Власац припада породици лука и узгаја се у прехрамбене и декоративне сврхе. Узгајање није тешко, биљка се прилагођава свим условима, али је важно знати и узети у обзир неке карактеристике. Култура је корисна за људски организам, садржи много витамина, минерала и природних фитонцида. Танке, тамнозелене перјанице и мали власац се додају многим јелима, салатама и рецептима за предјела.
Опис и карактеристике власца
Власац у преводу са немачког значи сечени лук и припада групи зељастих биљака. Друго име за усев је лук, али има много других синонима. Опис културе указује на одлике подземног и надземног дела.
Култура расте у облику малог грма, светлозелени цевасти листови достижу дужину од 25 цм. Листови се благо шире у основи. За четири године, грм може нарасти до 60 цм у дужину и састоји се од бројних стабљика са цвастима (до 100 комада).
Подземни део биљке састоји се од нитастих корена, на којима се формирају дугуљасте сијалице до 20 комада. Боја луковица може бити смеђе-бела или љубичасто-црвена. У другој години формирају се цветне стрелице.
Цвета неколико недеља лепим љубичастим, лила или беличастим цветовима, сферног облика. Цвета крајем маја, а период траје до августа. Семе се формирају у капсули, док сазревају добијају црну боју и угаони овални облик.
Популарне сорте
Све сорте власца најчешће се гаје за јело зеленог лишћа, пошто се не формирају велике луковице. Листови брзо поново израсту након сечења, тако да можете убирати зеленило до три пута током сезоне.
Лук Скорода не захтева посебну негу, све сорте су хладно отпорне и веома отпорне на болести и штеточине. Саднице могу да издрже краткотрајне мразеве до -4 степена.
Власац се дели у две велике групе. У прву групу спадају сорте које се гаје као повртарска култура. Популарне сорте укључују: медоносну биљку, Кхибински, Сибирски, Прашки, Крокус.Друга група укључује сорте узгајане за украшавање цветних леја и ивица: Московски, Елви, Бордјурни.
Корисне карактеристике
Висока својства укуса одређују широку употребу власца у кувању. Састав садржи више од 3% шећера, довољну количину угљених хидрата, масти и протеина. Свеже, као зачин, додаје се салатама, рибљим и месним јелима. Зелени листови су нежни, без горчине, па дају посебну пикантност печеним јелима, омлетима, сосовима и другим јелима.
Украсни грмови могу украсити локацију, а усев изгледа посебно лепо током цветања. У овом случају, култура се узгаја као вишегодишња. Пријатна арома цвећа привлачи пажњу инсеката опрашивача.
Власац се због свог витаминског састава сврстава у лековите биљке. Корисне компоненте укључују:
- витамини (А, Ц, Б, Е, К);
- минерали;
- фитонциди;
- аминокиселине (лизин, хистидин, метионин);
- елементи у траговима (селен, цинк, манган).
Захваљујући читавој листи корисних састојака, власац повећава апетит, побољшава функционисање система за варење, јача имунитет, благотворно утиче на функционисање бубрега, жучне кесе, кардиоваскуларног система и делује антихелминтик.
Припрема земље и садња власца
Власац нема посебне захтеве за састав земљишта, али се најбоље развија у плодном, растреситом, влажном земљишту богатом кречом.
Место предвиђено за садњу се чисти од корова. У јесен се локација ископава до дубине од 28 цм и наноси се ђубрива. Ако је земља густа и глинаста, додајте хумус или компост. Такође је корисно додати минералне компоненте као што су суперфосфат и уреа.
У пролеће, у првој половини априла, површина се поново прекопава, изравнава и мало збија, тек након тога почиње да се дели у бразде са размаком од 30 цм. Семе се продубљује за 1 цм.
Први изданци треба да се појаве у року од недељу дана. У овом тренутку, корисно је олабавити тло између редова. Ово ће побољшати снабдевање корена кисеоником. Чим се отвори први прави лист, врши се проређивање, остављајући растојање између изданака од 11 цм.Следећа брига се састоји од благовременог плијевљења, отпуштања и заливања.
Избор локације
Приликом избора места за садњу власца, треба узети у обзир да усев не толерише директну сунчеву светлост. На сунцу листови постају грубљи, губе сочност и постају неприкладни за употребу у кувању. Земља мора добити довољно влаге.
Све сорте власца из породице лука добро расту у добро дренираном, лабавом земљишту. Састав иловаче, песковите иловаче је добро прилагођен. Узгајање из семена се не препоручује на песковитим земљиштима због лошег задржавања влаге.
Ако планирате да гајите власац као вишегодишњи усев, онда је најбоље изабрати сеновито, влажно место. У овом случају, грм ће дуго формирати сочне, зелене листове. Као једногодишња биљка, лук се узгаја у одвојеним лејама.
Претходници и суседи лука скорода
Најбољи прекурсори власца су зачинско биље, краставци, ротквице и кромпир. Болести краставца и других дозвољених претходника не представљају опасност за лук. У суседству можете посадити шаргарепу и парадајз. Не развија се добро поред махунарки, купуса и цвекле.
Најпопуларнија сорта власца је Бохемија. Биљка се не може садити на истом месту дуже од 4 године.Карактерише га висок принос и полу-оштар укус зеленог перја. Може се користити као украс за летњу викендицу.
Брига о власцу
Приликом узгоја власца мора се испунити низ стандардних услова:
- у првој години након садње семена усева, потребно је редовно отпустити тло;
- важно је спречити раст корова, јер гуше раст младих грмова;
- заливање је редовно и обилно;
- препоручује се малчирање тла финим малчом (тресет, пиринчана љуска, пиљевина);
- У јесен, суво лишће се уклања.
Да бисте добили сочну зелену масу, потребно је неколико пута у сезони гнојити органским и минералним компонентама.
Храњење
Место за садњу лука почиње да се припрема у јесен. Откопава се и уноси минерална и органска ђубрива. Потребно је мешати 5 кг стајњака, 25 г суперфосфата, 17 г калијумове соли. Амонијум нитрат се додаје у пролеће. Снабдевање хранљивим компонентама је довољно за целу прву годину развоја биљке.
У другој години гајења и неге усева, потребно је почети са применом ђубрива након првог сечења зеленила. Одрежите зеленило када перје достигне висину од 30 цм Можете користити дрвени пепео, течни раствор дивизма или птичјег измета. Од минералних ђубрива можете одабрати нитрофоску, азофоску. Следеће ђубрење се врши после сваког посека зеленила.
Главна штеточина власца је лука сталкер. Третман семена и благовремена примена ђубрења ће помоћи у смањењу ризика од напада инсеката. Додатне хранљиве компоненте повећавају имунитет биљке.
Заливање власца
Култивисани власац захтева редовно и обилно заливање.Земља би увек требало да буде влажна, али не дозволите да влага стагнира у близини корена.
Ако дозволите да се земља осуши, листови лука почињу да се грубо губе и губе сочност и корисна својства. У овом случају, потребно је да одсечете све грубо зеленило и сачекате ново перје, избегавајући суву кору на површини подручја.
Размножавање власца
Власац се размножава семеном, садницама, луковицама или дељењем грма. Свака метода укључује своје карактеристике узгоја и неге. Власац можете узгајати из семена на прозорској дасци, на отвореном тлу иу стакленику.
Размножавање лука семеном
Семе лука задржавају своју клијавост две године, а касније се ово својство смањује. Када се узгаја дуги низ година, размножавање се дешава самосетвом. Махуне семена пуцају док сазревају, или можете сами да сакупите махуне и сакупите семе.
Семе се сеје почетком априла, јула или крајем септембра. Претходно су натопљени и осушени. Семе власца је ситно, саднице су слабе и зато захтевају посебну негу и пажњу. Најбоље је размножавати садницама или дељењем грма.
Најбоље сорте власца за узгој семена: Цхемал, Сибериан, Бохемиа, Кхибински, Велта. Узгајање лука из семена укључује редовно заливање, отпуштање тла и уклањање корова.
Узгајање садница
Власац се може садити као расад. Семе је потребно потопити у топлу воду један дан пре садње. Почињу да се саде почетком марта у припремљене кутије са лабавом мешавином земље. Ставите једно семе у припремљене рупе дубине 1 цм и покријте земљом. Затим се кутије прекривају филмом и стављају на топло место.Четвртог дана треба да се појаве први изданци. Температура у просторији треба да буде око 20 степени.
Када је боље пресадити саднице у отворено тло? После два месеца, када се на сваком грму развију два права листа, они се пресађују на стално место. Размак између редова је 35 цм, у реду интервал треба да буде 25 цм.
Дељење грма
Постепено, како се развија, власац покрива земљиште зараслим грмљем. Смањује се принос и квалитет зелене масе. Култура се узгаја на једном месту не више од 5 година. Након тога се поново сади, поделивши власац на неколико делова.
Изабрани вишегодишњи грм лука пажљиво се ископа и подели на 3-4 дела, тако да сваки део има корење. На припремљеном простору се праве рупе, заливају водом, одвојени делови биљке се саде и засипају земљом. Земља се мало сабије и поново залије.
Зелене резнице
Током целе године врши се до 3-4 резнице зеленила. Свеже лишће се може сећи након што нарасте до 30-40 цм висине. Прво сечење се врши средином маја, а последње сечење се врши последњих дана септембра.
Када се усев узгаја годишње, сечење се врши током целе сезоне, а у пролеће се грмље ископа заједно са корењем, користећи луковице као храну. Ако се правилно узгаја, можете добити добру жетву.
Када се усев узгаја дуги низ година, грмље почиње да се копа након 3-4 године. Део биљке се користи за даље размножавање, а остатак се користи у кувању.
