних техника и циљ је постигнут:

1. Уочи сетве, земљиште у баштенском кревету мора се обилно залити. Редове можете навлажити непосредно пре садње.
2. Ледица се припрема неколико дана унапред како би земља имала времена да се слегне и да у растреситом земљишту семе не заврши дубоко у земљишту.
3. Дубина садње није већа од 1 цм. Након ницања садница, морају се проредити, остављајући растојање од 2-3 цм између биљака. Годину дана касније, након сакупљања следеће жетве, извршите још једно проређивање, постављајући Румек сваких 10 цм.

Након сетве, најбоље је лагано малчирати кревете тресетом и покрити филмом. У овом случају, саднице ће се појавити два пута брже - за 5-7 дана.

Зашто кисељак не ниче?

Како објаснити неспремност да се појави непретенциозан лист лишћа? Клијавост семена је обично добра, излегу се и под најнеповољнијим условима. Најчешћи разлог је дубока садња семена, када залихе хранљивих материја у семену нису довољне да клице никну.Ако је тло превише лабаво и накнадно заливање, семе такође може ићи на велике дубине.

Да ли је могуће поново посадити кисељак?

Како пресадити одрасли грм кисељака? Ово није тешко учинити, с обзиром да се током ове процедуре практично не разболи. Морати:

• припремити место погодно за раст зелених усева;
• изаберите јаке биљке;
• одрежите највеће листове без додиривања пупољака;
• лагано одрежите дуги корен;
• пресадити на ново место.

Најбоље време за пресађивање је топао јесењи дан, тако да пре мраза биљка ојача и укорени се на свом новом месту.

Правила за бригу о киселици

Методе одржавања су традиционалне и укључују све основне агротехничке мере: заливање, рахљење, малчирање, ђубрење. Пошто сте схватили како правилно да се бринете о биљци, од садница до одрасле биљке, можете се ухватити у коштац и добити укусне зелене листове цело лето.

Редовност заливања

Земљиште треба стално влажити, али је посебно важно то пратити док су биљке младе. У почетном периоду раста им је потребно много влаге. Заливање се врши по потреби. Ако је лето кишовито, довољно је једно заливање недељно. Током сушних периода, вода је потребна свакодневно.

Ако је тло суво, онда кисељак може избацити цветни изданак већ у првој години раста. У овом случају, сва енергија биљке иде у цветање, а не у формирање зелене масе. Током раста, цветне стабљике морају бити уклоњене.

Плевење и отпуштање

Коров зачепљује грмље, које се растеже и губи боју и укус. Лако их се отарасити пажљивим уклањањем редова сваке две недеље. Отпуштање је такође обавезна процедура, која помаже да се отараси коре тла, тако да корени имају приступ влази и ваздуху.

Можете олабавити до значајне дубине (за одрасле грмље), јер коријенски систем лежи дубоко. Током сезоне довољно је отпустити тло 3-4 пута.

Малчирање и ђубрење

Препоручљиво је малчирати тло у рано пролеће када се појаве први зелени листови. Пожељно је користити тресетне комаде као малч. Тако ће тло дуже задржати влагу и остати лабаво.

Како оплодити кисељак тако да ће вас нежно, сочно зеленило одушевити током целе сезоне? У сезони се врше три храњења:

1. У пролеће додајте инфузију дивизма (1:6) и комплексно ђубриво са калијумом и фосфором (према упутствима).
2. У лето се додаје азот, који промовише раст зелене масе.
3. У јесен се редови попуњавају компостом или хумусом, који ће обезбедити додатну исхрану и заштитити од јесењих мразева.

Кислица расте на једном месту до четири године, а затим треба обновити грмље. За то време тло се исцрпљује и листови постају мање нежни.

Карактеристике неге у јесен

Знајући како припремити зелене усеве за зиму, можете рачунати на рану жетву након што се снег отопи. Крајем јесени листови се секу до основе без додиривања пупољака. Простори у редовима су малчирани хумусом, тресетом или компостом како би се биљке заштитиле од смрзавања. У јесенско-пролећном периоду, малч ће помоћи у заштити засада, а зими ће бити покривени снегом.

Заштита од болести и штеточина

Знајући од којих болести кислица може да болује и које штеточине је вољно конзумирају као храну, можете са сигурношћу кренути у борбу, штитећи своју жетву од „незваних гостију“.

Најчешће на киселицу утичу:

1. Рђа је гљивична болест која узрокује појаву смеђих мрља на листовима.Спајају се и лист се суши. У случају тешких оштећења користе се фунгициди, а у случају мањих оштећења ограничени су на народне лекове.
2. Пероноспора формира сивкасту буђ (плак) на површини лисне плоче. Фитоспорин, који је безбедан за људско тело, помаже у решавању овог проблема.
3. Гусеница лишћара и пиле, које лако поједу биљку. Када се масовно акумулирају, пуно помаже инфузија белог лука или велебиља.
4. Оксална уш сише сокове из листова који губе еластичност и постају летаргични. У томе помажу инфузије врућег биља: бели лук или маслачак. Корисно је попрашити листове пепелом.

Здраве грмље је боље третирати природним средствима како отрови не би ушли у тело. Листови брзо расту и хемикалије немају времена да се распадну, остајући у биљци.

Користан је раствор сапуна и белог лука. Раствор садржи комад сапуна за прање веша, 3 литра воде и сецкани бели лук. Филтрирана смеша се прска по листовима или обрише сунђером. Заливање чистом водом врши се тек након два дана.

Помаже мешавина љуте паприке, сувог сенфа и дрвеног пепела. Бибер и сенф се узимају 1 тбсп. л., и додаје се 1 шоља пепела. Румек је у праху сувом смешом, елиминишући већину штеточина. Бубе се одбијају мешавином пепела и дуванске прашине, али је овде важна правилност. Ова процедура се спроводи свакодневно током 5 дана.

Ако благовремено очистите подручје од корова, пратите плодоред, олабавите тло и пратите стање биљке, онда штеточине и болести кисељака неће бити страшни.

Берба и складиштење жетве киселице

Листови морају бити правилно исечени, остављајући петељке 3-4 цм дужине изнад површине тла.Важно је да не додирнете апикалне пупољке биљке. Током лета листови се секу 3-4 пута са размаком од око 20 дана.

Да би се добили висококвалитетни зелени производи, цветне стабљике се одсецају одмах када се појаве, иначе ће листови формирати мале и тврде. Ако се цветне стрелице формирају масовно, сечење се зауставља.

Листови се добро чувају у пластичној фолији у фрижидеру на -1Ц до две недеље. У собним условима не губе своје квалитете само 2-3 дана. Да бисте имали зеленило током целе године, кисељак можете узгајати као усев у затвореном простору у саксији тако што ћете у јесен ископати биљку из своје викендице.

Не знају сви како да набаве семе киселице. Да бисте то урадили, одрежите смеђе цвасти са полузрелим семенима, направите мале снопове од њих и оставите их да сазревају у добро проветреном простору. Метелице се омлате и семе се ставља у платнене кесе за чување. Задржавају клијавост 2 године.

Шта можете посадити после киселице?

Плодоред је неопходан јер се у земљишту накупљају ларве штеточина и споре болести које утичу на одређене усеве. Када се стално саде на једном месту, рецимо велебиље, сваке године оболе. Иста ствар се дешава и са другим културама.

Кислица се издваја у породици култивисаних биљака, јер само она и рабарбара припадају породици хељде. Имају своје штеточине, али неке болести су исте као и бундеве, на пример, рђа и пепелница. Због тога, после киселице, можете садити било које усеве, осим диња, које се у овој области могу разболети.

Кислица је омиљена и веома незахтевна култура. Неки повртари уопште не маре за ову биљку: саде је и забораве.Само ако је потребно, исеците листове за различита јела. Али уз правилну негу, листови ће бити нежнији, а жетва ће бити обилна.