Најбоље врсте и сорте вишегодишње руколе за узгој у отвореном тлу и пластеницима, карактеристике садње и неге биљке

Вишегодишња рукола је омиљено зеленило многих баштована и долази у великом броју сорти. Захваљујући свом невероватном укусу, готовом јелу може додати ноте сенфа. Стручњаци за исхрану саветују да свакодневно уносите зеленило у исхрану, јер је веома корисно. Гроздови ароматичног усева могу се купити на пијаци крајем маја или узгајати у башти и прозорској дасци.

Опис и корисна својства руколе

Биљка је сродник сенфа и купуса. Има много других имена, која се често могу наћи у описима јела или чланцима о руколи. Рукола, рукола, гусеница, инда, ерука и ревелер су иста ствар. Зелени се такође обично називају индау.

Листови зелене салате су богати витамином Б и Ц, магнезијумом, цинком, гвожђем, селеном и фолном киселином. Ове компоненте заједно јачају људски имуни систем, уништавајући штетне бактерије. Флавоноиди у саставу чине зидове крвних судова јаким и еластичним. Рукола је одличан лек за оне који пате од стомачних болести. Редовна потрошња не дозвољава ћелијама рака да расту.

Салата од рукола има способност умиривања нервног система, па се препоручује људима вреле воље. Зелени снижавају ниво холестерола и уклањају вишак течности из тела. Љубитељи дијете не занемарују биљку са орашастим укусом, јер рукола промовише губитак тежине и одржавање лепоте. 100 г производа садржи само 25 калорија.

Делујући унутар тела, побољшава изглед косе и јача нокте. Рукола се не само једе, већ се користи и за прављење маски и других производа за негу. Корисно је укључити га у маску за лице. Има ефекат подмлађивања, чинећи кожу еластичном.

Сорте аругуле

Међу постојећим сортама руколе разликују се једногодишње и вишегодишње сорте. Намењени су за пластенике и отворено тло. Да не бисте морали да садите зелену салату сваке године, боље је изабрати вишегодишње сорте. Коренов систем добро толерише зиму, а зеленило се појављује у рано пролеће.

Узгајивачи су развили многе сорте руколе.Све што је представљено на тржишту погодно је за баштоване који живе у Московском региону. Имају сличне карактеристике, али се разликују по укусу и изгледу. Међу великим бројем врста руколе, свако може изабрати оно што воли.

Сорта Цупид'с Арров

Укључено у групу сорти средње сезоне. Погодно за конзумацију 4 недеље након појаве клица. Висина розете културе је 22 цм. Посебност руколе је њено касно везивање и очување добре презентације.

Листови Цупид'с Арровс су валовити и имају богату зелену боју. Издигнуте су изнад земље и чине једноличну розету. Током периода цветања, на биљци се појављују жути цветови. Од 1 кв. м по сезони, сакупља се до 3 кг зеленила.

Вариети Диковина

У описима сорти Цупид'с Арров и Диковина можете пронаћи много заједничког. Грмље достиже висину од 20 цм Биљка је прекривена листовима средње величине. Боја је зелена, површина је глатка, без храпавости.

Тежина једног грма Цуриосити креће се од 20 г. Цветови руколе имају кремасту нијансу и прекривени су браон венама. Индау формира стрелу прилично касно. Култура добро расте на земљиштима са високом влажношћу. Наставља да производи зеленило до почетка хладног времена, јер је у стању да задржи своје хранљиве квалитете дуго времена.

Вариети Оливетта

Држи рекорд по изгледу зеленог лишћа. Од тренутка када се клице појаве до жетве, прођу само 3 недеље. Истовремено, висина биљке је 25 цм.Листови су јако рашчлањени и обојени зеленом бојом.

Када једете руколу, осећате горак укус. Свеже биље одају зачињену арому. Жути цветови оливетте дају мале светлосмеђе семе, слично семену мака.Принос није много висок - са мале парцеле се бере око 2 кг зеленила.

Вариети Роцкет

Још један представник сорти раног зрења. Тамнозелени листови имају таласасти облик, а сама биљка је фино назубљена. Деликатна арома сенфа извире из листова. Након резидбе, на грму се појављују нови, који имају исти горко-оштар укус.

Листови руколе су богати витамином Ц. Погодни за узгој на отвореном и затвореном земљишту. Користи се за припрему разних јела. То могу бити једноставна предјела или сложена главна јела.

Вариети Вицториа

Препоручује се орезивање зеленила 3 ​​недеље након појаве клица. Сорта се сматра универзалном, јер се рукола може посадити у стакленику и сијати на отвореном тлу. Висина розете је просечна - од 15 до 25 цм Листови покривају грм и благо су подигнути изнад тла.

Култура има богату зелену боју са светлим венама. Када се исече у посуду, осећа се јака арома. Захваљујући укусу орашасто-сенф, одлично се слаже са поврћем, месом и сиревима. Сматра се дијететским производом. Рукола Викторија је прави извор виталних минерала, витамина и других подједнако корисних супстанци.

Разноликост покера

Веома је популаран међу љубитељима зеленила. Сорта раног зрења одликује се одличним укусом. Формира основу за салате и лагана јела са рибом и месом. Врхунац култивације се јавља средином лета.

Сорта руколе Покер није као други представници зеленила, јер грм има разгранато стабло. Захваљујући овој особини, биљка достиже висину до 1 м. Уз помоћ зелених листова формира се розета висине до 25 цм. Листови се периодично одсецају за употребу, а на њиховом месту расту нови.

У условима стаклене баште, розета има само 12 листова.У отвореном тлу количина се повећава за 2 пута. Цветови руколе имају бледо крем боју. Принос није веома висок, упркос чињеници да се сорта сматра раном.

Вариети Солитаире

Узгајали су га одгајивачи још 2007. године. Од тада је заузео поносно место на парцелама многих баштована. Добро толерише зиму на отвореном тлу, стварајући зелене изданке у рано пролеће. За сазревање потребно је 20 до 30 дана.

Уредни зелени листови Солитаире имају резове дуж ивица. На крају вегетације, биљка формира деликатне жуте цветове. Арома зеленила је веома јака, укус има сенф и орашасте ноте. Рукола је погодна за метод узгоја на транспортеру.

Вариети Спартак

Рукола је богата витаминима и есенцијалним уљима. Комплекс витамина Б и Ц повећава хемоглобин и помаже у смањењу депозита соли. Толерише јаку хладноћу, а то ни на који начин не утиче на културу. Рано даје зелену масу, па је могуће припремати јела од свежег зачинског биља. Висина грма није велика - само 18-23 цм.

Како узгајати руколу

Зелена салата се може узгајати на два начина - у пластеницима и на отвореном тлу.

У условима стаклене баште

Пошто је земљиште заштићено, ово ће обезбедити целогодишњу вредност руколе. Важан услов за стакленик је температура. Показивач не би требало да падне испод 16 степени. Ако су сунчани дани далеко иза, салати је потребно вештачко осветљење помоћу посебних лампи.

Припрема тла пре сетве:

1. Проведите поступак отпуштања до дубине од 20 цм.
2. Очистите гредице од корова и остатака других усева.
3. После 12 дана обавити орање.На овај начин биће могуће уништити коров који је ушао у дубље слојеве земљишта.
4. Извршити дрљање. Ово омогућава да се влага дуго задржи у земљишту.

На први поглед може изгледати да су предсетвене фазе компликоване, али то није тако. Ако пратите упутства, особа ће успети. Као резултат, појавиће се саднице, а на крају и одрасли усев.

Отворено тло

Многи баштовани и летњи становници практикују овај посебан метод узгоја усева. Семе зелене салате сеје се од средине пролећа до краја августа. Поступак се понавља сваких 10 дана да би увек било свеже зеленило. Ако су летњи дани веома топли, изаберите место које је у сенци. Рукола не толерише директну сунчеву светлост.

Поступак за сетву семена на отвореном тлу је исти као у условима стакленика. Препоручује се да се придржавате ових правила:

• растојање између редова треба да буде унутар 45 цм;
• продубити семенски материјал у тло не више од 1,5 цм;
• око биљке треба да буде најмање 5 цм слободног простора.

Густина сетве негативно утиче на раст сваког грма. Вишак клица се уклања када има 2 листа.

Добијање садница

Могућа је и гајење расада. Да бисте то урадили, узмите појединачне шоље или велики лонац. У последњем случају, посејано је 30 комада. У сваку чашу треба посадити 2-3 семена да би се изабрала најјача клица и пресадити у отворено земљиште.

Пуцњаве се појављују врло брзо. Када су саднице довољно јаке, пребацују се на стално место у отворено тло заједно са грудом земље. За нормалан развој довољна је температура од 9 степени. Да би се младе саднице заштитиле од хладноће, клице се прекривају теглама и уклањају ујутру.

Расте на прозорској дасци

Одлична алтернатива за градске становнике који немају земљиште. Ако постоји балкон, то је само плус, јер се саксије са зачинским биљем могу изнети на свеж ваздух. Препоручљиво је не садити много клица у једној кутији. Боље је изабрати само један контејнер за сваки грм. Посебан захтев који лице мора да испоштује када расте рукола на прозорској дасци, прилаже у кутију - његова дубина не би требало да прелази 10 цм.

Правила за негу засада руколе

Листови еруке почињу да се беру када достигну 10 цм дужине.То доприноси обнављању културе, због чега се појављују нови листови. Ако је зеленило зарасло, то ће утицати на њихов изглед и укус.

Сочни листови губе своју привлачност и постају чврсти са пуно влакана. Више нису погодни за потрошњу.

Нови листови ће се појавити ако се усев стално залива. Посебно јој је потребно обилно заливање у топлим данима. Не придржава се сваки баштован овог правила. Недостатак влаге мења укус руколе јер постаје веома горка.

Приликом заливања не сипајте воду директно на биљку. Мора се прскати тако да тло равномерно апсорбује воду. У ту сврху користите канту за заливање. Ако говоримо о великим парцелама са руколом, прскалице ће нам добро доћи.

Поставите црево између гредица са зеленом салатом и по потреби навлажите земљу. По правилу, то се ради ујутру и увече, након што се топлота спусти. Поред заливања, земљиште треба да се распршује. Ово промовише бољи продор ваздушних маса и влаге до корена биљке.

Примена ђубрива

Што се тиче храњења, врши се два пута по сезони.Ђубрива се примењују истовремено са заливањем биљака. Супстанце за храњење се бирају на основу периода сазревања зеленила. Пошто се ослобађа током дужег временског периода, стајњак и друга минерална ђубрива се не користе. У супротном, зелена маса ће акумулирати велике количине токсичних супстанци.

Најбоље је користити ђубрива на бази азота. Пилећи или крављи измет је савршен за ово. Неопходно је разблажити у складу са пропорцијама. За 25 г супстанце потребно је најмање 10 литара воде.

Биљка салате има много имена - рукола, индау, ерука и други. Вековима је познат у многим земљама. Цењен је не само због свог укуса, већ и због својих корисних својстава и способности да се користи у медицини и козметологији. Узгајање не траје много времена, а може се обавити и на прозорској дасци. Ако баштован бар једном покуша руколу, више неће моћи да је одбије.